Seduh teh tubruk atau teh hitam dengan air mendidih. Biarkan sampai dingin dan berwarna hitam pekat. Saring.

Langkah 1

Seduh juga biji selasih dengan air hangat, biarkan sampai mengembang.

Langkah 2

Buat simple syrup : panaskan air dan gula sampai mendidih dan gula larut, saring dan dinginkan.

Langkah 3

Penyajian : Tuang teh pekat sebanyak 1/3 tinggi gelas dan beri 2sdm simple syrup (atau manis sesuai selera).

Langkah 4

Masukkan juga irisan lemon, air lemon, nata de coco dan biji selasih. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Bila rasa sudah pas manis dan asam nya, tambahkan es batu.

Langkah 6

Tuang air soda sampai gelas penuh, siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Air Soda

Selasih

Sparkling Lemon Ice Tea #JagoMasakMinggu1Periode2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe rawit hijau.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan bayam, putren dan sedikit air, aduk.

Masukan gula pasir, garam dan penyedap rasa aduk.

Cabainya aku masukin terahir soalnya ngambilin buat lauk anak aku juga yang 20 bulan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Jagung

Tumis Bayam Putren

Masukkan wortel dan air, masak dulu sebentar agar wortel setengah matang.

Masukkan pakcoy dan kembang kol. Aduk kembali.

Tambahkan gula, garam dan saus tiram. Masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Cabe

Sawi

Wortel

Tumis Sayur Saus Tiram

Lelehkan margarin, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai wangi.

Tambahkan daun bawang, aduk-aduk kembali.

Masukan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk lagi.

Terakhir masukan, wortel, bakso dan keju, lalu aduk-aduk sebentar. Tes rasa kemudian sajikan, selamat menikmati.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso Wortel

Siapkan gelas saji, masukkan jeruk mandarin dan leci.

Tambahkan daun mint di atasnya sebagai pemanis. Es Jeruk Leci siap untuk disajikan.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Air Kelapa

Es Batu

Gula

Jeruk

Leci

Es Coco Jeruk Leci

Hancurkan tahu menggunakan sendok lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan tahu, sosis dan daun bawang, aduk rata. Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Siapkan selembar kulit lumpia, isi dengan tumisan tahu lalu lipat menyerupai amplop.

Goreng dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan minyaknya lalu sajikan.

Bumbu halus

Tahu

Tepung

Martabak Tahu Sosis

Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Tuang air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk pakai sendok.

Kemudian uleni pakai tangan hingga merata dan bisa di pulung.

Potong tteok dengan panjang sama rata atau sesuai selera.

Rebus tteok sampai matang dan mengapung, lalu tiriskan dan rendam dengan air dingin.

Membuat saus untuk olesan : masukkan gochujang, saus tomat, minyak wijen, kecap asin, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tusuk-tusuk tteok menggunakan tusukan sate, lalu olesi dengan saus.

Panggang dengan teflon hingga kecokelatan. Jangan lupa untuk membaliknya, lalu angkat dan sajikan dengan ditambahkan irisan daun bawang dan biji wijen.

Tteokkochi (korean rice cake skewers) salah satu street food yang banyak di jumpai di pinggiran jalan korea. Kalau penggemar drama atau kpop pasti tau dong opa2 korea😁 nah tteokkochi ini salah satu jajanan waktu kecil kesukaan nya song kang lho.. Nah penasaran dengan rasanya yuk coba buat sendiri saja,karena bahan dan cara membuat nya sangat mudah. Selamat mencoba

Bahan Saus

Taburan

Garam

Lada

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tteokkochi #JagoMasakPeriode4Week7

dewi ruhil

Bersihkan pepaya dari kulitnya, lalu potong-potong.

Enak dan anak-anak suka kalo dibikin salad.

Indomilk Kental Manis

Keju

Mayonaise

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan kacang panjang dan wortel, aduk hingga layu.

Masukkan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Langkah 8

Edisi bersih bersih kulkas, ada beberapa stok sayur yg serba sedikit, di campurin aja semua jadiin lodeh, sedaapp 😋.

Buncis

Santan

Lodeh Tempe Sayuran

Campur telur, gula, margarin, dan ektra vanilla. Mixer hingga sedikit mengembang dan tidak lembek.

Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan baking soda. Mixer cukup rata, lalu matikan api.

Scoop adonan dengan menggunakan scoop es cream. Kemudian tekan bagian tengah, beri isian.

Tutup adonan, kemudian kepalkan dan beri chocochips di atasnya.

Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°C hingga matang. Cookies siap dinikmati.

Makan satu gak akan puas ingin nambah lagi dan lagi.. Disini saya recook resepnya Chef Devina dengan sedikit modifikasi dari saya.

Filling : 

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Telur

Chewy Choco Chips cookies

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah besar, tumis hingga layu.

Masukkan tempe yang sudah dipotong-potong, masak hingga berubah warna.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Kemudian tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan saos sambal, aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Udang

Udang Tempe Kuah Saos

Bagi 2 tempe lalu potong lebar dan tipis.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit dan aduk kembali.

Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan celupkan beberapa potong tempe.

Goreng tempe di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan, gunakan api sedang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Sajikan tempe goreng tepung selagi hangat.

Recook dari youtube Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi, teksturnya renyah dan rasanya gurih. Cocok untuk camilan atau lauk pendamping.

Baking Powder

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Seledri

Tempe Goreng Tepung

Tumis dengan sedikit minyak sampai harum.

Tambahkan air dan labu,beri garam, gula, kaldu jamur, dan masukkan santan.

Koreksi rasa dan tuang ke piring saji, siap untuk di sajikan.

Makanan rumahan yang enak dan mudah dibuat nih Sobat Yummy!

Daun Jeruk

Labu Siam

Serai

Tumis Labu Siam Kuah Santan

Chia

Puding Susu Melon Chia Seed

Puding Karang Kaca

Puding Mawar Kaca

Nanas Anggur Chia Seeds

Detox Water Lemon Chia

Avocado Smoothies with Chia Seed

Strawberry Yogurt Chia Pudding

Lime Tea Chia Seeds

Infused Water Lemon Cucumber

Puding Chia Seed

Es Degan Lemon Chiaseed

Avocado Milk Chia Seed

Panaskan sedikit minyak, lalu ceplok telor satu per satu hingga habis.

Giling cabe merah, cabe rawit dan bawang merah hingga sedikit kasar.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng cabe.

Beri bumbu garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Jika rasa cabe sudah masak, tambahkan telur ceploknya lalu aduk rata. Siap disajikan.

Recook resep dari Chef Yummy. Endul banget.

Telur Ceplok Balado

Tumis bumbu halus, lalu beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Beri air, saus tiram, kecap manis, dan penyedap rasa. Kemudian tunggu hingga meresap dan siap disajikan.

Kebetulan ada stok ceker dimasak saos tiram aja

Bumbu Ulek :

Ayam

Kecap Manis

Saus Tiram

Ceker Saos Tiram

Masukkan semua bahan kulit ke dalam wadah.

Uleni sampai tercampur rata dan bisa dibentuk.

Cetak adonan pada cetakan pie mini. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu. Panggang selama 5 menit. Kemudian keluarkan.

Lelehkan DCC, margarin dan minyak sayur dengan cara di tim. Dinginkan.

Mixer telur dan gula pasir selama 8 menit sampai gula larut.

Kemudian masukkan lelehan coklat yang sudah dingin. Aduk rata.

Masukkan terigu dan coklat bubuk dengan cara diayak.

Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Masukkan adonan brownies ke dalam adonan kulit pie yang sudah dipanggang sebelumnya. Kemudian panggang lagi selama 25 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang, tunggu hangat. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Langkah 9

Bahan Brownies :

Cokelat

Pie Brownies Mini

Masak agar-agar dan air hingga mendidih, kemudian bekukan. Setelah beku potong kotak kecil.

Kupas pepaya dan potong-potong bentuk kotak.

Rendam selasih dengan sedikit air hingga mengembang.

Kemudian campur pepaya, agar-agar, sirup gula, dan air matang.

Masukkan susu kental manis dan aduk rata.

Tambahkan es batu dan selasih, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Kemudian tuang ke dalam wadah saji dan siap disajikan.

Enak, menyegarkan dan juga pastinya baik untuk pencernaan, yuk cobain......

Bahan Agar-Agar :

Agar-Agar

Susu

Es Pepaya Agar-agar #JagoMasak2022

Sangrai kelapa dengan api kecil hingga kering kecoklatan.

Blender halus semua bumbu kering,sisihkan.

Blender hingga halus semua bumbu basah,sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng,masukkan bumbu kering,bumbu basah,serai dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan daging,aduk rata,masak hingga daging berubah warna.

Masukkan santan dan air. Tambahkan secukupnya garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk,aduk rata. Tutup wajan dan masak rendang dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap,kurang lebih selama 4 jam. Aduk setiap 10-15 menit agar bumbu tidak gosong.

Setelah daging empuk,bumbu meresap dan mengeluarkan minyak,masukkan kelapa oseng yang sudah di haluskan. Aduk rata. Masak kembali sambil diaduk selama 15 menit. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Daging nya sangat empuk dan bumbu nya meresap. Jika ingin di simpan,biarkan rendang hingga suhu ruang,masukkan dalam wadah kedap udara(bagi per porsi sekali makan),kemudian simpan dalam freezer.

Cocok di masak pada saat bulan ramadhan seperti ini, karena rendang ini bisa untuk stock frozen food,tinggal di panaskan saja untuk santap sahur. Jika tidak ingin rendang yang pedas,skip/kurangi takaran cabai rawit nya.

Resep Chicken Crispy

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Tepung Crispy

Bahan pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Crispy

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Tepung Crispy

Bahan pencelup

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar