Chick Cheese Mushroom Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

Resep Chick Cheese Mushroom Potato Gratin #JagoMasakMinggu4Periode3

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

5.0

(1 Rating)

Kentang iris dengan isian ayam jamur dan saus creamy keju. 2 porsi.

Bahan Utama

3 bh kentang (+/- @ 100 gr), iris tipis

10 iris dada ayam tanpa tulang atau sesuai selera

2 buah jamur champignon ukuran besar, iris

keju cheddar parut dan parmesan sesuai selera

2 buah wadah panggang, ukuran personal

Bumbu Kentang :

1 sdt lada hitam bubuk

sejumput garam

Bumbu Ayam :

2 sdt smoked paprika bubuk

1/3 sdt garam

Saus :

1 iris bawang bombay ukuran sedang, iris halus

200 ml susu cair atau krim masak

1 sdm terigu (skip jika menggunakan krim kental)

3 siung bawang putih, geprek dan cincang halus

1-2 sdt kaldu sapi bubuk

1-2 sdt smoked paprika bubuk

1 sdm butter

Alat & Perlengkapan

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Bumbui kentang yang sudah diiris tipis dengan bumbu untuk kentang. Diamkan sambil menyiapkan bahan lain. Lalu rebus sebentar hingga 1/2 matang.

Langkah 1

Bumbui kentang yang sudah diiris tipis dengan bumbu untuk kentang. Diamkan sambil menyiapkan bahan lain. Lalu rebus sebentar hingga 1/2 matang.

Bumbui ayam dengan bumbu untuk ayam lalu ketuk ketuk agar bumbu meresap, kemudian siram dan rendam dengan air mendidih. Diamkan dan siapkan bahan lain.

Langkah 2

Bumbui ayam dengan bumbu untuk ayam lalu ketuk ketuk agar bumbu meresap, kemudian siram dan rendam dengan air mendidih. Diamkan dan siapkan bahan lain.

rebus champignon yang sudah diiris agar sedikit layu, tambakan sejumput garam jika suka (optional).

Langkah 3

rebus champignon yang sudah diiris agar sedikit layu, tambakan sejumput garam jika suka (optional).

Masak saus dengan cara : tumis bawang bombay dengan butter hingga agak layu kemudian masukan bawang putih tumis hingga harum. Lalu tuang 150 ml susu (sisakan 50 ml resep) aduk rata tambahkan garam, paprika bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sebentar lalu masukan tepung (jika menggunakan susu uht cair). Aduk hingga mengental.

Langkah 4

Masak saus dengan cara : tumis bawang bombay dengan butter hingga agak layu kemudian masukan bawang putih tumis hingga harum. Lalu tuang 150 ml susu (sisakan 50 ml resep) aduk rata tambahkan garam, paprika bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sebentar lalu masukan tepung (jika menggunakan susu uht cair). Aduk hingga mengental.

Tata kentang kemudian letakan jamur diatasnya siram dengan sedikit saus, keju dan parmesan bubuk, lalu tutup dengan kentang lagi, kemudian tata ayam diatasnya lakukan hal yang sama hingga paling atas adalah kentang. Lalu siram dengan sisa saus dan tabur keju cheedar serta parmesan. Panggang dalam oven yang sudah di panasi sebelumnya hingga kentang bagian atas agak garing dan keemasaan (suhu sesuaikan oven masing-masing).

Langkah 5

Tata kentang kemudian letakan jamur diatasnya siram dengan sedikit saus, keju dan parmesan bubuk, lalu tutup dengan kentang lagi, kemudian tata ayam diatasnya lakukan hal yang sama hingga paling atas adalah kentang. Lalu siram dengan sisa saus dan tabur keju cheedar serta parmesan. Panggang dalam oven yang sudah di panasi sebelumnya hingga kentang bagian atas agak garing dan keemasaan (suhu sesuaikan oven masing-masing).

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement