Resep Chicken Cream Soup

Langkah 1

Rebus dada ayam yang telah dicuci, wortel, brokoli, dan jagung sampai empuk. Jangan dibuang bekas rebusan ayamnya untuk dijadikan kaldu.

Langkah 2

Potong dada ayam yang sudah direbus tadi sesuai selera, boleh dipotong dadu atau disuwir.

Langkah 3

Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang tadi sampai harum.

Langkah 4

Masukan air rebusan daging ayam, daging ayam yang sudah dipotong, dan sayuran ke dalam tumisan tadi.

Langkah 5

Masukan susu full cream, tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata sampai mengental atau uapnya meletup-letup. Koreksi rasa. Chicken cream soup siap dihidangkan. boleh ditambahkan daun oregan, kalau tidak ada bisa diganti dengan daun seledri.