Langkah 1

kemudian rebus ceker, air, daun salam, daun jeruk, dan serai.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci rebusan ceker.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga ceker matang dan cicipi rasanya.

Langkah 5

Sajikan soto ceker dan semua bahan pelengkapnya.

Langkah 6

Soto ini berkuah bening dan rasanya segar banget.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kembang Kol

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Seledri

Serai

Tauge

Soto Ceker ala Kadipiro Jogja

Campur jadi satu tepung terigu, garam dan lada bubuk

Masukan 1 butir telur kocok rata dengan tepung

Cuci bersih olor sapi, lalu potong kecil-kecil

Campurkan dengan bahan tepung dan telur, aduk hingga rata

Panaskan minyak dan ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga kecoklatan, lakukan sampai adonan habis

Siap disajikan dengan nasi hangat ataupun dicemil sama si kecil

Langkah 7

Cocok banget untuk anak yang susah makan atapun untuk MPASI. Bikin anak jadi lahap karena rasanya gurih 😊

Telur

Tepung Terigu

Olor Sapi Goreng Telur

Masukkan ayam, bawang putih dan udang ke dalam food processor. Giling hingga halus.

Tuangkan adonan ke dalam wadah, masukkan telur,tapioka, minyak wijen, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Adonan siap digunakan, untuk tes rasa ambil sesendok kecil dan goreng.

Ambil selembar kulit pangsit, kemudian ambil satu sendok adonan, adonan isi, Letakkan telur puyuh di tengah tengah dan tutup.

Panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit. Angkat. Lalu goreng hingga matang. Sajikan bersama dengan saus sambal.

Yang suka olahan udang dan ayam, menu ini cocok untuk camilan di rumah.

Untuk Membungkus :

Ayam

Kulit Pangsit

Siomay Goreng isi Telur puyuh

panaskan minyak goreng, lalu tumis kapulaga, kayu manis, bunga Lawang, dan cengkeh sampai harus. Laku tambahkan bawang, tumis sampai golden brown

tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit, tumis sampai wangi dan layu

tambahkan bumbu halus, aduk dan tumis hingga wangi

masukkan rebung dan kiikil, aduk-aduk hingga santan mendidih, kecilkan api. Masak sampai sedikit berminyak. tambahkan garam.

Jangek dalam bahasa Minang berarti kulit. Kata jangek ini juga dipakai untuk menyebut kikil. Jangek ini lazimnya digulai dengan csmpuran rebung atau nangka. Termasuk sajian pavorite di rumah makan Padang

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Santan

Gulai Jangek khas Orang Minang

Campur tepung terigu dan tapioka dalam wadah. Masukkan juga telur, minyak goreng, dan garam.

Aduk adonan sambil dituangi air panas. Aduk dengan spatula.

Bentuk menjadi bulatan dan diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet atau kain bersih.

Giling dengan pasta maker atau rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan.

Beri tepung tapioka agar mie tidak saling menempel. Mie siap untuk direbus dan digunakan untuk mie goreng, mie ayam, cwie mie,  dan mie kuah.

Tanpa pengawet dan pewarna, cocok untuk membuat menu anak.

Terigu

Tepung

Tapioka

butir

Mie Telur Homemade

Cuci bersih ayam, kemangi, daun salam dan serai. Potong ayam menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, kemiri, kunyit bubuk dan garam. Ulek sampai halus.

Siapkan pan, masukan ayam, bumbu halus dan air. Ungkep sampai air surut, sambil sesekali di aduk rata.

Setelah surut, siapkan daun pisang. Bungkus ayam beserta bumbu, daun salam dan kemangi. Sematkan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ayam selama 25 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan ayam dengan bumbu rujak yang enak dan mantap!

Ayam Pepes Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu6

Mixer gula dan telur hingga mengembang agak kaku.

Masukkan tepung terigu dan garam, mix menggunakan speed rendah.

Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata hingga tekstur adonan sangat kental.

Goreng adonan dengan cara di jumput dengan jari. Goreng hingga kecoklatan kemudian angkat dan siap disajikan.

Mentega

Kue Temu Kunci #RABUEKSTRAPOIN

Rendam brokoli dengan air garam -+15 menit, bilas hingga bersih.

Tambahkan air, saus tiram, garam, masak hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental.

Masukkan brokoli, masak hingga set. Matang. Angkat dan sajikan.

Brokoli

Tumis Brokoli Bawang Putih

Rebus wortel setengah matang, angkat dan tiriskan.

Marinasi ayam dengan bumbunya hingga rata, diamkan 30 menit supaya bumbu menyerap.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung terigu nempel pada ayam.

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah halus, aduk rata. Tambahkan irisan tomat, masak hingga tomat layu.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Beri air, garam, gula pasir dan saus tomat, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan wortel, masak hingga kuah menyusut.

Langkah 9

Wortel

Sayap Ayam Asam Manis

Potong kecil cabe rawit, cabe merah keriting, tomat, daun jeruk, dan bawang merah.

Aduk merata, jangan berlebihan menuang kecapnya.

Tuangkan ke dalam mangkuk kecil. Sambal kecap pedas siap dinikmati sebagai cocolan gorengan.

Aku recook yaaa mbaa... 

Sengaja bikin ini untuk temen makan ikan goreng.. 

Makasi yaa inspirasi resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal
Setor sambal kecapnya ya mbak
Thank you ya resepnya

#JagoMasakFebruari

Halo mbaaak, makasih ya resep sambel kecapnya, utk cabenya saya ulek biar gak keliatan besar-besar 🤭
Sukses terus ya mbak

#JagoMasakFebruari

Buah

Rawit

Tomat

Jeruk

Kecap

Sambal Kecap Pedas

Apel

Puff Pastry Apple Pie #KURCEPCEMILANANAK

Mini Bites Apel

Apel Goreng Crispy

Mint Apple Juice

Smoothies Pepaya Apel

Apel Goreng Gula Palem

Jus Hijau

Rujak Apel Bumbu Tabur

Apple Cinnamon Ade

Lotis Buah Kacang Almond

Pie Apel Roti Tawar

Pancake Gandum Saus Apel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Nasi Goreng Indomie

Mie Nyemek Indomie

Mie Tektek Indomie

Mie Goreng Rombong Madura

Indomie Goreng Nyemek

Indomie Goreng Kuah

Mie Tek Tek Indomie

Indomie Goreng Telur

Indomie Goreng Santan

Campur seluruh bahan jadi satu. Ini disebut juga dengan straight methode.

Uleni sampai kalis elastis. Biarkan proofing 45 menit.

Bagi adonan menjadi 12 buah, rounding sampai mulus.

Isi dengan selai atau coklat. Ini pakai selai strawberry dan nanas.

Lipat 2 dan rekatkan ujungnya, dibentuk lonjong. Diamkan 30 menit.

Panaskan teflon pakai api kecil. Setelah panas letakkan dough, panaskan api ketika adonan sudah masuk proofing 25 menit. Masak setiap sisi 5 menit sembari ditutup. Nikmati roti hangat dengan secangkir susu 🧡

Minggu, 10.03.24
Lagi suka banget roti teflon, cepet bikinnya. Rotinya super soft, anak-anak suka.

Margarin

Ragi

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Cuci udang ebi di air mengalir agar tidak terlalu asin.

Tiriskan agar nanti tidak terlalu meletup minyaknya saat digoreng.

Goreng dulu bawang merah dan putih hingga berubah warna. Gunakan api kecil agar tidak gosong.

Masukan ebi gorengnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Lalu tumis hingga bumbu tercampur semua.

Sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat. So yummy.

Hati-hati yang punya kolesterol ya hehehe.

Bumbu

Halo mbak 
Salam kenal ya mbak
Saya setor recook tumis ebinya ya mbak
Uenakk banget ini mbak
Dimakan beginian aja pakai nasi hangat aja udah uenakk
Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Tumis Ebi Pedas

Campurkan semua bahan kuah rebusan, masak hingga mendidih.

Masak hingga bumbu kuah menyerap ke kedua sisi tahu.

Sajikan tahu, beri lettuce di atasnya kemudian tambahkan dengan saus bangkok dan wijen sangrai sesuai selera.

Terinspirasi dari menu street food di Taiwan. Dijajakan dengan di tusuk sate sehingga memudahkan untuk memakannya, sayurannya biasanya menggunakan kol tapi di resep ini saya ganti lettuce. Cocok untuk cemilan diet.

Bahan Kuah Rebusan:

Kecap Asin

Wijen

Tahu Rebus Taiwan

Haluskan bumbu halus dan iris tipis blimbing wuluh.

Taruh ikan diatas daun pisang kemudian lumuri dengan bumbu.

Bungkus ikan dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai ikan habis.

Masukkan dalam panci pengukus. Kukus kurang lebih 20 menit.

Terasa lebih lebih seger daripada pepes biasanya.

Ikan

Pisang

Kencur

Kemiri

Panci

Pepes Ikan Pindang Blimbing Wuluh

cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera.

masukan bumbu halus, tambahkan sedikit minyak, kemudian blender hingga lembut, sisihkan.

panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu hingga harum.

tambahkan santan instan dan air, aduk-aduk, tunggu hingga panas.

setelah panas masukan jagung manis, tunggu hingga berubah warna dan empuk, kemudian masukan sisa sayuran lainnya. masak hingga sayuran layu dan matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya.

Sayuran komplit dengan kuah santan yang gurih

Resep Cenil Labu Kuning #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cenil Labu Kuning #IMYEkstraPoin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait