Ambil 1 bagian dada, iris belah menjadi 2 bagian tanpa putus. Lalu memarkan dengan meat hammer pelan-pelan hingga lebar.  Lumuri dengan garam dan lada hingga semua bagian ayam terbalur.

Langkah 1

Baluri ayam dengan terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok, dan balur kembali ke dalam tepung.

Langkah 2

Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Setelah matang, letakkan ayam pada tray, taburi dengan keju cheddar, parmesan dan mozarella. Beri paprika hijau dan merah lalu saos tomat dan saos sambal.

Langkah 4

Panggang chicken pizza dalam oven dengan suhu 200 DC selama kurang lebih 15 menit. Lalu sajikan.

Langkah 5

Recook Yummy ala restoran Italia.  Anak-anak suka banget. Bakal jadi resep favorit.

Bahan Utama

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Mayonaise

Saus Sambal

Chicken Pizza

Didihkan air, masukkan tahu dan tempe yang telah digoreng.

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Santan

Tahu

Tempe

Sayur Tahu Tempe Santan

Rebus teh dan tunggu hingga air hingga berwarna coklat, lalu tunggu dingin.

Tuangkan teh yang sudah direbus ke dalam gelas saji lalu aduk.

Tambahkan selasih yang sudah di rendam air panas.

Langkah 6

Halal

Selasih

Susu

Es Teh Susu Kedelai

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan kembang kol, aduk rata.

Tuang air kemudian didihkan lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan saus tiram.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bakso, aduk rata dan koreksi rasa.

Saat akan diangkat, masukkan potongan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar.

Bakso

Daun Bawang

Wortel

Kembang Kol Saus Tiram

Rebus telur puyuh selama 5 menit lalu kupas kulit telur. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan bayam dan telur puyuh, masak hingga setengah matang.

Beri garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa lalu sajikan.

Sayur favorit keluarga, bayam yang kaya akan zat besi dilengkapi telur puyuh yang kaya akan vitamin D untuk memperkuat tulang.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bayam

Daun Salam

Kencur

Lengkuas

Telur Puyuh

Bobor Bayam Telur Puyuh

Siapkan bahan-bahan bumbu seperti daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan ikan teri asin.

Goreng ikan teri hingga kering kemudian sisihkan.

Tumis bumbu seperti bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan beras yang telah direndam air sebanyak 1 ruas jari, kemudian aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan ikan teri yang telah digoreng dan beri garam kemudian aduk hingga rata.

Ketika air telah menyusut kecilkan api kompor, kemudian tutup dan tunggu hingga nasi matang.

Langkah 7

Nasi liwet merupakan masakan khas Sunda yang terbuat dari beras dicampur dengan bumbu-bumbu yang menciptakan cita rasa gurih khas.

Beras

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Teri #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan potongan terong, parutan wortel, dan daun bawang. Kemudian aduk rata.

Panaskan margarin, kemudian masukkan terong yang sudah berlubang.

Kemudian isikan dengan campuran telur tadi.

Langkah 8

Langkah 9

Garam

Telur

Terong

Terong Isi

Rebus air dan irisan bawang merah hingga mendidih.

Masukkan potongan jagung manis, rebus hingga matang.

Kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan potongan tomat, sesaat sebelum kompor dimatikan.

Gula

Jagung

Tomat

Bening Kelor Jagung Manis

Cuci bersih bumbunya kemudian blender sampai halus.

Kupas kentang dan wortel, kemudian potong dadu kecil. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halusnya sampai wangi kemudian masukkan wortel dan kentang serta air, aduk merata. Jika sudah masak sampai kentang dan wortelnya empuk dan tidak basah. Jika sudah masukkan garam dan penyedap rasa serta daun seledri dan daun bawang. Aduk hingga tercampur merat.

Lanjut, buat kulit pastelnya. Masukkan tepung, penyedap rasa, garam, dan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga merata. Jika sudah merata masukkan mentega dan uleni kembali.

Pipihkan adonan pastelnya menggunakan ampia, atas bisa dengan botol aja. Jika sudah letakkan di cetakan pastel yang mini.

Lalu masukkan isian wortel dan kentangnya, kemudiam cetak.

Jangan lupa taburi wadah dengan tepung agar tidak lengket.

Goreng pastel hingga kecoklatan, jika sudah angkat dan tiriskan.

Isian Pastel

Bumbu Tumis

No Diet

Kentang

Tepung

Pastel Mini

Siapkan bahan sambal dan ulek halus, campur dengan minyak panas.

Tuang kacang panjang dan campur dengan sambal.

Kacang Panjang

Pencok Kacang Panjang

Iris kecil jantung pisang ambil bagian yang mudah nya saja.

Lalu rebus di air mendidih tambahkan sedikit garam. Tujuan direbus agar getah dari jantung pisang hilang.

Kemudian angkat dan siram di air mengalir dan tiriskan.

Tumis bumbu sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukan jantung pisang. Tambahkan kaldu jamur dan sejumput gula dan garam aduk rata terakhir tambahkan secukupnya air.

Masak sampai air menyusut dan matang. Lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan siap disajikan.

Masakan waktu kecil yang sesalu di buatkan mama.

Tumis Pedas Jantung Pisang

Kupas labu parang, cuci bersih, lalu kukus hingga lunak, setelah itu haluskan labu dengan menggunakan garpu.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bubuk krimer, ragi instan, gula pasir, kuning telur, labu yang dihaluskan, aduk rata, lalu masukkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kemudian bagi adonan per 12 gr, lalu bulat bulatkan dan istirahatkan selama 45-60 menit atau hingga mengembang.

Setelah mengembang, nolongin tengahnya menggunakan alat bantu dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan dengan berbagai topping.

Membuat camilan untuk anak anak, dan aq mix dengan labu parang, karena punya stok banyak dirumah

Labu

Ragi

Donat Labu Parang

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah besar.

Potong kacang panjang dengan ukuran 1 cm.

Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.

Tambahkan cabai merah besar masak hingga sedikit layu.

Tambahkan gula merah. Masak hingga gula merah lumer.

Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Tambahkan tempe. Masak hingga semua air terserap tempe dan warna kuning kecoklatan.

Tambahkan kacang panjang. Aduk hingga rata dan masak sampai matang.

Tambahkan kecap sesuai selera hingga warna kecoklatan, aduk rata. Tumis tempe kacang panjang siap dihidangkan.

Langkah 10

Pagi ini masakin tumis tempe kacang panjang bund buat keluarga.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Siapkan semua bahan, masukan telur setengah yang sudah di kocok..

Aduk rata semua bahan, sampai benar2 tercampur...

Sisihkan setengah kocokan telur, untuk perekat

Siapkan kulit lumpia, letak adonan 1 sendok makan, lalu olesi perekat telur... Bungkus semua adonan sampai habis..

Goreng di minyak panas.. Sampai berubah warna.. Martabak tahu mini siap disajikan

Kulit Lumpia

Martabak Tahu Mini

Tambahkan pisang, coklat parut, dan keju parut.

Gulung roti dan rekatkan menggunakan telur, lalu baluri roti dengan telur juga.

Setelah dibalur dengan telur, balur lagi menggunakan tepung roti.

Buah

Pisang

Roti

Coklat

Keju

Minyak

Banana Chocolate Cheese Roll

teriyaki

Udang Sayur Saus Teriyaki

Enoki Telur Masak Teriyaki

Chicken Teriyaki

Beef Teriyaki

Nasi Telur Teriyaki

Beef Teriyaki Rice Bowl

Tumis Ayam Wortel Teriyaki

Udang Teriyaki

Chiken Teriyaki

Teriyaki Tahu Sutra

Nasi Goreng Teriyaki

Bumbu : goreng utuh bawang putih, kemudian geprek dan cincang. Sedangkan seledri dicincang dan jahe digeprek.

Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, seledri dan jahe. Masak sampai tercium aroma wangi.

Masukkan wortel, buncis dan bakso. Masak sampai ½ matang.

Masukkan kubis. Bumbui garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang.

Masukkan makaroni, rebus sebentar, kemudian matikan api kompor. Makaroni akan menyerap kuah sehingga akan mengembang dan matang sendiri. Sajikan sop dengan taburan bawang merah goreng.

Variasi menu olahan sup dengan makaroni yang segar dan hangat karena ada penambahan jahe di proses memasak, cocok menghangatkan tubuh.

Pasta

Seledri

Sup Makaroni

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan jahe, biarkan mendidih hingga beberapa saat.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Kemudian masukkan teh seduh. Masak hingga air teh memerah lalu angkat.

Enak dan bikin hangat dibadan. Cocok disajikan di musim penghujan.

Daun Pandan

Teh Jahe Pandan

Siapkan pare, teri, tomat, bawang merah dan bawang putih, cabe merah yang akan diolah.

Potong pare menjadi dua bagian kemudian rebus sampai matang, beri garam di air rebusan, rebus kurang lebih 15 menit.

Iris pare yang sudah direbus, iris tomat, cabe merah, bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah.

Masukkan pare, teri, tomat, tambahkan sedikit air, masukkan garam, penyedap dan gula pasir aduk rata masak sampai bumbu meresap, setelah matang angkat ke piring  dan siap disajikan.

Pare

Tumis Teri Pare

Potong ayam dan cuci bersih, tiriskan. Campurkan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, gula dan merica, aduk rata. Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan mengental.

Bahan Bumbu :

Kunyit

Ayam Ungkep Sereh

Air Kelapa

Es Batu

Jeruk Nipis

Kelapa

Kelapa Muda

Es Kelapa Muda Melon Selasih

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bumbu halus, cabai merah giling, bumbu pemasak kambing, daun kunyit iris, daun salam, dan daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Masukkan daging ayam, hati, dan ampela ayam. Masak hingga daging berubah warna.

Tuangkan santan encer, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Gulai cancang ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Noted:
Bumbu Kambing biasanya digunakan untuk campuran pada rendang, sate, aneka gulai dan lain sebagainya.

Bumbu ini terdiri dari: ketumbar, jintan, halba/kelabat, adas, kayu manis, pala, merica putih, merica hitam, bunga lawang, cengkeh, bawang putih, kunyit, kapulaga.

Resep Cenil #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cenil #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar