Rebus cabai rawit dan bawang putih hingga layu. Kemudian tiriskan.

Langkah 1

Ulek dalam cobek cabe rawit, bawang putih, dan garam hingga halus.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus mie instan setengah matang, kemudian tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan mie instan tadi, kemudian aduk hingga bumbu tercampur rata.

Langkah 6

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Langkah 8

Masukkan mie instan dan sawi hijau, aduk rata.

Langkah 9

Langkah 10

Langkah 11

Langkah 12

Biasanya beli mie setan, sekarang bisa bikin sendiri.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sambal

Cabai

Rawit

Garam

Sawi

Minyak

Mie Setan #AlaAnakKos

Siapkan semua bahan bahannya. Iris atau belah tomat, potong daun bawang dan kol

Sangrai ketumbar, lada, dan jintan hingga aromanya keluar. Biarkan hingga suhu ruang

Lalu blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu bersama serai, irisan jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang

Masukkan ceker ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan air dan beri gula, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Masukkan kol, aduk hingga rata hingga kol layu

Beri kecap manis secukupnya, aduk rata, dan koreksi rasa

Terakhir masukkan irisan tomat dan cabe rawit, aduk sebentar. Matikan api, tuang tongseng ceker ke dalam piring saji, taburi irisan daun bawang. Tongseng ceker siap disajikan

Nggak ada ayam ataupun daging sapi, ceker pun bisa jadi tongseng enak.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Tongseng Ceker

Rendam ebi dengan air hangat, cuci bersih tiriskan.

Masukkan tomat, cabe hijau dan ebi aduk rata.

Masukkan kangkung bumbui dengan saus tiram, garam dan gula aduk dan koreksi rasa. Masak hingga kangkung matang.

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Ebi

Rebus agar agar putih bersama santan dan  110gr gula pasir, rebus hinnga mendidih dengan api kecil.

Rebus di panci terpisah agar agar hijau, pasta pandan, dan gula pasir hingga mendidih dengan api kecil.

Siapkan loyang puding yang telah dibasahi air, setelah agar agar mendidih, yang pertama tuangkan agar agar hijau ke dalam cetakan kira-kira 1/4 tinggi cetakan, tunggu lapisan pertama mengeras (biar cepat saya letakkan dalam lemari es).

Setelah lapisan atas mengeras tambahkan adonan putih dengan pelan-pelan kurang lebih setinngi 1 cm.

Letakkan kelapa muda di atas agar agar santan, kemudian siram lagi agar agar hijau, lakukan hingga habis, tunggu lagi hingga permukaanya mengeras. Terakhir masukkan sisa  agar agar santan hingaa habis. Masukkan dalam kulkas siap dihidangkan.

Agar-Agar

Daun Pandan

Kelapa Muda

Santan

Coconut Pudding Pandan #DiRecookYummy

Larutkan asam jawa dengan air. Aduk sampai merata asam jawa.

Masukkan cabai rawit dan gula batok aren dalam cobek.

Lalu tuangkan sambal ke atas buah-buahan.

Malem-malem pengen ngerujak aja rasanya, jadilah lotis ini.

Asam Jawa

Belimbing

Gula Merah

Terasi

Timun

Lotis Timun & Belimbing

Rebus mie instan, racik bersama bumbu, lalu aduk rata. Sisihkan.

Potong dan goreng semua cabai beserta bawang dengan sedikit minyak sampai setengah matang. Angkat lalu haluskan dengan 1/2 sdt garam.

Tuangkan minyak, tumis bumbu halus tadi, aduk-aduk. Masukkan racikkan mie yang telah dibumbui tadi. Tambahkan dua butir telur, pecahkan lalu aduk rata semua bahan. Masak dengan api sedang.

Buat toping ayam taichan. Campurkan ayam, ketumbar, merica, garam dan penyedap rasa. Aduk rata semuanya. Diamkan 10 menit.

Tumis ayam selama 10 menit dengan api sedang. Angkat, sisihkan.

Susun mie dan ayam di atas piring, hias lalu sajikan.

Buah

butir

Telur

Ayam

Jeruk

Merica

Penyedap

Mie Setan Ayam Taichan #JagoMasakMinggu7

Choper bawang merah dan putih kemudian ditumis.

Masukan daging nabati suwir nya. Beri air dan bumbui.

Daging suwir vegan adakah olahan masakan atau menu vegetarian pengganti daging hewani.
Kandungannya yang rendah karbohidrat dan sedikit lemak pun menjadikan aman dikonsumsi bagi  yang tengah menjalankan program diet. Rasa dan teksturnya mirip daging lho.

Tepung

Daging Suwir Vegan

Iris tipis timun, wortel, dan bawang merah.

Cuka masaknya aku ganti dengan perasan jeruk nipis ya moms, aku lebih suka rasa dari bahan alami daripada cuka masak.

Jeruk Nipis

Wortel

Acar Segar

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur, masak sampe buncis layu.

Masukkan ikan asin jambal, aduk merata. Sajikan bersama nasi gurih.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Beras

Nasi Gurih Ikan Jambal

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Ulek bumbu halus, geprek lengkuas dan serai.

Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ikan tongkol dan aduk perlahan sampai sedikit kaku.

Tuang air mineral dan air asam jawa, masak sampai ikan matang.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy!

Halal

Ikan

Lengkuas

Ikan Tongkol Bumbu Kuning Kencur

Siapkan bumbu kemudian di iris kasar, temu kunci di geprek saja.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbu masak hingga mendidih agar tidak langu.

Lalu masukkan daun kelor masak hingga layu.

Masukkan garam dan gula lanjut masak sebentar lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Cincang kasar bawang putih, bawang merah, tomat dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, gula dan terasi.

Mantap dan enak buat cocolan ayam goreng. Buatnya pun gampang tanpa ulekan.

Sambal Bawang Cincang

Didihkan 500ml air, rebus daging hingga empuk. Buang kotoran yang mengapung.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel, seledri dan potongan bawang prei bagian putih.

Lalu masukkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, bawang merah dan bawang putih geprek. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan sisa air, kemudian bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Matikan kompor, tambahkan irisan bagian hijau bawang prei dan bawang goreng. Sajikan hangat.

Kuah sop yang bening dan berempah cocok banget dinikmati di sore yang hujan...

Daging Sapi

Seledri

Sop Daging Rempah

Siapkan cabe, bawang merah bawang putih dan cabe.

Ulek sampai agak lembut masukkan gula merah dan kaldu bubuk koreksi rasanya.

Sambal siap di santap dengan tempe atau tahu.

Sambal terasi resep dari ibu memang ga bisa tergantikan selalu bikin kangen. Bisa dipenyet sama tempe atau tahu hmm enak!

Sambal Terasi Bawang Merah

Rendam bihun dalam air panas, hingga lunak kemudian tiriskan.

Bersihkan batang bayam, buang kulit arinya. Cuci bersih kemudian potong-potong.

Siapkan wadah, masukkan tepung serbaguna, tambahkan air lalu aduk rata. Masukkan telur, garam, kaldu bubuk, dan lada lalu kocok rata telurnya.

Masukkan bihun, batang bayam, bawang putih dan bawang bombay kedalam adonan telur. Aduk rata, koreksi rasanya. bisa dengan menggoreng sedikit adonan.

Panaskan minyak, tuang adonan, masak hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Gunakan api kecil supaya dalamnya matang sempurna.

Potong pancake yang sudah matang. Sajikan dengan saus kesukaan

Masih ditema memanfaatkan bahan #leftover kali ini saya memanfaatkan batang bayam. Biasanya batang bayam dibuang setelah diambil daun dan batang mudanya. kali ini coba saya kreasikan dengan bihun dan telur. Jadilah pancake ini. Enak dicocol saus sambal / dibuat lauk. Yummy 😋

Bawang Bombay

Bayam

Bihun

Pancake Bihun Batang Bayam #MakanMasakBijak

Gareng bawang putih yang sudah dikupas di minyak sisa goreng ayam.

Tambahkan minyak goreng panas 3 sendok makan.

Suka sambal bawang tapi tidak suka aromanya, akhirnya untuk menyamarkan baunya di goreng dulu deh.

Lada

Sambal Bawang Goreng

Bersihkan teri nasi dari kotoran yang menyertai secara perlahan.

Tambahkan tepung, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

Panaskan minyak, lalu goreng ½-1 sdm adonan hingga matang keemasan. Sajikan.

Resep dari ibu, cuma bedanya yang ini ditambahin tepung.

Ikan Teri

Teri Nasi Goreng Kriuk

Masukkan tahu, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, garam dan kaldu bubuk.

Dadar diatas wajan anti lengket, masak hingga matang kuning kecoklatan.

Ini menu bener bener praktis, mudah banget dan aku suka 👍👍
Karen klo sahur aku tuh  paling males makan makan yang berbau amis. Kalo telur ini enak sat set tinggal hap.
Trimakasih kak Thea Priestiashanti Inspirasinya 🙏

Sambal Kecap

Tahu

Tahu Telur Praktis

Iris - iris sosis dan nugget yang sebelumnya sudah digoreng.

Letakkan nugget, sosis, mayonnaise, dan margarin cair di atas roti.

Lalu lipat roti menjadi 2, cubit-cubit pinggiran roti agar rapat.

Balur roti ke dalam telur lalu balur dengan tepung roti.

Panaskan minyak dan goreng roti hingga matang kecoklatan lalu angkat.

Nugget

Roti

Sosis

Roti Goreng Mayonaise

Siapkan semua bahan terlebih, potong tahu kecil kecil dan goreng menggunakan api sedang.

Goreng hingga keemasan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua tahu habis.

Cuci bersih kerang. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Lakukan hingga 3 kali. Tiriskan hingga benar-benar bersih.

Siapkan wajan, masukkan air. Tambahkan kerang dan rebus selama 3 menit. Buang airnya dan taruh di wadah.

Kupas bawang putih, bawang prei, dan bawang merah lalu cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, dan potong kecil kecil bawang prei. Siapkan wajan, dan beri mentega. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga harum.

Tambahkan kerang, saos asam manis, saos tomat, saos sambal, dan air.

Aduk kerang hingga merata, pastikan bumbu terserap.

Setelah bumbu merata, masukkan tahu, garam, dan gula pasir. Aduk merata.

Alpukat dan ice cream, bisa buat pilihan takjil di bulan Ramadhan. Yuk cobain!

Kerang

Kerang Tahu Asam Manis

Ambil bagian tengahnya saja kemudian belah menjadi 2 bagian memanjang. Sisihkan dahulu.

Campur potongan sayap dengan bumbu marinasi. Saya diamkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.

Baluri ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering sampai rata.

Panaskan minyak goreng, goreng sayap ayam sampai kering. Segera angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Resep simpel olahan sayap ayam (chicken wings). Crispy diluar, lembut di dalam. Hasil recook Jerrymci7 dengan modifikasi menyesuaikan jumlah bahan dirumah.

Resep Chicken Bolognese Sauce Homemade

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Bolognese Sauce Homemade

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut