Challah Bread

Step 1

Masukkan telur, tepung, garam, ragi, dan gula pasir.

Step 2

Aduk rata dan tambahkan air.

Step 3

Uleni adonan hingga kalis, kemudian tambahkan minyak goreng. Lalu uleni kembali hingga kalis elastis.

Step 4

Tambahkan perisa pandan, kemudian uleni hingga rata.

Step 5

Diamkan adonan selama 20 menit. Kemudian, bagi menjadi 8 bagian kecil.

Step 6

Gulung adonan secara memanjang seperti sosis.

Step 7

Letakkan 4 bagian vertikal, dan 4 bagian horizontal di bawahnya.

Step 8

Lalu anyam secara selang-seling.

Step 9

Ambil 2 bagian di atas, lalu arahkan searah jarum jam. Dan lakukan 2 bagian lainnya lagi secara berlawanan.

Step 10

Rapat dan rapikan semuanya. Letakkan diatas baking paper (kertas roti) yang sudah di oles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburkan wijen. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat, kemudian oven sekitar 25 menit.