Sambalado Uok Teri #JagoMasakMinggu3

Langkah 1

Belah tahu, lalu rendam dg air, garam dan kaldu jamur.Masukkan bawang merah & bawang putih geprek, lalu maizena. Aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng tahu hingga setengah matang, lalu masukkan bawang geprek, aduk-aduk.

Langkah 3

Tuang 1 sendok sayur air rendanan tahu, aduk2. Ulangi proses ini hingga 3-5x.

Langkah 4

Goreng tahu hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 5

Sambel kecap: dlm mangkuk, letakkan potongan cabe rawit dan bawang putih.panaskan minyak, tuang ke dlm mangkuk tsb, aduk rata. Masukkan gula aren, kecap manis & kecap asin, tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata. Sajikan tahu dengan sambal kecap.

Langkah 6

Bahan Utama

Sambal Kecap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Tahu

Tahu Goreng Bawang

Tumis bumbu iris hingga harum, lalu masukkan sosis dan masak hingga matang.

Kemudian masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut, serta cicipi rasanya.

Kemudian masukkan daun bawang dan aduk rata, lalu matikan api dan siap untuk disajikan.

Simple banget nih.. tinggal tumis-tumis sebentar, sudah matang😋

Bumbu Iris

Bumbu Dan Bahan Lain

Daun Bawang

Garam

Lada

Sosis

Tauge

Telur

Tumis Telur Sosis Taoge

Lauak

Gulai Nangka dan Kikil Bumbu Minang

Ikan Dorang Bakar

Mie Lodoh Terong Mix Sosin Hijau

Iwak Wader Cabe Ijo

Tumis Campur-Campur

Tahu Eggroll

Orak Arik Wortel

Sayur Bening Campur

Sego Tempong Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Kembung Goreng Kunyit Tepung

Ikan Nila Goreng Serai

Tumis Taoge Telur Ala Teppanyaki

Rebus air di dalam panci sampai mendidih.

Tuang mie ke dalam mangkuk, beri telur rebus, nori rumput laut dan taburan biji wijen.

Kimchi Ramyeon

Siapkan semua bahan sop, potong-potong lalu dicuci bersih.

Ulek bawang merah dan putih, lalu potong daung bawang serta seledri.

Tumis bawang merah dan putih sampai harum tambahkan merica, lalu tambahkan air 3 gelas. Masukkan semua bahan sop yang sudah disiapkan tadi tunggu mateng.

Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, terasi, dan pete. Cuci bersih semua bahannya.

Siapkan ikan kembung, bersihkan dan cuci bersih.

Goreng ikan kembung yang sudah di kasih garam sedikit.

Langkah 7

Tumis bahan yang sudah di blender, masukkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masukkan ikan yang sudah di suwir dan petai.

Langkah 9

Dadar telur 1 butir dan setelah mateng digulung dan potong-potong dan plating ke bekal.

Langkah 10

Bekal KASTEL merupakan kesukaan suami saya yang isinya  ada ikan kembung suwir pete, sop sayur, dan telur dadar gulung.
Kombinasi rasa pedas dari ikan, dan kuah sop yang menyegarkan tenggorokan yang cocok menjadi bekal  makan siang suami kerja di kantor 😊😀

Sayur Sop

Ikan Suwir Pete

Brokoli

Buncis

Cabe

Ikan

Kentang

Kubis

Petai

Seledri

Terasi

Tomat

Bekal keluarga KASTEL (iKAnSopTELur) #YummyXtraPointsMei

Potong-potong mangga dan semangka, kemudian sisihkan.

Masukkan semua buah ke dalam blender, beri sedikit es batu.

Minuman yang segar,,, kedua buah sama manisnya makin mantap ini.

Mangga

Semangka

Manggo Semangka Smoothies #SmoothiesSobatYummy

siapkan semua bahan yang diperlukan, cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera

panaskan air, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas dan daun salam masak sampai mendidih

setelah mendidih kemudian masukkan ayam, masak sampai ada kaldu dari ayamnya

kemudian masukkan wortel dan buncis masak sampai lunak

terakhir masukkan tomat, garam, gula dan Royco ayam. koreksi rasa

ini rasanya seger abis ya bun, cocok buat menu siang hari

Ayam

Buah

Wortel

Cabai

Rawit

Salam

Lengkuas

Gula

Asem Ayam

Cuci bersih jantung ayam dan ampela. Tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang.

Masukkan jantung dan ampela yang sudah direbus. Tambahkan kecap manis, gula pasir, kaldu jamur, dan air. aduk rata.

Masukkan potongan kol dan cabai. Aduk rata, tes rasa lalu angkat. Siap disajikan.

Resep enak dari teman di Bekasi,, buat lidahku masih kurang pedas ya.

Kecap

Kaldu

Jamur

Gongso Jantung Ayam Jerit

Siapkan semua bahan dan ubi, lalu kupas kulit ubi cuci bersih lalu potong-potong.

Panaskan kukusan lalu kukus ubi selama 25 menit/sampai ubi empuk.

Sambil menunggu ubi matang kita buat coklat ganachenya panaskan susu dan coklat dccnya sampai coklat meleleh lalu masukan minyak gorengnya, setelah meletup-letup angkat.

Setelah ubi matang angkat lalu selagi panas haluskan ubinya lalu masukkan gula pasir di masing-masing ubi sambil diuleni sebentar.

Siapkan gelas kecil lalu masukan adonan ubinya susun membentuk layer.

Siram bagian atasnya dengan coklat ganache nya lalu taburi dengan keju parut.

Cokelat

Keju

Gethuk Ubi Coklat Keju #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu masukkan pete dan cabai hijau, masak hingga setengah layu.

Masukan oncom yang sudah di remas-remas hingga hancur, kemudian aduk rata.

Kemudian masukkan leunca dan daun kemangi.

Beri kaldu jamur dan garam lalu aduk hingga rata.

Masak hingga oncom matang dan daun kemangi terlihat agak layu, kemudian tes rasa dan matikan api.

Olahan oncom favorite saya 😋Bikin nafsu makan nambah dan boros nasi 😅 tingkat Kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Kencur

Ulekutek Oncom

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas mangga dan potong kecil-kecil.

Siapkan teflon. Masukkan potongan mangga, gula pasir, dan air mineral. Nyalakan kompor dengan api kecil sambil diaduk.

Masak hingga mengental seperti selai dan matikan kompor.

Siapkan teflon. Olesi roti dengan mentega di kedua sisinya.

Olesi roti dengan selai mangga. Panggang hingga keemasan atau sesuai selera. Beri kental manis putih di atasnya.

Serut keju dan hiasi diatas selai mangga.

Tempelkan kedua sisi roti. Lakukan sampai roti habis. Nikmati selagi hangat. Selamat mencoba.

Lagi musim mangga, sayang banget kalau gak diolah. Daripada membusuk, dibikin roti bakat aja biar lezat. Yuk cobain Sobat Yummy!

Indomilk Kental Manis

Mentega

Roti

Roti Bakar Mangga

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan cabai.

Masukkan tomat, beri air, tambahkan pindang, kecap, garam dan saos tiram.

Pindang Tongkol Masak Pedas

Campurkan bumbu dengan tepung dan tambahkan air secukupnya.

Celupkan tempe yang sudah dipotong kedalam adonan.

Tempe mendoan dengan rasa gurih dari bumbu dan rempah serta pembuatannya yang mudah menjadi gorengan yang banyak disukai oleh semua orang✨

Daun Jeruk

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan

Tambahkan air. Aduk rata. Kemudian siram ke dalam lele. Rendam selama 10-15 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Sangrai bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, cabai hijau dan jahe sampai harum.

Kemudian ulek kasar bersama terasi, gula dan garam.

Tambahkan air panas dan perasan jeruk limau. Aduk rata.

Siram sambal di atas lele. Kemudian sajikan bersama kemangi.

Setor recook pecak lele ya chef, tetap enak, tetap gurih dan tetap pedas-segar dengan ikan lele dengan tomat dan daun jeruk (sesuai bahan yang tersedia). Semoga berkenan dan trimakasih inspirasi resepnya 

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Pecak Lele Khas Betawi

Cuci bersih dan potong-potong buncis dan wortel

Cuci bersih dan potong-potong bawang merah, bawang putih, tomat dan udang

Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan cabai merah dam ebi kering. Aduk rata sampai cabai layu kemudian masukan sayur buncis dan wortel. Aduk rata sampai buncis layu

Masukan tomat, gula pasir, garam dan air. Aduk rata, masak sampai buncis setengah matang

Masukkan udang dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air surut dan buncis matang. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Cocok untuk bekal makan siang  suami dan anak

Masak sayur anti ribet. Tumis-tumis oseng jadi deh. Ku tambah telur puyuh kesukaan anakku sekalian. Ga ada yang nolak deh sayur ini dirumah.
Thank u chef resepnya.

#JagoMasakMaret

Udang

Minyak

Tumis Buncis Udang dan Wortel #JagoMasakMinggu1

Goreng tempe setengah matang, lalu tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, serai, dengan sedikit minyak sampai harum

Tambahkan saus tiram dan saus inggris, aduk rata

Masukkan tempe, bumbui gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata

Bumbu Iris :

Hallo salken mba, setor tempe saos tiramnya yak.saya skip wortelnya lg ga ada stock.makasih resepnya ya #RecookYummy

Saus Tiram

Tempe Saus Tiram

masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna

Masukkan air, aduk. Masak hingga mengental

Angkat kemudian tuang ke dalam mangkuk, dan campurkan dengan ASI.

Halal

Bubur Oatmeal

Panaskan minyak beri minyak wijen tumis bawang merah, bawang putih iris , garam, gula paair, merica bubuk hingga harum

Masukkan sawi putih beri penyedap rasa siap disajikan

Sawi

Tumis Sawi Putih Sambal Bajak

Potong dadu tahu dan tempe. Iris tipis cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah

Tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit minyak. Tumis sampai halus kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt gula, ½ sdt penyedap rasa dan ½ sdt garam. Aduk hingga rata

Tambahkan air lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng

Aduk rata dan tunggu hingga matang. Lalu angkat ke mangkok

Penyedap

Tahu Tempe Kuah Kecap

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Kemudian tambahkan teri medan, tumis kembali.

Tambahkan air, beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata, didihkan dan koreksi rasa. Lalu masukkan bubuk fibercreme, aduk rata, didihkan kembali.

Kemudian tuang ke dalam beras, aduk rata, masukkan ke dalam penanak nasi dan masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan berbagai lauk pendamping.

Ngeliwet dengan rice cooker, cepat dan hasilnya wangi.

Beras

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Rice Cooker #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus serta masukkan daun jeruk, sere dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tomat. Biarkan hingga mendidih dan bumbu mulai meresap pada daging kurang lebih 15 menit.

Tomyam Daging Sapi dengan rasa asam dari jeruk nipis menambah rasa segar.

Resep Ceplos Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ceplos Ubi Jalar #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik