Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pencarian makanan khas Tegal. Yang terkenal adalah rujak teplak, blendung, glotak, es lontrong, olos, tahu aci, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Resep Makanan Khas Tegal dan Oleh-oleh Tegal Lengkap

Tegal

Tahu Pletok Khas Tegal

Nasi Ponggol Tegal

Sate Hati Kambing Khas Tegal #JelajahBarat

Glothak #JelajahBarat

Tahu Aci Kwalik #JagoMasakMinggu8Periode3

Es Lontrong #JagoMasakMinggu6Periode3

Putu Tegal

Tahu Aci Kukus #JagoMasakMinggu5Periode2

Olos Isi Kubis #JagoMasakMinggu5Periode2

Tahu Aci Kukus #JagoMasakMinggu3Periode2

Tahu Aci #JagoMasakMinggu3Periode2

Nasi Tahu Lengko #JagoMasakMinggu9

Bersihkan ikan, cuci bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit lalu bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan garam lalu tambahkan air.

Langkah 2

Rendam ikan dengan bumbu selama kurang lebih 5 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukkan ikan dan bumbu marinasi. Goreng sampai kedua sisinya kering.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Ikan Lele

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lele Goreng Bumbu Marinasi

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan melon dalam blender dengan es batu secukupnya.

Resep hasil recook tim yummy, di saat haus melanda minum simple homemade melon soda milkshake, cocok di kala musim panas. 👍

Alat & Perlengkapan

Air Soda

Es Batu

Es Krim

Melon

Susu

Melon Soda Milkshake

Masukkan semua bahan adonan kedalam blender, kecuali baking soda.

Proses hingga tercampur rata dan gula larut.

Setelah tercampur pindah kedalam wadah lain/saring dulu.

Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan menggunakan api kecil hingga panas. Saya pakai cetakan apem mini. Tuang adonan biarkan hingga keluar gelembung banyak baru ditutup cetakan. Jangan tutup jika belum keluar gelembung banyak.

Langkah 6

Biarkan hingga agak matang atasnya lalu beri taburan gula diatasnya. Tutup lagi, biarkan hingga permukaan atas martabak matang. Lakukan hal serupa hingga adonan habis (jangan lupa aduk kembali adonan sebelum dituang kecetakan).

Langkah 7

Setelah matang, pindahkan martabak diatas wadah. Oles dengan butter hingga rata.

Langkah 8

Tekstur martabak mininya, banyak seratnya.

Langkah 9

Lalu beri topping keju parut dan remahan oreo. Martabak siap disajikan.

Langkah 10

Bikin martabak manis ukuran mini alias marmin. Untuk pewarna makanan saya menggunakan bunga telangyang mekar, iya mekar, saya pakai bunga telang yang baru metik, bisa juga pakai yg kering. Topping saya pakai oreo remahan dan keju parut. Untuk sumber resep dari IG @a___dama 
Modifikasi: pakai ½ resep asli. Sabtu, 30 oktober 2021

Baking Powder

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Mini Bunga Telang

Bersihkan ikan salam, kemudian potong dua. Dan kucuri air perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Siapkan bumbu halus, masukan semua bumbu ke dalam blender, haluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum. Kemudian masukan santan. Masak hingga panas.

Masukan ikan, garam, dan gula. Masak hingga ikan matang dan harum.

Masukan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, cabe merah yang sudah diiris, dan cabe rawit utuh. Masak hingga sayuran layu. Siap disajikan.

Gulai masin ini cocok untuk pecinta gulai, namun menginginkan gulai yang cita rasanya lebih "light". Bumbu rempahnya tidak "semedok" gulai daging atau gulai ayam, tapi rasanya tak kalah menggoda. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ikan

Kacang Panjang

Santan

Gula Masin Ikan Salem

Tumis bumbu dan rempah sampai matang dan harum

Masukkan santan bubuk, masak sampai matang mendidih

Bumbu Halus :

Gula Merah

Lengkuas

Tomat

Kothok an Ikan Nila

Masak hingga mendidih, masak selama 5 menit dari mendidih.

Belakangan ini badan lagi gak enak, jadi aku buat wedang jahe sereh ini.

Vegetarian 

Diet

No Pork

Serai

Wedang Jahe Sereh

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe. Cuci bersih leunca.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga wangi.

Masukkan ampas tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga rata.

Tambahkan saus tiram, garam dan kaldu jamur. Lalu tambahkan air. Aduk hingga rata.

Masukkan leunca dan cabe kecil serta kecap manis.

Ampas tahu yang biasanya dinamakan gembus, sangat kaya protein. Ditambah leunca sangat enak, bisa dicobain chef.

Bawang Merah

Kecap Manis

Saus Tiram

Ampas Tahu Leunca #MakanMasakBijak

<p>Sayur bening umumnya adalah olahan yang memanfaatkan sayuran hijau seperti bayam, daun kelor, sawi, labu siam, hingga wortel dan jagung. Proses pembuatannya cukup mudah dan praktis, hanya memadukan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, gula, garam, dan temu kunci.</p>
<p>Aneka sayur bening sehat biasanya menjadi menu pendamping untuk lauk atau sumber protein utama, seperti daging-dagingan atau kacang-kacangan. Sayur bening dapat memberi sensasi segar ketika disantap, terlebih ketika dimakan dengan sepiring nasi panas. Wah, bisa-bisa gak cukup dan nambah nasi terus, <em>nih</em>!</p>
<p><em>Nah</em> untuk melihat inspirasi aneka sayur bening sehat, kali ini <em>Yummy App</em> rangkumkan pilihannya melalui artikel berikut ini!&nbsp;</p><h2>1. Sayur Bening Bayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/b8c65b87a5621c89be8247f75416bdeb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yummy.co.id/Hana Arnien</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ikat bayam;</li>
<li>2 tongkol jagung tidak terlalu besar;</li>
<li>1200 ml air;</li>
<li>2 siung bawang putih;</li>
<li>3 siung bawang merah;</li>
<li>2 ruas temu kunci;</li>
<li>kaldu bubuk secukupnya;</li>
<li>garam secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siangi daun bayam, lalu cuci bersih;<br />Sisir jagung manis yang sudah dicuci bersih, kemudian ambil 1satu genggam untuk nanti dihaluskan bersama bawang-bawangan;</li>
<li>Ulek halus bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan satu genggam jagung manis;</li>
<li>Didihkan air, masukkan bumbu halus dan jagung sisir. Rebus sampai jagung matang dan air tinggal setengahnya;</li>
<li>Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masukkan bayam, masak sebentar saja sampai bayam layu;</li>
<li>Koreksi rasa dan matikan api. Sajikan.</li>
</ol><h2>2. Sayur Bening Oyong Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/3ffc17298dde42712b4923f3d67f96b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yummy.co.id/Sri Yuli Astuti</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah oyong;</li>
<li>2 buah wortel;</li>
<li>1 bungkus soun;</li>
<li>6 siung bawah merah, potong jadi 2;</li>
<li>2 ruas temu kuncu, geprek;</li>
<li>garam secukupnya;</li>
<li>gula pasir secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih, kemudian masak sohun hingga lunak.Tiriskan dan rendam dengan air dingin;</li>
<li>Potong-potong wortel, dan rebus di air mendidih, masak hingga empuk;</li>
<li>Tambahkan bawang merah dan temu kunci. Masak hingga harum;</li>
<li>Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata;</li>
<li>Masukkan oyong, masak hingga layu dan matang;</li>
<li>Terakhir, masukkan sohun, lalu matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Sayur Bening Kelor Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/f350bc748d03ee2b0502a3a22095419a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yummy.co,id/Friska Resmi Sunarto Putri</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>750 ml air;</li>
<li>1/4 buah labu kuning;</li>
<li>1 ikat daun kelor;</li>
<li>2 siung bawang merah, iris tipis;</li>
<li>3 ruas temu kunci, geprek;</li>
<li>1 lembar daun salam;</li>
<li>garam secukupnya;</li>
<li>gula pasir secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan dan cuci bersih, kemudian petik daun kelor dari batangnya. Selanjutnya, potong-potong buah labu;</li>
<li>Didihkan air dan beri potongan bawang merah, temu kunci, serta daun salam;</li>
<li>Masukkan potongan labu kuning, kemudian masak hingga labu setengah matang;</li>
<li>Bumbui dengan gula pasir dan garam, lalu cicipi;</li>
<li>Setelah dirasa pas, masukkan daun kelor, lalu masak sebentar saja;</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Sayur Bening Sawi Putih dan Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/a1f0f43414b66260d51e7b7185da2aef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yummy.co.id/Gemmy’s Kitchen</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gr sawi putih;</li>
<li>5 buah bakso;</li>
<li>3 siung bawang merah, iris;</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus;</li>
<li>250 ml air putih;</li>
<li>garam secukupnya;</li>
<li>kaldu bubuk secukupnya;</li>
<li>merica secukupnya;</li>
<li>minyak goreng untuk menumis secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong sawi dan bakso, lalu cuci bersih dan tiriskan;</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang;</li>
<li>Masukkan bakso, kemudian aduk rata hingga setengah matang;</li>
<li>Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih;</li>
<li>Beri garam, kaldu, dan merica, koreksi rasa, lalu biarkan hingga bakso matang;</li>
<li>Terakhir, masukkan sayuran, aduk rata hingga layu, lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>5. Sayur Bening Sawi Jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221123/14a19ab3913c51e36e2b0b9f369ab192.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">yummy.co.id/Wini Yulita</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 mangkok tauge, buang akarnya;</li>
<li>1 tongkol jagung, potong-potong;</li>
<li>1 ikat sawi, potong-potong;</li>
<li>2 siung bawang merah, iris;</li>
<li>2 siung bawang putih, iris;</li>
<li>800 ml air;</li>
<li>garam secukupnya;</li>
<li>gula pasir secukupnya.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, irisan bawang merah, dan irisan bawah putih;</li>
<li>Setelah jagung matang dan empuk, masukkan sawi;</li>
<li>Lalu masukkan tauge;</li>
<li>Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk rata, masak sebentar saja agar sayuran terasa <em>crunchy</em>;</li>
<li>Cicipi rasanya, setelah dirasa pas tuang ke tempat saji.</li>
</ol><p>Setelah melihat resep aneka sayur bening sehat di atas, kini kamu bisa menyajikannya sebagai tambahan hidangan untuk disantap bersama keluarga. Hidangan sehat dan nikmat tidak perlu rumit!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-sayuran-segar-yang-mengandung-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Sayuran Segar yang Mengandung Vitamin A </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Berikut ini adalah beberapa resep sayur bening sederhana yang enak dan sehat, simak selengkapnya di sini ya.

5 Resep Sayur Bening Sederhana yang Enak dan Sehat

​5 Resep Sayur Bening Sederhana yang Enak dan Sehat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan mengental, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Saat akan memasukkan garam icip dulu rasanya, karena kadang ada tempoyak yang rasa lebih asin.

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Udang

Sambal Tempoyak Udang

Siapkan ikan dori, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 menit. Lalu keringkan

Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak, goreng dan balikkan

Tambahkan margarin dan beri perasan jeruk nipis. Taburi sedikit gula pasir di permukaan ikan. Goreng hingga kecokelatan. Tiriskan

Campur semua bahan dressing salad. Aduk hingga tercampur rata

Siapkan semua sayuran salad. Campur dengan dressingnya. Sajikan ikan dengan salad

Kenyang yang sehat, kamu harus cobain masak Fish and Salad yang enak d

Dori

Buah

Jeruk

Tepung

Margarin

Yoghurt

Selai

Kacang

Paprika

Madu

Bombay

Fish and Salad #JagoMasakMinggu1

Fillet lele, pisahkan antara kulit dan dagingnya

Panaskan minyak, lalu goreng deep fried hingga keemasan, tiriskan

Panaskan 2 sdm minyak, oseng bawang bombai dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan tomat, cabai, wortel dan air. Masak hingga wortel matang dan tomat hancur

Beri saus tomat dan bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Cek rasa

Simpan ikan lele di piring saji lalu siram dengan saus koloke

Mensiasati suami yang gak doyan ikan lele, ini enakk banget

Cabai

Saus

Kaldu

Minyak

Koloke Lele

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai selama 2 menit.

Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai ke dalam cobek, tambahkan terasi, garam dan gula pasir, ulek.

Dijamin ngabisin nasi nih. #JagoMasakMaret

Sambal

Kembang Kol

Terasi

Sambal Kol Goreng

Lalu masak air hingga mendidih, masukkan daging dan buang buihnya.
Rebus daging ayam hingga setengah matang dengan api sedang cenderung kecil.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
Tambahkan daun jeruk yang dirobek-robek, daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.
Masak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan ayam.
Beri garam dan lada bubuk lalu aduk rata.
Masak hingga daging ayam empuk, matikan api.

Untuk daging ayam digoreng sebentar saja.
Angkat dan diamkan hingga dingin, lalu suwir-suwir.

Untuk penyajian, panaskan kuah soto, siapkan mangkuk, tata toge, soun paling bawah lalu beri suwiran daging ayam, daun bawang, daun seledri, tomat, bawang goreng, bawang putih goreng.

Lalu siram kuah soto ayam yang panas, beri taburan keripik kentang, sambal dan air perasan jeruk nipis.

Ciri khasnya adalah ditaburi keripik kentang. 
Masakan soto ini menggunakan banyak bahan tapi saya suka, soto lengkap.

Resep Cenil Taro

Bahan Utama

Bahan Kinca:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cenil Taro

Bahan Utama

Bahan Kinca:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis