Resep Chicken Crispy Bumbu Rendang

Yummy Official

Yummy Official

4.0

(93 Rating)

80 mnt

Rp 55.000

Tanpa Babi

Porsi 4-6 orang

Bahan Utama

1 ekor ayam, potong 8 bagian

3 sdm #resepdasaryummy Bumbu Rendang

3 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 batang sereh, geprek

Garam

Gula

1 liter santan

200 gr tepung terigu

100 gr tepung beras

1 sdt garam

1 sdt lada hitam

1 sdt paprika bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

Cara Membuat

Tumis bumbu rendang dan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga wangi.

Langkah 1

Tumis bumbu rendang dan daun kunyit, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga wangi.

Masukkan ayam dan santan. Aduk merata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 2

Masukkan ayam dan santan. Aduk merata. Masak hingga bumbu meresap.

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu lainnya. Aduk rata kemudian ambil sebagian adonan tepung dan beri air kemudian aduk merata

Langkah 3

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan bumbu lainnya. Aduk rata kemudian ambil sebagian adonan tepung dan beri air kemudian aduk merata

Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung basah kemudian gulingkan di dalam adonan tepung kering. Pijat pijat hingga ayam terbalut tepung kering.

Langkah 4

Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung basah kemudian gulingkan di dalam adonan tepung kering. Pijat pijat hingga ayam terbalut tepung kering.

Goreng dalam rendaman minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan bersama sisa bumbu rendang.

Langkah 5

Goreng dalam rendaman minyak panas. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan bersama sisa bumbu rendang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait