Resep Chestnut Pistachio Crumble Cake
Cinta Kasih
5.0
(1 Rating)
Kue crumble berlapis dengan kombinasi rasa kastanye dan pistachio. Tekstur lembut berpadu dengan lapisan creamy serta topping remah yang renyah, menja
Bahan Utama
200 gr tepung terigu rendah protein
170 gr mentega
120 gr gula pasir
2 gr garam
2 butir telur
50 ml whipped cream
5 gr baking powder
40 gr pasta kastanye
40 gr pasta pistachio
Cara Membuat
Langkah 1
Campurkan tepung terigu rendah protein, mentega dingin, dan gula pasir. Aduk dengan tangan hingga berbutir seperti pasir kasar, lalu simpan crumble ke dalam kulkas.
Langkah 2
Kocok mentega suhu ruang dengan gula pasir dan garam hingga lembut dan pucat.
Langkah 3
Masukkan telur satu per satu, lalu kocok hingga rata.
Langkah 4
Tuangkan whipped cream, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Masukkan campuran kering berupa tepung terigu rendah protein dan baking powder, lalu aduk hingga rata.
Langkah 6
Bagi adonan menjadi dua bagian sama rata. Tambahkan pasta kastanye pada satu bagian adonan, aduk rata. Tambahkan pasta pistachio pada bagian adonan lainnya, aduk rata.
Langkah 7
Tuangkan adonan kastanye ke loyang berlapis kertas panggang, ratakan. Panggang pada suhu 220°C selama 10 menit, lalu keluarkan.
Langkah 8
Oleskan lapisan tipis pasta kastanye tambahan di atas kue panggang kastanye. Tuangkan adonan pistachio di atas lapisan kastanye. Panggang kembali pada suhu 220°C selama 10 menit.
Langkah 9
Keluarkan loyang, tambahkan crumble di atas permukaan. Panggang kembali dengan suhu sedang 180°C hingga crumble berwarna keemasan dan matang merata.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
