Resep Chicken Doner Kebab #JalanKeTimurTengah

Langkah 1

Campur jadi satu bahan marinasi ayam. Aduk rata.

Langkah 2

Masukkan dada ayam, Aduk rata. Tutup dengan plastik wrap, simpan di kulkas lebih kurang 2 jam.

Langkah 3

Tusuk dengan tusuk sate yang sudah direndam, balut bagian ujung dengan alluminium foil. Letakkan pada wadah tahan panas pada bagian lebarnya sehingga daging tergantung dan ketika dipanggang cairan menetes di wadah.

Langkah 4

Beri olive oil secukupnya, panggang hingga matang pada tiap sisi di suhu 200°C. Balik daging ketika bagian atas sudah kecoklatan. Setiap membalik beri olive oil.

Langkah 5

Iris daging ayam dari bagian pinggir, seperti pada gambar.

Langkah 6

Penyajian : Ambil 1 lembar tortilla, beri saus putih, letakkan selada, ayam, bawang bombay dan tomat. Lipat dan sajikan.