Potong tempe sesuai selera, goreng sampai setengah kering, tiriskan.

Langkah 1

Potong pendek kacang panjang, cuci bersih.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan rebon sampai matang.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, tempe, dan cabe lalu aduk rata.

Langkah 4

Beri air, garam, gula, lada, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 5

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tempe

Tomat

Tumis Kacang Panjang Rebon

Rebus kacang hijau yang sudah dicuci selama 5 menit, lalu jika sudah 5 menit tutup panci dan biarkan selama 30 menit.

Masukkan daun pandan dan tela yang sudah diiris-iris.

Rebus lalu masukkan gula pasir, gula merah, dan garam lalu aduk perlahan.

Masukkan santan lalu aduk lagi perlahan hingga matang dan tercampur merata.

Tuangkan dalam mangkuk saji, dan makan selagi kolak masih hangat.

Cocok untuk makanan penutup, setelah makan lalu minum kolak yang hangat dan manis.

Daun Pandan

Santan

Kolak Kacang Hijau Tela

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit .

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Beri saos tiram dan penyedap rasa aduk merata.

Masukkan irisan cabe ijo dan daun kucai aduk merata dan siap disajikan.

Langkah 7

Menu favorit keluarga memiliki cita rasa yang enak.

Garam

Tauge

Tumis Taoge Saos Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Keprok jengkol, goreng hingga matang, buang kulitnya.

Giling kasar cabe hijau, bawang merah dan belimbing wuluh.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu masukkan cabe giling. Aduk sebentar lalu matikan api kompor.

Tambahkan jengkol, terung dan ikan teri. Aduk hingga tercampur rata.

Jengkol, terong dan teri balado hijau ini sangat enak. Jadi pengen nambah nasi terus.

Halal

Ikan Teri

Jengkol, Terong, Teri Cabe Ijo

Haluskan tape dan buang sumbu, lalu campurkan tape, tepung terigu, gula pasir, garam, ragi, baking powder dan air, uleni hingga rata dan licin. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Tambahkan telur, soda kue dan margarin, aduk rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil lalu tuang 1 sendok sayur kecil adonan dan tekan bagian tengah agar membentuk pinggiran. Masak hingga adonan berlubang-lubang lalu tutup cetakan.

Masak hingga matang, olesi bagian atas dengan margarin.

Keluarkan dari cetakan, beri taburan keju dan skm lalu sajikan.

Camilan manis dan gurih buat teman ngopi atau ngeteh.

Bahan Toping :

Baking Powder

Ragi

Tape Singkong

Telur

Tepung Terigu

Terang Bulan Tape Pandan Keju

Campurkan semua baluran bumbu basah dan aduk merata.

Masukkan tempe ke dalam tepung baluran tepung basah tadi.

Lalu masukkan ke tepung roti dengan merata.

Tata di piring dan beri secukupnya saus tomat.

Alat & Perlengkapan

Stick Tempe Crispy #JagoMasakMinggu5Periode3

Campurkan tepung tapioka, air, bawang putih, bawang pre, garam dan penyedap rasa. Masak sambil diaduk diatas api sedang hingga mengental seperti lem. Masukkan cabai merah, aduk rata.

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.

Masukkan adonan lengket ke dalam tepung kering, lalu masukkan tahu. Aduk sambil ditekan-tekan.

Bentuk adonan menjadi pipih, lalu goreng dalam rendaman minyak panas dengan api sedang.

Masak hingga mengapung dan kering kecoklatan. Sajikan.

Bahan

Tepung

Tahu

Cireng Tahu

Cuci bersih cumi-cumi, beri bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 5 menit.

Campurkan semua bahan tepung, aduk rata. Jadilah adonan tepung kering.

Setelah 5 menit, cuci bersih cumi, tiriskan. Masukkan putih telur, aduk rata.

Ambil cumi-cumi satu per satu, letakkan diatas adonan tepung kering tadi. Aduk perlahan hingga seluruh permukaan cumi-cumi berbalir tepung.

Ambil cumi-cumi dari tepung satunper satu sambil dikibaskan. Jika ingin cepat, boleh disaring.

Panaskan minyak, goreng cumi-cumi berbalur tepung hibgga matang dan kering. Angkat dan sajikan.

Yang berbalut tepung dan kriuk-kriuk gini, pasti jadi objek serbuan anak-anak.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bahan tepung

Bumbu Marinasi

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung hingga wangi dan bau langu hilang.

Kemudian masukkan rebung, aduk rata dan tumis sebentar.

Kemudian tambahkan santan, aduk rata. 
Lalu masukkan kacang merah.

Setelah itu masukkan kaldu jamur, aduk rata dan cek rasanya.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, matikan api.
Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Lodeh rebung seperti ini adalah makanan terakhir yang dibuatkan oleh ibu angkat waktu saya akan pindah dari Malang ke Bogor.
Lodeh rebung ibu angkat saya itu enak banget.
Saya sampai menangis saat makan bekal dari ibu di waktu perjalanan pindah itu.
Benar-benar kenangan yang sedih banget.
Alhamdulillah setelah ikut event jago masak, saya bisa masak lodeh seperti yang ibu angkat saya bikin.
Walau sedikit berbeda, tapi tetap enak.
#JagoMasakMaret

Rempah Cemplung:

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang

Kemiri

Ketumbar

Serai

Lodeh Rebung Kenangan

Cuci bersih paha ayam. Ambil dagingnya. Kemudian potong dadu.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian campur dengan serai,lengkuas dan daun salam.

Ambil secukupnya adonan. Kemudian bungkus dengan daun pisang.

Kukus selama 15 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Ayam

Daun Kemangi

Kelapa

Botok Ayam Kemangi #JagoMasakMinggu9Periode2

Didihkan 500ml air, rebus daging hingga empuk. Buang kotoran yang mengapung.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel, seledri dan potongan bawang prei bagian putih.

Lalu masukkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, bawang merah dan bawang putih geprek. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan sisa air, kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Matikan kompor, tambahkan irisan bagian hijau bawang prei dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Kuah sop yang bening dan berempah cocok banget dinikmati di sore yang hujan...

Daging Sapi

Seledri

Wortel

Sop Daging Rempah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambahkan potongan sosis.

Masukkan garam, kaldu bubuk , saus tiram, saus sambal dan merica.

Aduk rata nasi, lalu masukan irisan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, matikan kompor, siap di sajikan

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Ayam Suwir

Langkah 8

Es Batu

Selasih

Timun

Iced Tea Cucumber Basil Seed

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan jagung putren, masak hingga setengah layu.

Masukkan caisim dan brokoli, masak sebentar.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental.

Tambahkan daun bawang dan minyak wijen, masak sebentar lalu sajikan.

Capcay sayuran yang paling lengkap, berbagai macam sayuran ada di dalamnya. Ini termasuk sayuran yang saya suka.

Brokoli

Daun Bawang

Tepung Maizena

Capcay Goreng

Cincang halus bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Panaskan wajan, masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan air. Masak wortel hingga empuk.

Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap manis, garam dan lada. Nyalakan api. Aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu

Mie Goreng Saos Tiram

Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih

Setelah itu, rebus daging ayam sampai empuk

Setelah daging ayam empuk, baluri dengan garam dan bawang halus lalu goreng, sisihkan

Tambahkan air kaldu dengan santan, masukkan bumbu halus yg telah di tumis dan  daun bawang, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih

Siapkan mangkuk saji, susun mie bihun, ayam goreng Suir, kentang goreng, kacang goreng, sambal, kecap telur rebus, kecambah,dan daun kucai. Siram dengan kuah  soto lalu taburi dengan bawang goreng

Soto ayam dengan kuah santan gurih rasanya.

Soto Ayam Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris tipis juga wortel, lalu cuci bersih.

Siapkan bawang merah dan bawang putih, lalu geprek serai.

Iris cabe rawit merah dan juga daun bawang.

Haluskan bumbu lalu tumis irisan bawang sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan aduk rata.

Tambahkan telur, aduk dan buat orek. Beri kecap asin, kaldu, lada dan garam serta serai geprek.

Tuang wortel dan sawi. Beri sedikit air dan biarkan masak hingga matang.

Bumbu Halus :

Sawi

Lada

Jahe

Tumis Pedas Wortel Sawi Putih

Beri santan kental, perisa durian, garam, dan gula pasir.

Aduk rata dan masak sampai matang mendidih.

Durian

Pisang

Kolak Durian Pisang Kepok

Ulek bumbu sampai halus. Tambahkan air. Aduk rata.

Cuci bersih ikan bawal. Sayat-sayat. Siram dengan bumbu. Kemudian diamkan selama 30 menit.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, tomat hijau, dan tomat merah.

Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Siram dengan minyak panas. Kucuri air jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan bersama ikan bawal.

Ikan

Ikan Bawal Sambal Dabu

Tambahkan nasi, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, bawang putih bubuk dan oregano. Aduk rata, lalu masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Menu ini cocok untuk sarapan di pagi hari, jika suka bisa ditambahkan potongan ayam.

Seasoning

Jamur

Bubur Nasi Jamur Kuping

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas bersama irisan daun bawang, gula, garam, merica, dan kaldu jamur

Siapkan 2 lembar kulit lumpia, ambil 1 sdm adonan tahu, selipkan 1 buah cabai rawit

Lipat dan rekatkan dengan larutan tepung terigu

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kulit matang dan keemasan

Minyak Sayur

Martabak Tahu Ranjau

Kupas buah bengkoang, lalu potong-potong.

Kemudian salin bahan yang diblender ke dalam wajan, tambahkan air dan garam. Aduk rata biarkan mendidih.

Tambahkan asam jawa. Masak hingga bau langu cabe hilang. Lalu matikan api, biarkan dingin.

Saring air rebusan cabe ke dalam wadah berisi bengkoang.

Kucuri dengan perasan jeruk limo. Aduk rata.

Enak disajikan dingin. Rasanya pedes, manis, dan segar. Saya menggunakan gula diet agar lebih rendah kalori. Silahkan dicoba...

Resep Cheetos Kentang Keju Homemade #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheetos Kentang Keju Homemade #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet