Advertisement
Cenil Ubi Ungu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Jajanan pasar jadul yang saya kreasikan dengan menambahkan ubi ungu pada adonan.
Bahan Utama
100 gr ubi ungu
100 gr tepung tapioka
1/4 sdt garam
4 sdm kelapa parut
Bahan Saus Gula Merah
100 gr gula merah
100 ml air
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kukus ubi ungu sampai matang lalu haluskan.
Langkah 2
Campur ubi, tepung tapioka dan garam, uleni sampai adonan kalis dan mudah dibentuk, tambahkan air bila adonan terasa keras.
Langkah 3
Ambil adonan secukupnya dan pulung-pulung.
Langkah 4
Rebus dia air mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Campur gula merah, daun pandan, garam dan air di panci.
Langkah 6
Kemudian rebus sampai gula larut dan sedikit mengental.
Langkah 7
Baluri cenil dengan kelapa parut dan siram dengan saus gula merah secukupnya, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement