Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.

Langkah 1

Petik daun kemangi dan daun bayam, lalu iris korek api baby corn.

Langkah 2

Rebus bawang merah, bawang putih, dan temu kunci dalam 1L air.

Langkah 3

Jika sudah mendidih, masukkan baby corn. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kemangi, matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 6

sayur kesukaan si kecil, seminggu bisa masak 3x 😆

Bahan Utama

Bayam

Daun Kemangi

Jagung

Sayur Bening

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air dan gula sambil diaduk-aduk sampai gula larut.

Setelah mendidih matikan api, masukkan essence melon. Masukkan citrun zuur, aduk rata.

Siapkan air kelapa muda, beri sirup melon yang sudah kita buat tadi secukupnya. Sisihkan.

Tata di gelas saji, sebagian saya gunakan kulit melon sebagai mangkuk es. Beri es batu dan biji selasih.

Kelapa Muda

Melon

Selasih

Es Melon Kelapa Muda

Dalam panci, masukkan gula pasir dan bubuk agar-agar lalu aduk rata terlebih dahulu.

Masukkan tepung maizena, aduk kembali supaya tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Masukkan kental manis, aduk kembali dan siap dimasak. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Tunggu sampai uap panas berkurang.

Siapkan cetakan puding, isi penuh dan biarkan dingin sampai suhu ruang.

Langkah 7

Agar-Agar

Susu

Tepung Maizena

Puding Cokelat

Didihkan air bersama daun pandan, masukkan ubi dan kolang kaling. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Enak, rasanya jadi lebih gurih karena menggunakan krimer..

 Bahan Pelengkap

Daun Pandan

Kolang Kaling

Kolak Ubi Kolang Kaling Creamy

Beri setup pisang dan airnya. Tuang susu cokelat, sajikan.

Pisang

Es Susu Cokelat Setup Pisang

Potong tempe sesuai ukuran dan potek kemangi dari dahannya.

Marinasi tempe sebelum digoreng dengan garam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, penyedap, tambahkan air sedikit

Siapkan bumbu sambal nya di atas cobek dan haluskan

Bumbu halus sudah sesuai rasa dan tekstur

Letakkan tempe yang sudah digoreng diatas bumbu halus. Kemudian penyet-penyet sampai tercampur bumbu

Campurkan kemangi dan tempe yang sudah dihaluskan

Langkah 8

Sambal penyet tempe kemangi siap dinikmati dengan nasi hangat.

Langkah 9

Resep dari ibu, sangat praktis, cepat dan hemat, cocok banget buat yang keburu llapar sebagai teman sarapan pagi.

Seasoning

Halal

No Alcohol

Cabe

Sambal Tempe Kemangi

Potong potong oyong lalu cuci bersih tiriskan

Lalu masukkan oyong tambahkan saos tiram kecap asin, kecap manis, kaldu jamur dan secukupnya gula dan garam aduk rata,

Terakhir tambahkan secukupnya air masak sampai mendidih dan sayur layu lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan kompor

Masukkan kedalam mangkuk fan siap disajikan...

Bawang Putih

Saus Tiram

Tumis oyong

Marinasi ikan dengan bumbu racik ikan goreng, diamkan hingga meresap.

Haluskan bahan sambal yang telah di tumis kemudian tumis kembali hingga sambal tanak, beri garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir, cek rasa bila perlu.

Bahan Sambal Terasi :

Ikan

Garam

Gula

Tomat

Terasi

Bandeng Goreng Sambal Terasi

Cuci beras hingga bersih dan siapkan bahan. Masukan beras, salam, serai, daun jeruk, bawang merah, dan garam serta penyedap ke dalam rice cooker. Tambahkan santan yang sudah diencerkan dengan air matang sebagai pengganti air untuk memasak nasi. Aduk-aduk dan masak.

Masak dalam rice cooker hingga nasi matang. Setelah nasi matang, segera masukan daun jeruk yang sudah diiris tipis, lalu aduk hingga tercampur. Diamkan sebentar sebelum nasi siap disantap!

Nasi daun jeruk siap disajikan dengan lauk yang ada di kulkas dan kondimen seperti sambal matah.

Resep untuk yang tinggal sendirian. Bisa untuk 2-3x makan!

Bawang Merah

Beras

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Daun Jeruk

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan kecap manis.

Aduk sampai rata sampai semua bahan tercampur.

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Beef Saikoro Masak Kecap

Potong cumi-cumi seperti cincin, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan selama ±5 menit. Bilas dan tiriskan.

Masukkan bawang putih parut, merica bubuk, dan garam, aduk rata. Mari nasi cumi-cumi selama minimal 20 menit.

Sementara marinasi, campurkan semua bahan pelapis dalam wadah, lalu aduk rata.

Ambil 2 sdm bahan pelapis untuk membuat adonan pelapis basah, lalu tambahkan air secukupnya saja, aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal dengan konsistensi adonan kental.

Dengan garpu, ambil potongan cumi, masukkan ke adonan basah, aduk hingga adonan membaluri cumi, lalu angkat dan pindahkan ke adonan pelapis kering, bolak balik cumi agar tepung menempel menyelimuti cumi sambil dicubit-cubit. Lakukan satu persatu.

Goreng cumi di minyak panas dengan api sedang, jika sudah kelihatan kokoh balik cumi agar kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal botolan sebagai cocolan.

Bahan Adonan Pelapis Kering

Bahan pencelup

Alat & Perlengkapan

Hallo mba recook resep nya..
Di cocol saus sambal, enak nya.
Terimakasih buat resepnya 

#RecookYummy

Cumi

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Tepung

Cumi-Cumi Goreng Tepung

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Tuang minyak goreng secukupnya, tata kulit lumpia di atasnya, tuang setengah dari adonan telur

Tambahkan suwiran daging sapi matang di atasnya

Dengan penambahan suwiran daging sapi yang telah matang

Daun Bawang

Martabak Mini Lipat Daging Sapi

Setelah halus, bisa masukkan bahan lainnya

Panaskan air, masukkan bawang putih dan merah serta bawang pre, koreksi rasa

Mulai bulatkan pentol dengan tangan dan sendok yang sudah dicelupkan dalam air

Untuk gorengan bisa membulatkan sedikit adonan dan langsung goreng atau dibulatkan lalu taruh di kulit pangsit, lalu lipat menyerupai siomay

Kalau di surabaya, jajanan satu ini namanya pentol. Mudah ditemui di depan sekolah atau perkantoran

Bahan Kuah Rebusan

Tepung Terigu

Pentol (cilok) daging sapi

Kupas singkong, cuci bersih lalu parut halus

Campur gula, kelapa parut, garam dan tepung ketan lalu aduk rata dan koreksi rasa, bila suka manis gula bisa ditambahkan

Panaskan cetakan lalu oles dengan margarin

Cetak adonan wingko lalu masak dengan api kecil hingga bagian bawah kecoklatan

Balik lalu masak kembali hingga matang kecoklatan

Membuat wingo dengan bahan dasar singkong parut, untuk rasanya tidak jauh beda dengan wingko dari tepung ketan tetap kenyal

Beras Ketan

Singkong

Wingko Singkong

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.

Didihkan air, lalu masukkan ayam, rebus hingga mendidih dan ayam empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Pindahkan ayam dalam wadah. Kemudian baluri hingga merata dengan bumbu lumur, diamkan selama 20 menit.

Gulingkan diatas bahan baluran, baluri hingga merata.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan.

Angkat ayam dan tiriskan. Siap disajikan.

Simpel dan praktis. 
Tekstur ayamnya empuk, crispy dan cepat matang. Untuk anak kos yang ga mau ribet, cocok banget dicoba nih.

Bahan Baluran:

Bahan Pencelup:

Ayam Goreng Tepung Ala Anak Kos

Iris tipis talas/bisa menggunakan pisau khusus keripik, cuci bersih hingga lendir hilang.

Tumis bawang Iris, kemudian tambahkan cabe, masak hingga matang kemudian tunggu dingin.

Campurkan keripik talas dan bada lalu aduk hingga tercampur rata.

Balado: 

Keripik Talas Bada Balado

Campur terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu jamur.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Masukkan udang dan irisan daun bawang, aduk rata.

Kemudian goreng diminyak panas sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Udang

Gimbal Udang

Masak semua bahan kuah sampai gula larut. Tambahkan garam sesuai selera.

Campurkan hasil ulekan cabe dan bawang ke dalam potongan tahu.

Anak perantauan yang kangen jajanan indonesia, bikin tahu gejrot aja ini gampang loh ternyata!

Bahan kuah

Tahu Gejrot

Membuat isi, sangrai kacang tanah, buang kulit arinya, kemudian tumbuk.

Campur kacang tangah, gula merah dan air, aduk rata, sisihkan.

Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bisa di pulung.

Hujan-hujan, dingin di anterin aja sama wedang ronde.. so yummy

Resep Cenggereng Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait