andrenia giawati

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Lumpia Mini Isi Sayur

Martabak Telur Mini Bunga Bawang

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Zupa Soup Jagung Manis

Puding Buah-Buahan

Sayur Bihun Cabe Gendot

Sayur Kerak Tahu Terasi Pedas

Sayur Sop Bawang Bombay Kecap Ikan

Perkedel Kentang Jagung Dan Maizena

Jamur Kuping Manis Saus Tiram

Langkah 1

Masukkan ke dalam wadah tertutup, tambahkan bahan marinasi. Aduk rata, tutup lalu simpan di kulkas selama 30 menit atau lebih, makin lama makin meresap.

Langkah 2

Tumis bawang bombay hingga layu, angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Panaskan wajan bekas goreng bawang bombay, masukkan ayam beserta bumbu marinasinya. Masak hingga ayam matang.

Langkah 4

Masukkan bawang bombay, aduk rata. Jika ingin lebih pekat boleh tambah kecap manis.

Langkah 5

Langkah 6

Membuat coleslaw, campur air perasan jeruk nipis, gula dan kental manis. Aduk hingga tercampur merata dan gula larut.

Langkah 7

Langkah 8

Iris halus kol, parut kasar wortel, cuci hingga bersih.

Langkah 9

Tuang saus coleslaw, aduk hingga tercampur merata. Simpan dulu di kulkas kurang lebih 1 jam. Sajikan chicken teriyaki dengan coleslaw.

Langkah 10

Bahan Utama

Bahan Marinasi :

Bahan Coleslaw :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Saus Teriyaki

Chicken Teriyaki With Coleslaw

Tumis bumbu iris hingga harum, kemudian masukkan juga bumbu halus.

Masukkan kerang hijau kupas, beri air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram dan kecap asin.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan cabai rawit hijau utuh,aduk rata dan matikan api.

Bumbu Halus:

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kerang

Saus Tiram

Oseng Kerang Bumbu Iris Pedas Manis

Rendam selasih dalam air panas, hingga mengembang, sisihkan dahulu.

Tiriskan jelly siap pakai dari airnya, kemudian bilas dengan air matang.

Cuci bersih tomat, bilas dengan air matang. Kemudian potong dadu.

Siapkan mangkuk, campur tomat dengan gula pasir.

Aduk menggunakan sendok hingga gula setengah larut dan tomat mengeluarkan air.

Kemudian dalam mangkuk yang sama, tambahkan air, kental manis, jelly, dan selasih. Aduk rata semua, beri es batu secukupnya dan koreksi rasanya.Jjika kurang manis, bisa ditambahin kental manis, siap sajikan.

Buah

Tomat

Gula

Jelly

Selasih

Es Susu Tomat Jelly Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih beras, rendam kurleb 3menit. Kemudian cuci kembali, kukus kurleb 3-5menit.

Campurkan santan dan garam. Aduk merata, kukus kembali sampai matang.

Campur semua bahan vla kecuali tepung maizena. Nyalakan api, aduk merata

Tambahkan larutan maizena yg sudah dicairkan dengan air. Aduk kembali. Matikan api

Potong buah mangga. Tata dipiring sesuai selera, beri vla santan dan taburan wijen. Selamat mencoba

Bahan Vla

Beras Ketan

Garam

Mangga

Santan

Mango Sticky Rice#KURCEPCEMILANANAK

Campur kecap manis, saos tomat, ketumbar dan kaldu penyedap, aduk rata.

Buang sisik ikan dan insang, cuci bersih ikan, kerat kedua sisi badannya, kucuri dengan jeruk nipis dan baluri dengan sedikit garam.

Baluri ikan dengan campuran bumbu, diamkan selama 1 jam supaya lebih meresap.

Alasi happy call dengan daun pisang, letakkan ikan, olesi ikan dengan sisa bumbu, tutup happy call, masak dengan api kecil ke sedang, buka happy call, balik ikan, olesi kembali dengan sisa bumbu di sisi lain badan ikan, tutup happy call dan panggang lagi, masing-masing sisi panggang selama 10-15 menit.

Menu ikan bakar sebagai solusi tanpa membakar dengan bakaran namun bisa juga menggunakan happy call, ikan matang merata dan bumbu meresap hingga ke dalam.

Bumbu halus

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Mentega

Ikan Panggang Happy Call

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu

Goreng cabe rawit hingga layu, jangan lupa tusuk sedikit cabenya

Angkat, tiriskan, letakkan di cobek / blender

Kemudian haluskan , kehalusannya sesuaikan selera

Kemudian tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak (banyaknya minyak bisa disesuaikan selera)

Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tes rasanya. Tunggu hingga matang dan berwarna gelap. Matikan kompor. Tunggu dingin, siap disajikan

Sambal ini sangat terkenal sekali di Surabaya. Dan sudah jadi salah satu kuliner yang wajib dibeli saat berkunjung ke Surabaya

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Sambal Bawang ala Bu Rudy #JagoMasak2022

Rebus santan, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih menggunakan api kecil. Dinginkan.

Setelah santan dingin, masukkan tepung beras, tepung sagu dan garam. Aduk rata menggunakan whisk.

Masak dengan api kecil dan sambil terus diaduk hingga menjadi seperti bubur sumsum.

Ambil selembar daun pisang, beri secukupnya adonan. Masukkan potongan pisang, tekan lalu rapatkan adonan hingga menutupi pisang.

Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat.

Nagasari atau nogosari di jombang orang menyebutnya dengan kata brubi gedang.

Daun Pandan

Pisang

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Brubi Pisang #IMYEkstraPoin

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.

Masukkan tulang ayam aduk rata dengan bumbu.

Setelah tulang matang masukkan hati dan tahu.

Tambahkan air, kecap, lada, kayu manis, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata,

Masak hingga kuah sedikit menyusut, test rasa dan matikan api. Sajikan.

02/02/24
Memanfaatkan sisa tulang ayam yang tidak terpakai.
Semurnya enak dan terasa rempah..

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Tahu

Semur Hati Tulang Ayam

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, garam dan pasta pandan, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah secukupnya.

Bentuk bulat dan rapikan, tata diloyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Selagi panas segera baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus hingga rata, sajikan.

Bahan isian

Bahan Topping

Kelapa

Singkong

Onde-Onde Singkong

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan bumbu halus

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun kunyit. Terimakasih resepnya. #recookyummy

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri medan kok dirumah adanya ikan teri gede2 ya wes lah tak coba dan enak juga ternyata hahahaha, trimakasih mbk resepnya

#JagoMasakMaret

Ikan Teri

Peyek Ikan Teri

Roti Pisang

Sambal Terasi Mentah

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram.

Tambahkan daun bawang dan air secara bertahap.

Dadar adonan menggunakan teflon anti lengket.

Ambil satu lembar dadar lipat lalu tusuk dengan tusuk sate.

Tata odeng di mangkok, siram kuah segar, siap disajikan.

Bahan kuah

Pelengkap

Daun Bawang

Telur

Tepung Terigu

Odeng Tahu Segar #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Tambahkan terong, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan potongan cabe hijau, aduk rata, masak sampai cabe asal layu.

Variasi olahan tempe yang simpel dan nikmat. Oiya agar terong warnanya tetap cantik, teman-teman bisa merendam terong dengan air setelah dipotong-potong ya.. ± sekitar 15 menit..🤗🤗

Rempah :

Tempe

Terong

Tempe Terong Masak Kecap

Siapkan ubi ungu yang sudah dikukus sampai matang.

Masukkan ubi ungu, air, krimer kental manis dan gula pasir ke dalam blender.

Tuang susu cair sampai gelas penuh dan siap disajikan.

Minuman ala Korea yang enak dan mudah dibuat.

Indomilk Kental Manis

Susu

Goguma Latte

Siapkan mie yang sudah di rebus pokcay sudah di cuci.

Siapkan tatakan lalu iris bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe.

Siapkan pan panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan cabe, tomat masak sampai layu.

Masukkan ayam, sayur dan semua bumbu aduk rata.

Masukkan mie aduk rata masak sampai matang, koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Sawi

Mie Ayam Goreng #JagoMasakMinggu6Periode2

Bersihkan sotong, buang bagian tulang punggung dan tinta, sisihkan.

Iris bawang bombai, cincang bawang putih, dan potong dadu tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Masukkan tomat, tumis hingga layu, masukan sotong, aduk. Tambahkan air dan sisa bumbu lainnya.

Masukkan maizena, masak hingga bumbu mengental.

Bombai

Saus

Sambal

Tiram

Kaldu

Jamur

Maizena

Merica

Minyak

Sotong Asam Manis

Siapkan bahan. Campur terigu dan baking powder, ayak. Panaskan oven 180 derajat celcius atau api sedang kalau pakai panggangan. Olesi loyang tulban ukuran 22 cm dengan mentega dan tabur tepung tipis-tipis.

Kocok telur, gula, SP, vanili sampai kental berjejak kurang lebih sekitar 10 menit.

Jangan telat kocokan telur kental, matikan mixer. Lalu masukan terigu, singkong, mentega leleh dan susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Lalu aduk rata menggunakan spatula. Jangan ada mentega yang mengendap.

Panggang dengan api sedang atau 180 derajat celcius selama 30 menit seusaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin baru keluarkan dari loyang.

Resep Chamchijeon

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chamchijeon

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait