Chapssal Doughnuts #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Chapssal Doughnuts #JagoMasakPeriode4Week7

Shanti Dewi

Shanti Dewi

5.0

(1 Rating)

Chapssal Doughnuts adalah salah satu streetfoodnya orang Korea. Dalam bahasa Korea, kata chapssal artinya adalah beras ketan. Sesuai dengan namanya, dLihat Selengkapnya

Bahan Utama

225 gram Tepung Ketan Putih

50 gram Gula Pasir

1 sdt Baking Powder

⅛ sdt Garam

1 butir Telur Ayam

120 ml Susu Cair Plain

35 gram Margarin, lelehkan

400 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng

Bahan Starter:

30 gram Tepung Ketan Putih

30 gram Susu Cair

Alat & Perlengkapan

Kertas Roti

Advertisement

Cara Membuat

Bahan Starter: Aduk rata tepung ketan dan susu cair lalu kukus selama 5 menit saja. Angkat.

Langkah 1

Bahan Starter: Aduk rata tepung ketan dan susu cair lalu kukus selama 5 menit saja. Angkat.

Bahan adonan: Masukkan tepung ketan, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Bahan adonan: Masukkan tepung ketan, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.

Di wadah lain campur margarin cair, telur, dan susu. Aduk rata.
Masukkan ke dalam bahan adonan tepung, aduk rata.

Langkah 3

Di wadah lain campur margarin cair, telur, dan susu. Aduk rata. Masukkan ke dalam bahan adonan tepung, aduk rata.

Tambahkan adonan starter, uleni hingga kalis. 
Tutup dengan kain bersih selama 30 menit.

Langkah 4

Tambahkan adonan starter, uleni hingga kalis. Tutup dengan kain bersih selama 30 menit.

Ambil 10 gram adonan, bulatkan lalu susun menjadi bentuk bunga. Alasi dengan kertas roti atau kertas minyak.

Langkah 5

Ambil 10 gram adonan, bulatkan lalu susun menjadi bentuk bunga. Alasi dengan kertas roti atau kertas minyak.

Goreng donat dalam minyak panas api  cenderung kecil hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Sajikan donat dengan topping sesuai selera.

Langkah 6

Goreng donat dalam minyak panas api cenderung kecil hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan donat dengan topping sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement