Haluskan bamer, baput dan cabe merah. Geprek jahe, laos, serah dan daun jeruk.

Langkah 1

Langkah 2

Setelah bumbu matang, masukkan cabe hijau iris, tumis hingga layu.

Langkah 3

Masukkan kerang dan tempe. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu sapi bubuk, dan 1 sdm tauco.

Langkah 4

Tumis oseng kerang asin siap dihidangkan.

Langkah 5

Masakan rumahan sehari-hari ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat, dijamin bikin tambah nasi berkali-kali. Cara bikin mudah, rasa mantulll😍

Bahan Utama

Cabe

Kerang

Serai

Tumis Oseng Kerang Asin

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi

Tambahkan tomat dan asam jawa, masak hingga tomat layu

Tambahkan ikan salai, tutup dan masak ±10 menit

Tambahkan seasoning dan daun kemangi, matikan api kompor. Hidangkan saat masih panas.

Salai ikan baung selain enak digulai, juga enak dipindang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Seasoning

Daun Salam

Ikan

Tomat

Pindang Salai

Campurkan tepung terigu, gula, ragi, bread improver, susu bubuk dan kuning telur.

Uleni setengah kalis, tambahkan margarin dan garam.

Uleni hingga kalis. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempeskan adonan. Bentuk menjadi kepala beruang. Istirahatkan lagi kurang lebih 15 menit.

Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.

Lelehkan coklat. Hias donat sesuai selera.

Langkah 6

Ragi

Telur

Tepung

Donat Beruang

Siapkan semua bahan untuk membuat mie becek.

Rendah mie dengan air panas dan di tiriskan, haluskan cabe merah, sedikit bawang merah dan bawang putih. Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Masukkan 1 gelas air tunggu sampai mendidih dan masukan bumbu-bumbu yang telah di sediakan.

Masukkan mie kuning aduk rata sampai bumbu meresap dan airnya sedikit mengering. Goreng kerupuk kulit dan telur mata sapi.

Mie Becek Telur Mata Sapi #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus kerupuk hingga kerupuk mengembang, lunak dan matang.

Campur kerupuk yang sudah matang ke dalam adonan tahu.

Bagi 2 adonan, masukkan ke dalam masing masing cetakan daun pisang, beri serai, daun salam, dan cabe sesuai selera ke dalam masing masing cetakan, kukus selama 20-30 menit.

Langkah 7

Pepes enak dan mengenyangkan dengan bahan murah meriah.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Pepes Tahu Kerupuk

Potong-potong sawi putih, cuci bersih dengan air mengalir. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, koreksi rasa. Masak hingga matang, matikan kompor. Tumis sawi putih siap disajikan.

Menu simpel gak pake ribet, hanya butuh duo bawang dan cabai, ditumis dengan sedikit minyak.
Anda juga bisa menambahkan protein hewani seperti telur, baso, atau pun potongan ayam dalam masakan ini.

Bawang Putih

Sawi

Tumis Sawi Putih

Potong tempe kecil-kecil. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.

Siapkan bumbu iris. Rendam teri nasi dan goreng sampai kuning kecoklatan.

Tumis bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam.

Tambahkan sedikit air. Masukkan tempe dan teri.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Terakhir masukkan kecap manis. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Kering tempe dan teri nasi merupakan menu yang praktis dan sehat. Praktis karena cara membuatnya mudah. Bumbunya hanya diiris-iris aja. Sehat karena masing-masing bahan mempunyai kandungan ptotein, gizi, dan vitamin yang pastinya bermanfaat untuk tubuh kita.

Bumbu Iris

Ikan Teri

Tempe

Kering Tempe dan Teri Nasi #JagoMasak2022

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata diamkan selama 30 menit

Goreng sayap ayam hingga matang, tiriskan

Masukan saus pedas, kecap manis, saus tiram, cabe bubuk, garam, gula pasir, air dan creamer aduk rata

Bumbu Marinasi

Bahan Pelengkap

Ayam

Cabe Merah Besar

Saus Sambal

Ayam Goreng Saus Creamy Pedas

Masukkan gochujang, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata.

Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan sawi putih, masak sampai matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Pedas, gurih dan seger. Cocok dinikmati saat udara dingin.

Bakso

Bakso Seafood Kuah Gochujang

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan cabe iris, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan santan instan, lalu aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Masakan yang mengingatkan kampung halaman, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Bisa jadi pilihan memasak sayur menggunakan santan.

Bawang Merah

Lengkuas

Lodeh Sawi Putih

Masukkan kelapa parut, gula pasir, dan garam.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan. Goreng hingga matang.

Garam

Gula

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Godok Pisang

Siangi kangkung, kemudian rendam dengan air garam 5 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat, tumis hingga layu.

Tambahkan terasi bubuk, tumis sampai aromanya keluar.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan kangkung dan taoge, tumis hingga layu. Tambahkan air, tumis dengan api besar hingga sayur empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Enak dan sedap, pedasnya sesuaikan selera.

Bumbu Iris/ Rajang

Bumbu Penyedap

Kangkung

Tauge

Terasi

Udang

Tumis Kangkung Udang Terasi

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan kocokan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk merata lalu saring adonan.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan hingga hangat, tuang satu centong sayur adonan dan masak dengan api sedang ke kecil.

Tunggu hingga permukaan martabak tidak basah, taburi gula pasir lalu beri topping sesuai selera.

Lipat martabak lalu tekan sebentar agar menempel. Angkat martabak dan olesi dengan sedikit margarin.

Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan.

Langkah 8

Camilan manis yang empuk dan gak bikin eneg. Kesukaan anak-anak...

Baking Powder

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Martabak Lipat Pandan

Tambahkan bumbu halus dan semua daun-daun.

Masukkan garam dan asam kandis, masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan bada basah dan masak sampai kuah berminyak, siap disajikan.

Daun-Daun 

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Santan

Gulai Bada Basah Tahu

Iris tipis-tipis terong, lalu rendam dalam air garam. Diamkan selama 10 menit.

Siapkan adonan tepung cair dan tepung basah.

Tumis semua bahan, tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula pasir.

Masukkan terong yang telah digoreng, lalu aduk-aduk hingga tercampur.

Tepung Basah

Tepung Kering

Lada

Tepung Beras

Terong

Terong Crispy Cabe Garam

Kupas wortel dan kentang, lalu potong dadu.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukkan wortel, aduk rata, masak sebentar.

Masukkan saos tiram, kecap manis, lada bubuk dan sejumput garam, aduk rata. Masak hingga air habis. matikan api, angkat.

Masya Allah coba masak ternyata menyenangkan. Apk Yummy sangat membantu, step memasak juga ada. Suka banget apk yummy 🤍

Hallo chef, kebetulan anakku pecinta wortel dan kentang. Dapat resep ini langsung recook deh. Anak anak pada suka dengan menu yang nggak terlalu berbumbu, jadi buat resep Nini mereka Sanga suka dan lahap makan. 
Terimakasih resepnya ya chef, sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Kentang

Wortel

Tumis Wortel Kentang

Ayak tepung terigu dan baking powder, lalu sisihkan.

Mixer telur, gula dan ovallet hingga putih berjejak.

Matikan mixer, masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, lalu mixer lagi dengan kecepatan rendah sebentar saja asal adonan tercampur rata.

Masukkan minyak goreng, lalu aduk balik menggunakan spatula.

Bagi dua adonan, kemudian beri pasta talas dan pewarna kuning pada sebagian adonan, aduk hingga rata.

Panaskan kukusan, masukkan adonan berwarna kuning ke dalam loyang, kemudian kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tuang adonan talas ungu di atasnya, kukus lagi selama 20 menit.

Setelah bolu dingin, olesi dengan keju oles atau selai di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.

Bismillah, memanfaatkan bahan yang ada di dapur dari pada kelamaan disimpan lebih baik langsung dibuat menjadi camilan anak-anak di rumah. Rasanya enak, teksturnya lembut, cara membuatnya juga mudah banget.

Bahan Topping

Keju

Pasta

Bolu Lapis Talas

Campur cokelat beserta margarin, minyak, dan oat. Tim hingga cokelat meleleh, lalu sisihkan.

Siapkan bahan B kocok hingga tercampur rata.

Tuang campuran cokelat, lalu aduk kembali.

Masukkan bahan A, aduk kembali hingga rata.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin, lalu tuang adonan ke dalam loyang.

Panggang selama 35 menit dengan suhu 160°C atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing. Kemudian sajikan.

Bahan A ( Ayak) 

Bahan B ( Campur) 

Topping

Cokelat

Brownies Oat Chocochips

Goreng atau air fryer ikan pindang hingga berkulit.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat merah, kemudian tumis hingga wangi.

Pipil jagung, kemudian masukan ke dalam tumisan bawang, beri sedikit air, bumbui dengan saus tiram, lalu koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, campurkan merata lalu angkat dan sajikan.

Resep ala menu rumahan yang simple tapi enak. Yuk cobain!

Daun Kemangi

Jagung

Pindang Jagung Kemangi

Tuang kelapa muda ke wadah beserta airnya.

Beri es batu, air gula, aduk rata, tes rasanya.

Terakhir masukkan irisan lemon, aduk rata. Tes rasanya.

Es Batu

Lemon

Selasih

Es Degan Lemon Chiaseed

Siapkan blender, masukkan buah naga dan pisang.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Resep Cheetos Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cheetos Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait