Panaskan secukupnya minyak sayur, goreng jengkol sampai matang, angkat, tiriskan, sisihkan.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak sayur, tumis duo bawang, salam.dan lengkuas sampai harum.

Langkah 2

Masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata. Tuang air. Beri air asam jawa, garam, gula.pasir dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Biarkan mendidih.

Langkah 3

Masukan jengkol yg sudah digoreng tadi. aduk rata. Masak sampai air sedikit susut. Koreksi rasa. Angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Cabai

Rawit

Salam

Asam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Sayur

Tumis Jengkol

Kocok butter margarin dan gula halus dengan mixer atau whisk selama 2 menit. Kemudian masukkan madu kocok hingga tercampur rata lalu masukkan kuning telur aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu tepung maizena dan baking powder sambil diayak lalu aduk rata menggunakan spatula.

Ambil adonan cookies secukupnya sendok kan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.

Panggang cookies selama 35 menit atau sampai matang renyah. Tunggu cookies dingin kemudian masukkan ke dalam toples kedap udara atau bisa langsung disajikan.

Butter

Margarin

Madu

butir

Telur

Kenari

Tepung

Terigu

Maizena

Cookies Buah

Masukkan jelly melon yang sudah dipotong dadu.

Masukkan selasih yang sudah direndam, sagu mutiara yang sudah direbus, syrup melon, dan skm.

Langkah 6

Langkah 7

Seger dan creamy disantap siang hari saat cuaca panas

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Melon

Nata de Coco

Susu

Melon Sago

Campurkan susu dengan pewarna merah lalu aduk rata.

Campur terigu dan baking powder serta baking soda.

Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan mentega cair. Aduk rata. Sementara itu, kocok putih telur bersama gula pasir hingga pucat dan kaku.

Masukkan susu ke dalam adonan. Aduk rata lalu tambahkan putih telur. Aduk rata kembali dan diamkan selama 15 menit sebelum dimasak dalam teflon yang diolesi margarin. Masak adonan pancake di atas teflon (jangan terlalu tipi, jangan terlalu tebal). Bolak balik lalu angkat.

Baking Powder

Keju

Pinky Fluffy Pancake

Blender cabe rawit, tomat, terasi, dan bawang putih.

Masukkan cabe hijau besar dan cabe rawit.

Masukkan cumi kemudian aduk-aduk hingga rata.

Masukkan gula, garam, dan saos tiram. Sajikan saat matang.

Resep cumi oseng mercon, cumi pedas mudah dan murah.

Resep cumi oseng mercon ide sajian untuk keluarga yang pedasnya buat nagih. Yuk lihat resep selengkapnya dibawah ini!

Cumi Oseng Mercon Pedasnya Bikin Nagih!

Cumi

Cabe

Tomat

Terasi

Sambal

Tiram

Garam

Cumi Oseng Mercon

Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata.

Masukkan telur dadar ke dalam adonan pencelup.

Lalu gulingkan pada tepung pelapis. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Adonan Pencelup :

Adonan Pelapis :

Telur Dadar Kentucky #MENUTANGGALTUA

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk-aduk hingga ayam kaku.

Tuang air dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah setengah matang, masukkan kentang dan tomat.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Semur Ayam Betawi

Rebus wortel setengah matang, angkat dan tiriskan.

Marinasi ayam dengan bumbunya hingga rata, diamkan 30 menit supaya bumbu menyerap.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung terigu nempel pada ayam.

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah halus, aduk rata. Tambahkan irisan tomat, masak hingga tomat layu.

Masukkan irisan bawang bombay, aduk rata.

Beri air, garam, gula pasir dan saus tomat, aduk rata.

Tambahkan wortel, masak hingga kuah menyusut.

Langkah 9

Wortel

Sayap Ayam Asam Manis

Cuci bersih jambu, lalu belah jadi dua dan buang isiannya. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Haluskan cabai rawit dan gula pasir, agar lebih mudah beri sedikit garam, dan hancurkan gula merah agar lebih mudah larut.

Campurkan air, cabai halus, gula Jawa, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis.

Siapkan jambu biji dan air asinannya yang sudah dingin.

Masukkan ke dalam wadah dan tutup rapat, lalu diamkan di kulkas selama 5-7 jam.

Ada stock jambu biji langsung dibuat asinan aja, dijamin nagih deh, resepnya pas enaknya, buahnya bisa diganti dengan mangga, bengkoang, dll ya

Gula Merah

Jambu

Asinan Jambu Biji

Campurkan singkong, gula merah, garam, air, blender hingga halus lembut.

Masukkan ke loyang atau wadah tahan panas.

Kukus selama 15 - 20 menit, tutup kukusan diberi alas dengan serbet.

Campurkan semua bahan lapisan putih, aduk rata.

Tuang perlahan ke atas lapisan singkong yang tadi sudah dikukus.

Kukus hingga lapisan putih mengental, matikan api dan keluarkan dari kukusan. Talam Singkong Lumer siap disajikan.

Biasanya kue talam singkong disajikan dengan lapisan atasnya yang padat, kali ini saya membuat lapisan atasnya yang lumer dan gurih. Serta lapisan singkongnya tidak alot, cocok untuk ide jualan.

Lapisan Putih

Santan

Singkong

Tepung Beras

Tepung Maizena

Talam Singkong Lumer

Potong kecil ayam beri garam, kaldu jamur dan bawang putih aduk merata.

Beri tepung terigu aduk merata lalu goreng dalam minyak panas.

Tumis wortel dan kubis lalu beri garam, gula, dan kaldu jamur.

Tuang nasi, ayam dan sayur ke box. Siap dijual dan disajikan.

Pas ada yang pesan menu ini jadi sekalian bikin dech.

Bahan Sambel Korek

Bahan Sayur

Kubis

Tepung Terigu

Rice Box Ayam Crispy Sambel Korek

Petik daun singkong, buang daun dan batang tuanya. Cuci daun singkong, kacang panjang, kol, dan kecambah, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga minyaknya muncul dan matang. Tambahkan sedikit air dan gula merah, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak hingga kelapa parut mulai kering. Tambahkan garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api.

Rebus kol dan kacang panjang sebentar saja, angkat dan tiriskan.

Rebus kecambah asal layu saja selama beberapa detik. Angkat dan saring.

Rebus daun singkong dengan menambahkan garam secukupnya di air rebusannya. Rebus hingga daun empuk, tiriskan.

Potong-potong daun singkong, kol, dan kacang panjang dengan bentuk sesuai selera. Taruh ke dalam piring, tambahkan kecambah dan kelapa parut lalu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, urap siap disajikan.

Ketika harga sayur seperti bayam dan sawi mahal, saya pilih daun singkong untuk diolah.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Urap Daun Singkong

Tiriskan. Saya memberikan taburan rasa barbeque.

Resep ini selalu dibuat oleh keluarga saya ketika menjelang lebaran

Kue Pleretan #JagoMasakMinggu11

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi selama 5 menit. Masukkan kuning telur, pasta pandan dan pewarna. Mixer asal rata saja.

Masukkan kelapa, susu dan maizena. Aduk rata dengan spatula.

Tambahkan terigu. Aduk rata dengan spatula.

Bentuk bulat-bulat adonan. Tata di atas loyang yang dialasi kertas roti.

Oven dengan api sedang hingga matang selama 20 menit rak bawah dan 5 menit rak atas.

Selagi panas guling-gulingkan di atas campuran gula halus dan gula donat.

Setelah dingin simpan dalam toples kedap udara.

Cookies lembut dengan aroma wangi kelapa dan pandan.

Kelapa

Pewarna Makanan

Putri Salju Pandan Kelapa

Cuci beras seperti biasa kemudian sisihkan

Iris bawang merah, bawang putih, lalu geprek bagian putih serai dan lengkuas

Panaskan minyak tumis bawang merah dan putih sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, salam, dan daun jeruk. Aduk rata, angkat

Masukkan tumisan bumbu ke dalam beras lalu tambahkan garam dan kaldu jamur

Tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi biasa, aduk rata kemudian masak dengan rice cooker

Setelah nasi hampir matang, masukkan teri nasi yang sudah digoreng, aduk rata. Masak kembali sampai matang

Bisa ditambahkan cabai, saya buat tanpa cabai karena buat anak-anak

Beras

Lengkuas

Serai

Jeruk

Nasi

Nasi Liwet Rice Cooker

Buang sumbu tape, lalu haluskan, bisa gunakan garpu untuk menghaluskan. Sisihkan.

Campur terigu, tepung maizena, baking powder, dan garam dalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.

Panaskan oven suhu 175°C , api atas bawah, selama 15 menit. Masukkan telur, gula, vanili, dan SP ke dalam bowl.

Mixer dengan kecepatan bertahap ke paling tinggi sampai adonan mengembang, berwarna pucat, kental berjejak.

Turunkan kecepatan mixer bertahap ke paling rendah, masukkan tape, mixer sampai tercampur rata.

Masukkan campuran tepung sambil diayak, mixer lagi sampai tercampur rata saja.

Terakhir masukkan margarin cair, mixer sebentar, matikan mixer, aduk lipat pakai spatula sampai homogen, tidak ada endapan.

Tuang adonan 3/4 penuh ke dalam cup. Beri taburan keju parut. Panggang selama 20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven yang dipakai.

Dinginkan dulu di cooling rack, sajikan. Bisa disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap lembab cakenya.

Cek-cek kulkas ternyata masih simpan tapai singkong yang tinggal seuprit, daripada nanti malah terbuang, lebih baik langsung diolah. Jadi deh cupcake ini, wangi dan lembut bolunya, membuatnya juga anti ribet, wajib dicoba.

Tape Singkong

Cupcake Tape Singkong

Masukan nanas, kayu manis dan gula ke dalam panci yang berisi air.

Rebus nanas sampai mendidih, setelah mendidih, biarkan terlebih dahulu sampai suhunya turun.

Siapkan gelas beri es batu dan selasih, setup Nanas siap dinikmati.

Aman bagi penderita diabetes karna gula yang digunakan aman bagi penderita gula darah tinggi.

Es Batu

Nanas

Selasih

Setup Nanas Rendah Gula

Lalu masukkan toge, tambahkan garam, terasi, merica dan penyedap rasa.

Cabe Merah Besar

Tauge

Tumis Toge Ebi

Kocok butter, margarin dan gula halus hingga tercampur rata.

Tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata. 
Tidak perlu sampai mengembang ya.

Tambahkan bahan A yang sudah dicampur, dengan cara diayak. 
Masukkan bertahap, sedikit demi sedikit. 
Aduk hingga rata.

Adonan yang baik yang bisa di pulung, tidak lembek. 
Saya pakai 250 gr tepung terigu.

Masukkan almond dan keju parmesan parut. 
Aduk rata.

Salah satu kue kering favorit. 
Perpaduan rasa gurih keju dan almond, manisnya pas. 
Aromanya wangi banget, palm sugar butter dan gurih almond.

Resep Chicken Cream Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Cream Soup

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY