Langkah 1

Siapkan bumbu haluskan tambah 1/2 sdt garam  dan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Langkah 2

Siapkan baskom campur semua tepung dan bumbu yang dihaluskan tambahkan air sedikit demi sedikit.

Langkah 3

Aduk adonan tepung jangan terlalu encer atau kental. Tambahkan daun bawang iris tipis bila ada. Kebetulan saya lagi gak punya.

Langkah 4

Siapkan minyak panas goreng dengan api sedang sampai matang. mendoan khas banyumas biasanya digoreng tidak terlalu kering. satu kali balikan langsung diangkat. disajikan dengan cabe rawit. sambal kecap. atau menu pelengkap pecel.

Langkah 5

Mendoan khas banyumas yang gurih pokoknya. perpaduan dari tempe kedelai yang tipis wangi khas daun pisangnya.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan Banyumas

Tumis kembali bumbu sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Masukkan pakis dan kentang, tambahkan santan, masak sampai pakis dan kentang setengah matang.

Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai semua matang merata.

Langkah 6

Langkah 7

Resep ini aku dapat dari Nenek ku, nenek ku paling jago masak apapun yang dimasak selalu enak dan aku sangat terinspirasi sama beliau.

Bahan bumbu

Gula Merah

Jagung

Kentang

Santan

Tumis Pakis Santan Rebon

Pisahkan kuning telur dan putih telur. Masukkan ke dalam bowl besar. Panaskan oven 200 celcius.

Turunkan speed masukkan bahan C. Mixer hingga tercampur rata.

Campurkan bahan A ke dalam bahan B secara bertahap, lakukan hingga adonan habis dan tercampur rata. Siapkan loyang, alasi dengan kertas.

Panggang selapis adonan dengan berat 95 gram. Api atas suhu 230 celcius 5-6 menit hingga kecoklatan.

Oles dengan mentega, tekan tekan agar rata.

Tuang lagi adonan. Lakukan step berulang hingga adonan memenuhi loyang. Lapisan terakhir panggang api atas bawah suhu 200 celcius 10-15 menit hingga matang. Setelah matang hentakkan adonan dan balik adonan biarkan hingga dingin, lalu potong-potong dan sajikan.

Langkah 8

First time coba lapis legit. Bikinnya seharian, telur hampir 3kg. Pantes kalau harganya mahal sii. Tapi jujur ini enak dan legit banget.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Mentega

Telur

Lapis Legit Wijsman

Siapkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, tambahkan sedikit air. Lalu masukkan labu siam. Beri garam, kaldu dan merica. Aduk rata. Masak hingga sayuran empuk.

Dimakan bareng nasi enak. Dijadikan isian gorengan tambah enak.

Bawang Merah

Garam

Labu Siam

Lada

Wortel

Tumis Labu Siam Wortel

Lalu goreng petai sampai kulit berubah warna kecoklatan.

Tumis bawang merah, lalu masukan cabai, masak sampai wangi langu hilang, kasih garam dan msg dan tes rasa.

Kemudian campurkan semua bahan, lalu aduk aduk agar cabai merata, lalu sajikan ke piring, enak dimakan selagi hangat.

Cabe

Petai

Tahu

Tomat

Sambal Telur Ceplok Petai Tahu

Rebus mie hingga agak lembut. Lalu tiriskan.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Tuang air hingga mendidih lalu masukkan telur masak sebentar saja. Lalu keluarkan telur.

Masukkan mie dan bumbu, aduk hingga rata.

Siap disajikan letakkan telur dibagian atas. Taburi bumbu kriuk.

Pengennya makan Indomie dengan versi berbeda. Kali ini saya menggunakan Indomie varian Indomie Celor tambahkan sayuran seperti caisim atau sawi hijau dan taoge. Pas dimakan itu krenyes-krenyes enak banget. Apalagi kuning telurnya nggak mateng banget. Jadi pada saat di belah meleleh lah dia. Momennya bikin asyik aja. Menyantap mie dengan rasa yang berbeda.

Mie Instan

Indomei Celor Taoge

Potong-potong brokoli dan rendam dalam air garam selama 10 menit.

Campur tepung dan bumbu, tuangkan air secukupnya dan aduk sampai adonan kental.

Panaskan minyak, masukkan brokoli satu per satu, goreng hingga berwarna kecoklatan.

Brokoli

Beras

Terigu

Kunyit

Ketumbar

Brokoli Goreng

Rebus makaroni  masukan garam, masak hingga aldente.

Setelah aldente saring makaroni beri margarin atau minyak goreng, aduk rata.

Panaskan wajan beri secukupnya minyak goreng, masukkan telur dan sejumput garam, kocok rata pada wajan.

Kemudian masukkan makaroni, biarkan telur menyatu.

Setelah menyatu balik makaroni/aduk rata.

Kemudian beri perasa bubuk keju manis, aduk rata, matikan kompor, dan siap disajikan.

Cerita nya bikin ini itu biar hemat ga jajan diluar, selain yummy kesehatan jd lebih terjaga ya moms, ini masaknya gampang, cekidot!

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mba, kirim recooknya ya. Salah satu jajanan SD yang bisa kita buat sendiri dirumah, kalau saya biasanya kalau anak minta dibuatkan jajajan SD, jadi saya harus beli dulu, setidaknya saya melihat langsung cara dia memasaknya, seperti maklor ini, lalu lihat bahannya di medsos, salah satunya dari aplikasi Yummy ini, baru deh yakin untuk membuatnya sendiri di rmh. 

#JagoMasakFebruari

Keju

Maklor Keju Manis

Siapkan mangkuk masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan serta telur. Aduk rata, tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas.

Uleni sampai kalis, masukkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

Biarkan mengembang 2x lipat, lalu kempeskan adonan, kemudian gilas dan cetak bulat.

Proofing kembali selama 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat. Lubangi bagian tengahnya dengan spuit. Kemudian goreng hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.

Biarkan donat suhu ruang, kemudian celupkan ke dalam glaze sesuai selera dan beri topping sesuai selera. Lalu sajikan.

Gula

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Maizena

Siapkan mentimun segar, cuci bersih, sisihkan.

Kupas kulitnya, sisihkan. Sementara itu rendam biji selasih hingga mengembang.

Campurkan mentimun dengan air, sirup melon dan selasih, aduk rata.

Terakhir beri perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, aduk rata. Dan simpan dalam kulkas. Sajikan dingin.

Segarnya tidak ada tandingan untuk berbuka puasa, yuk simak resep es kuwut timun berikut ini. #JagoMasakMinggu9

Bagaimana cara membuat es kuwut timun yang segar? Simak resep es kuwut timun segar, enak dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Es Kuwut Timun Segar, Enak dan Mudah Dibuat

Es Batu

Jeruk Nipis

Melon

Susu

Timun

Es Kuwut Timun

Panaskan minyak goreng, masukkan daging giling. Tumis sampai berubah warna.

Tambahkan air dan saus barbeque. Bumbui lada hitam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai saos mengental. Matikan kompor dan sisihkan.

Ambil wadah tahan panas, beri secukupnya kripik tortilla.

Beri toping saus daging ratakan. Lalu beri toping keju cheddar parut dan daun bawang.

Terakhir beri keju slice melt. Lalu oven 200°C selama 15 menit atau sampai keju meleleh. Angkat dan sajikan hangat.

Enak dan gampang banget dibuatnya. Recommended buat cemilan keluarga.

Pelengkap :

Daging Giling

Daun Bawang

Cheesy Meat Nachoz

Masak mentega dan air hingga mentega leleh. Masukkan tepung, aduk cepat hingga menjadi adonan, lalu matikan api.

Tunggu adonan hingga dingin. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil diaduk menggunakan spatula atau dimixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata (jangan terlalu sering diaduk supaya tidak terlalu lembek).

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke dalam cetakan roti kukus atau muffin membentuk mangkuk.

Panaskan oven di suhu 190°C selama 10 menit. Masukkan sus panggang selama 35 -40 menit hingga kokoh. Ciri sus yang sudah kokoh yaitu sus tidak lagi mengeluarkan minyak.

Campur semua bahan vla, lalu aduk rata. Masak hingga meletup-letup (sambil terus diaduk supaya bagian bawah sus tidak gosong). Kemudian matikan api.

Tuang vla di dalam mangkuk, kemudian tambahkan buah di atasnya. Olesi buah dengan jelly cair supaya glossy. Sus siap disajikan.

Menu jualan saya yang recommended banget dan best seller saat ini..
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! 🤗

Bahan Vla :

Jeruk

Kiwi

Margarin

Strawberry

Fruit Cup Eclairs

Siapkan dahulu bahan sayuran. Potong-potong kemudian bilas sampai bersih.

Rajang bahan bumbu. Kemudian rebus dengan secukupnya air sampai mendidih.

Masukkan sayuran tadi. Masak sampai empuk.

Tambahkan air asam Jawa, garam dan kaldu bubuk.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak sampai kuah mendidih kembali. Jangan lupa tes rasa dulu sebelum diangkat.

Yukk bikin menu yang seger-seger untuk siang yang terik.

Asam Jawa

Kacang Panjang

Asem Kecipir

Tumis cabe yang sudah diulek hingga matang.

Tambahkan isi petai. Masak hingga berubah warna.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Balado: 

Ikan Teri

Teri Jos

Kocok telur, bumbu kari, garam, dan kaldu. Tambahkan irisan daun bawang.

Masukkan terong goreng yang sudah dikupas kulitnya. Aduk rata.

Terong buat camilan. Enak loh ternyataa..

Kulit Lumpia

Terong

Martabak Terong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tumis Ikan Asin Tahu Pong Pedas

Tumis Jambal Petai Cabai Hijau

Tumis Pare Telur Jambal #JagoMasakMinggu10

Sambal Ikan Asin Klotok Kuah Pedas

Ikan Asin Bulu Ayam Lombok Ijo

Ikan Asin Sepat Goreng Sambal Matah

Tumis buncis cabe ijo ikan asin

Oseng Ikan Asin Layur Tempe Kacang

Bobor Selada Air Ikan Asin Creamy

Nasi Goreng Ikan Asin dan Pete

Balado Terong Campur Ikan Asin Cucut

Tumis Daun Pepaya Ikan Asin #JagoMasakMinggu10

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang hingga layu dan wangi kemudian masukkan ayam cincang, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, lada dan pala, aduk rata.

Terakhir masukkan tapioka, aduk cepat dan masak hingga mendidih, koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.

#RecookYummy
Kebetulan lagi punya jagung manis akhirnya kepikiran bikin sup yang hangat.

Sup Jagung

Rebus air, butter, garam dan gula sampai mendidih. Setelah benar-benar mendidih set api paling kecil.

Masukkan terigu yang sudah diayak. Aduk sampai kalis diatas api paling kecil sampai kalis. Dinginkan.

Setelah adonan dingin masukkan telur satu persatu sambil dijlen dengan spatula kayu sampai benar-benar menyatu.

Semprotkan adonan dengan spuit. Saya pake spuit nomor 10. Simpan sebentar di freezer agar lebih mudah nanti menggorengnya.

Sementara itu buat syirup lemonnya, masukkan semua bahan syrup ke panci, rebus sampai mendidih, matikan. Biarkan syrup dingin.

Panaskan minyak agak banyak, goreng soes sampai kecoklagan dengan api sedang, tiriskan.

Resep Cendol Biru #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cendol Biru #JagoMasakMinggu9

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait