<p>Sahur merupakan salah satu sunnah ibadah yang dilakukan di bulan Ramadan. Sahur merujuk pada aktivitas menyantap makanan pada dini hari yakni sebelum azan subuh berkumandang.</p>
<p>Karena dilakukan pada dini hari, sebagian orang terkadang tidak sempat memasak <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-sahur-sederhana-enak" target="_blank" rel="noopener">menu untuk sahur</a> yang cukup memakan waktu lama. Termasuk bagi Sobat Yummy yang anak kos. Pernah begitu?</p>
<p>Tapi jangan khawatir, kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas menu sahur anak kos yang praktis, tidak menguras kantong, dan tentunya lezat. Yuk simak selengkapnya!</p><h2>1. Fuyung Hai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240112/b1fc6ecb2691c3e94f973294a0f25cb4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep fuyunghai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi fuyunghai (flickr.com/pringsewu_banjar)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2 siung bawang merah, iris</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 lembar daun kol</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1/2 buah bawang bombay</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kocok lepas telur lalu masukkan irisan daun bawang, bawang merah, daun kol, tepung terigu, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata.</li>
<li>Panaskan teflon dan beri minyak agak banyak lalu masukkan adonan. Setelah sisi matang dan balik lagi, masak hingga matang, tiriskan terlebih dahulu lalu sisihkan.</li>
<li>Selanjutnya membuat saus dengan memanaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.</li>
<li>Beri air secukupnya kemudian masukkan saus sambal, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Biarkan mendidih baru tuang larutan maizena, masak hingga meletup-letup.</li>
<li>Letakkan telur dadar di atas piring lalu tuang sausnya. Siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bakmi Goreng Jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230615/8cf0a47bbe7a8782700e624b51fd9c09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret bakmi jawa goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret bakmi jawa goreng (unsplash.com/R Eris Prayatama)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mie</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1 buah kemiri</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>3 lembar sawi putih</li>
<li>1/4 ikat sawi hijau</li>
<li>1/4 buah kol</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>Seledri secukupnya</li>
<li>200 ml air kaldu</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie. Jangan terlalu lama agar tidak lembek. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, garam merica dan penyedap rasa.</li>
<li>Potong-potong sayuran sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan sayuran. Tumis hingga layu lalu beri air kaldu. Kemudian tambahkan kecap manis. Tes rasa.</li>
<li>Masukkan mie. Aduk rata hingga bumbu tercampur. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Sayur Sop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230802/8babaf7dfbefb2dcbed669f453bb6b78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sayur sop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sayur sop (yummy.co.id/maryamzj)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah wortel, iris</li>
<li>1 mangkuk kol, iris</li>
<li>8 batang buncis</li>
<li>2 batang seledri, iris tipis</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt kalduk bubuk</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
<li>3 sdm bawang goreng</li>
<li>1 sdm minyak, untuk menumis</li>
<li>1 sdt minyak goreng</li>
<li>700 ml air matang</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih seluruh sayurang sebelum dipotong.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai wangi dan sedikit coklat seperti ini.</li>
<li>Masukan air, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan wortel sekitar 1-2 menit sesuai selera.</li>
<li>Masukkan semua sayuran, gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih sekitar 2 menit.</li>
<li>Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Sosis Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240312/a576bd3affbc68affd73ed73cefa4692.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sosis pedas manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sosis pedas manis (youtube.com/susanmellyani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah sosis ayam</li>
<li>2 siung bawang putih, iris</li>
<li>1/2 buah tomat, iris</li>
<li>secukupnya cabai rawit, iris</li>
<li>1 batang bawang daun, iris</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris serong sosis, sisihkan.</li>
<li>Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan irisan cabai rawit dan tomat, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan irisan bawang daun.</li>
<li>Masukan irisan sosis, aduk rata masak hingga sosis agak kering.</li>
<li>Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur, masak hingga bumbu menyerap.</li>
<li>Setelah dirasa matang, pindahkan ke mangkuk atau piring besar.</li>
<li>Sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/sahur-dan-buka-nabi-muhammad target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadan dari Kebiasaan Nabi Muhammad</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Nasi Goreng Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240106/5591f871785719d1f1e6f0ef15e50891.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sepiring nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nasi goreng (pixabay.com/zhangtingzhi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 sdm mentega</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 siung bawang bombay</li>
<li>3 sdm wortel parut</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdm parsley</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga wangi dan berwarna kuning keemasan.</li>
<li>Masukkan telur, kemudian orak arik hingga matang.</li>
<li>Masukkan wortel parut. Aduk selama 2 menit</li>
<li>Masukkan nasi, garam, dan pasley. Aduk hingga merata.</li>
<li>Nasi goreng siap dihidangkan. Cocok untuk menu sarapan. Tambahkan teri makin nikmat.</li>
</ol><h2>6. Tumis Bakso dan Sayuran</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/902547fdb71cbc1f8b85d3349e44ea88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep tumis bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis bakso (yummy.co.id/nensinuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 buah bakso</li>
<li>1 buah wortel, potong korek api</li>
<li>4 buah buncis, potong</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang kasar</li>
<li>1 buah cabai merah besar, iris</li>
<li>2 buah cabai rawit, iris</li>
<li>1 buah tomat, iris</li>
<li>1/2 sdt saus tiram</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih bakso kemudian potong-potong, sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan wortel, buncis, dan secukupnya air. Masak sampai empuk.</li>
<li>Masukkan bakso kemudian tambahkan saus tiram, gula, garam, dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Martabak Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/646e599dcc92aad9e63f4de7080ab295.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="omelet telur mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi omelet telur mie (yummy.co.id/Stefani Dessy Susanti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie instan goreng</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>1 tangkai daun bawang, iris halus</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk menggoreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masak mie setengah matang lalu tiriskan.</li>
<li>Kocok telur lalu masukkan bumbu mie instan, irisan daun bawang, merica dan sedikit garam, aduk rata.</li>
<li>Setelah tercampur, tambahkan mie, aduk sampai semuanya tercampur rata.</li>
<li>Panaskan minyak, masukkan adonan, masak sampai bagian bawahnya mengering lalu balik, sambil ditekan-tekan agar bagian dalamnya juga matang.</li>
<li>Sajikan selagi hangat dengan saus sambal diatasnya.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-kue-kering-lebaran-yang-unik-untuk-pemanis-hari-spesialmu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Kering Lebaran yang Unik untuk Pemanis Hari Spesialmu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa menu sahur pertama yang dapat Sobat Yummy pilih. Mulai dari fuyung hai, bakmi goreng Jawa, sayur sop, sosis pedas manis, nasi goreng mentega, tumis bakso, hingga martabak mie.</p>
<p>Jika Sobat Yummy ingin menemukan lebih banyak inspirasi menu makan, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan dapatkan beragam informasi bermanfaat seputar kuliner!</p>

Bingung ingin memasak apa untuk sahur? Yuk, temukan beragam menu sahur untuk anak kos yang praktis mulai dari tumis, sup, hingga nasi goreng.

7 Menu Sahur Anak Kos yang Murah, Praktis, dan Enak

​7 Menu Sahur Anak Kos yang Murah, Praktis, dan Enak 

<p><a title="Nasi kuning" href="https://www.yummy.co.id/tag/nasi-kuning" target="_blank" rel="noopener">Nasi kuning</a> adalah lambang dari momen penting di Indonesia, mulai dari perayaan ulang tahun, hari jadi pernikahan, hingga peringatan kemerdekaan. Keistimewaannya terletak pada lauk nasi kuning yang beragam dan cocok dinikmati sebagai pendamping yang saling melengkapi.&nbsp;</p>
<p>Dari sekian banyak lauk pauk yang disajikan bersama nasi kuning, Yummy App telah merangkum beberapa di antaranya yang jadi favorit banyak orang. Cek selengkapnya di sini, ya!&nbsp;</p><h2>1. Kering tempe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/f1ea7654299c5f4c5c56b042c0bbb408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kering tempe (flickr.com/Nugrahini Tj)</a></span></div><p>Lauk nasi kuning yang wajib ada di setiap hidangan adalah kering tempe. Sajian yang terkenal dengan rasa manis khas kecap ini biasa dikombinasikan dengan kacang tanah dan teri goreng yang memperkaya tekstur.&nbsp;</p>
<p>Pulen dan gurihnya nasi kuning sangat cocok dinikmati dengan kering tempe yang terkaramelisasi. Sebagian resep kering tempe juga dilengkapi tumisan cabai merah untuk menghadirkan sensasi pedas ringan.&nbsp;</p><h2>2. Mi goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/8ec0ba0d105aea502508ab3715241028.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mi goreng untuk lauk nasi kuning (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Meski kita dianjurkan tidak memadukan dua karbo dalam piring yang sama, tapi mi goreng nyatanya tak terpisahkan dari lauk nasi kuning, lho.&nbsp;</p>
<p>Pendamping yang wajib hadir dalam seporsi nasi kuning adalah mi goreng yang ditumis dengan bumbu dasar putih, ditambah sedikit kecap, dan dilengkapi wortel atau kol.&nbsp;</p>
<p>Porsi mi goreng yang diimbuhkan juga berkisar hanya 1&ndash;2 sendok makan, jadi tidak berlebihan untuk nasi kuning yang sarat karbohidrat.&nbsp;</p><h2>3. Kering kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/e3762b78d7182d13ba0466668f12bcf9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kering kentang untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Lauk pendamping yang juga digemari banyak orang adalah kering kentang. Tidak hanya untuk nasi kuning, kering kentang biasanya cocok dimakan dengan berbagai hidangan.&nbsp;</p>
<p>Karena diiris menyerupai batang korek api, tekstur krispi masih mendominasi kering kentang yang dibalut bumbu balado. Potongan tipis itu membuat bumbu mudah merasuk, sehingga kamu pasti sulit menghentikan suapan karena ketagihan.</p><h2>4. Sambal goreng ati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/85fb1791914c71418d8c811abd10a161.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Andini Miriam)</a></span></div><p>Sajian legendaris yang tidak luput menjadi lauk nasi kuning berikutnya adalah sambal goreng ati. Makanan dengan tipe semi basah ini dibuat dari potongan kentang, hati hewan, dan tahu, yang digoreng setengah matang.&nbsp;</p>
<p>Bahan utama itu lalu ditumis bersama bumbu dasar merah dan ditambah santan kental untuk memunculkan rasa gurih serta minyak alami dari kelapa.</p>
<p>Hasilnya adalah masakan dengan bumbu yang medok dan wangi. Buat sambal goreng ati lebih spesial dengan mencemplungkan petai dan bawang goreng di akhir sesi memasak, ya!</p><h2>5. Sambal dan lalapan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/25cec3d5d4fb83a59672c4131cc05f42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal dan lalapan untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Eko Juniarto)</a></span></div><p>Pelengkap sajian nasi kuning berikutnya adalah makanan khas dari Indonesia yang mustahil terlewatkan. Sambal adalah olahan sederhana yang bisa membuat nasi kuningmu terasa istimewa.&nbsp;</p>
<p>Campuran rempah-rempah yang terdiri dari cabai, bawang merah, dan terasi yang dihaluskan, ternyata adalah ramuan terbaik nenek moyang kita. Apalagi kalau dibuat dengan ulekan tangan, wah tiada duanya!&nbsp;</p>
<p>Kenikmatan sambal akan berlipat manakala kita menyantapnya bersama lalapan yang segar. Kamu bisa menemukan mentimun, kemangi, hingga selada, di piring-piring berisi nasi kuning dengan mudah.&nbsp;&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nasi-uduk-magic-com target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Nasi Uduk Magic Com Anti Gagal, Menu Praktis Anak Kos</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Irisan telur dadar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/094c516a4b4bbf2d42cc4d5ad78d69fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Belanga Indonesia)</a></span></div><p>Beralih ke sumber protein hewani untuk lauk nasi kuning, telur dadar yang diiris tipis cukup jadi idaman. Bukan sembarang telur dadar, sajian ini terbuat dari kocokan telur yang digoreng sebentar dengan sedikit minyak.&nbsp;</p>
<p>Kuncinya ada pada durasi memasak dan takaran minyak yang digunakan. Kamu tidak boleh membuatnya menjadi garing dan berwarna kecokelatan. Jadi, cukup goreng dengan 1 sendok teh minyak dan biarkan di atas wajan sekitar 4 menit.&nbsp;</p>
<p>Selepas dingin kamu bisa melipatnya jadi dua bagian dan memotongnya memanjang. Resep ini mempertahankan tekstur lembut dan warna cerah telur dadar yang jadi daya tarik&nbsp;nasi kuning.&nbsp;</p><h2>7. Ayam goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/c01a7d817a9d4d26a354f33f6d17fe38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Thank You (23 Millions+) views)</a></span></div><p>Pilihan lauk nasi kuning lainnya berasal dari olahan daging ayam yang dimasak di minyak panas. Pertama-tama, potongan ayam diungkep dengan bumbu kuning sampai dagingnya lunak. Kemudian daging digoreng sampai menghasilkan warna <em>golden brown</em>.&nbsp;</p>
<p>Bumbu yang meresap sempurna akan menjaga teksur <em>juicy</em> di dalam, sementara bagian luar akan kering. Rasa asin adalah padanan yang pas untuk nasi kuning. Apalagi jika dicocol sambal, wah rasanya tidak ada yang bisa mengalahkan kelezatan ayam goreng!</p><h2>8. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e47ed9be4006c41aa0c6c333661cfb4b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/Arista Palembang)</a></span></div><p>Sebagai makanan yang kelezatannya telah diakui secara global, rendang adalah hidangan kehormatan untuk lauk nasi kuning. Potongan daging yang dimasak lama dalam rempah-rempah dan santan, membuat rendang berlimpah bumbu yang bisa membuat lidah terkesan.&nbsp;</p>
<p>Nasi kuning yang cenderung kering, bisa berpadu selaras dengan bumbu rendang yang basah. Sehingga kombinasi rendang yang empuk akan menghasikan cita rasa yang seimbangkan dengan gurihnya nasi kuning.&nbsp;</p><h2>9. Telur balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73062dc248d8edd52d0ffbdb85409f4c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/stevan kenzo)</a></span></div><p>Selain telur dadar, telur balado juga terkenal menjadi lauk pelengkap nasi kuning, lho. Telur utuh akan direbus sampai matang, lalu digoreng sebentar untuk menjaga bentuknya agar tidak hancur.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk bumbu baladonya terbuat dari campuran cabai, bawang, dan tomat yang dihancurkan. Bumbu pedas itu ditumis sampai wangi, dan telur dimasukkan berikutnya.</p>
<p>Kalau bumbu sudah surut dan agak mengering, tandanya telur balado siap dihidangkan bersama nasi kuning. Pedas dari telur balado akan jadi pelengkap sempurna untuk nasi kuning yang gurih.</p><h2>10. Perkedel kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/73f6ba77f496a935f81c9db12ac05ef7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/orukasan)</a></span></div><p>Ayam goreng bukan satu-satunya hidangan gorengan yang menjadi lauk nasi kuning. Kamu bisa dengan mudah menemukan perkedel kentang mendampingi nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu menyukai kentang, perkedel barangkali adalah olahan yang akan sangat kamu nikmati. Kentang rebus yang dihancurkan akan dicampur bumbu dan bawang goreng. Lalu adonan yang dibentuk bulat pipih itu dibalur telur dan digoreng sampai kecokelatan.&nbsp;</p>
<p>Saat dimakan bersama nasi kuning, perkedel akan memperkuat rasa gurih di mulut. Teksturnya yang lembut juga gampang diterima oleh berbagai kalangan usia.</p><h2>11. Sate lilit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/a229b06bc60f26e6d9704981aae5aa84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate lilit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate lilit (flickr.com/Pencar Seafood & Grill)</a></span></div><p>Sate lilit yang biasa hadir di nasi campur khas Bali, juga diadaptasi menjadi lauk nasi kuning. Daging giling yang dicampur rempah plus parutan kelapa adalah perpaduan yang rasanya tidak perlu diragukan.&nbsp;</p>
<p>Apalagi aroma rempah adonan yang dililitkan ke batang serai lalu dibakar, pasti berhasil menggugah selera. Cara pengolahan itu juga memunculkan harum khas <em>smoky</em> yang hanya ditemui pada sate.&nbsp;</p><h2>12. Abon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/14b8e2e72bbe8e2c825a7568ea228168.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi abon untuk lauk nasi kuning (flickr.com/Adhi Nugraha)</a></span></div><p>Abon adalah hasil olahan daging yang dimasak dengan membuang kadar air sehingga tertinggal serat-seratnya bersama bumbu. Abon jadi salah satu opsi lauk nasi kuning yang sangat masuk di lidah orang Indonesia.&nbsp;</p>
<p>Rasanya yang gurih-manis sudah cukup menjadi alasan jikalau abon jadi satu-satunya lauk nasi kuning. Dibanding lauk lain, abon bisa bertahan paling lama dan bisa diperoleh secara instan di toko-toko. Jadi, kalau kamu mendambakan nasi kuning enak dan simpel, pilihlah abon untuk menu sampingannya.</p><h2>13. Sambal cumi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/a3c1100762a8c41368bae4a73a991c1b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning yang beragam (flickr.com/Thanathip Moolvong)</a></span></div><p>Perpaduan antara nasi kuning dan sambal cumi mungkin tidak seumum pilihan lauk yang lain. Namun, jangan salah, menu sambal cumi telah banyak dijajakan di tempat makan dan dihidangkan bersama nasi kuning.&nbsp;</p>
<p>Daging cumi yang kenyal dan dibalut sambal pedas, nyatanya adalah variasi lauk nasi kuning yang dinikmati banyak orang. Rasa gurih dari nasi kuning adalah elemen yang menyeimbangkan keduanya. Penasaran bagaimana kombinasi dari itu? Silakan dicoba!</p><h2>14. Acar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/c62111483161f9f2aa54f8a55c6448ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning lengkap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning lengkap (flickr.com/Kenneth)</a></span></div><p>Beberapa orang yang tidak suka sensasi seret&nbsp;dari nasi kuning, mungkin akan menyukai acar mentimun yang menyegarkan. Irisan mentimun bersama potongan cabai dan bawang merah akan dimasak dalam cuka sampai sedikit layu.&nbsp;</p>
<p>Dengan tambahan sedikit gula, kamu akan mendapat rasa asam-manis yang membuat lidah bergoyang. Pun saat dimakan dengan nasi kuning, kenikmatan acar tidak akan berkurang.&nbsp;Malah, tekstur kriuk acar akan memperkaya rasa.&nbsp;</p><h2>15. Urap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/23bba078db1f04d019e4a6003cf22a37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lauk nasi kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lauk nasi kuning (flickr.com/ Herman Saksono)</a></span></div><p>Daftar lauk nasi kuning yang terakhir berasal dari olahan sayur mayur, nih. Urap adalah campuran aneka sayur seperti daun singkong, bayam, kecambah, dan kacang panjang, yang diaduk bersama parutan kelapa berbumbu.&nbsp;</p>
<p>Bumbu merah khas urap biasanya terbuat dari bawang, cabai, kencur, dan gula merah yang dihaluskan bersamaan. Lalu dimasak bersama parutan kelapa.&nbsp;</p>
<p>Dengan rasa gurih-manis urap, nasi kuning akan semakin nikmat. Apalagi varian sayur yang beragam bisa menambah tekstur dan nutrisinya terjaga karena direbus sebentar.&nbsp;</p><p>Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Itu juga menunjukkan ada banyak cara menyantap nasi kuning, yang nyatanya cocok dipadukan dengan beragam lauk pauk.&nbsp; Nah, dari menu pendamping nasi kuning itu, mana yang paling kamu sukai, nih?</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Komplit yang Mantap, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Lauk nasi kuning yang sangat bervariasi adalah bukti kekayaan kuliner khas Indonesia. Kamu bisa memilih dari kering tempe, ayam goreng, urap, hingga rendang.

15 Lauk Pendamping Nasi Kuning yang Lezat dan Jadi Favorit

Langkah 1

Setelah bumbu matang masukkan cumi, masak cumi sampai berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu merasap dan cumi matang.

Langkah 3

Tambahkan nasi, aduk-aduk nasi sampai bumbu tercampur merata, jangan lupa gunakan api kecil agar nasi tidak gosong.

Langkah 4

Aduk merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Bikin nasi goreng yang dicampur dengan cumi rasanya so yummy banget.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Nasi

Nasi Goreng Cumi Merah

Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Tumis bumbu yang di cincang hingga harum.

Kemudian setelah harum masukkan irisan wortel dan tambahkan air secukupnya masak hingga sedikit layu.

Kemudian masukkan brokoli hijau dan putih, tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, merica bubuk, dan saos tiram, aduk sampai rata.

Masukkan telur puyuh, sosis, dan bakso aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Di Cincang :

Brokoli

Telur Puyuh

Wortel

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Campur tepung terigu, garam dan gula jadi satu tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Kemudian gulingkan kedalam tepung roti, lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan pisang goreng hingga matang.

Langkah 6

Penyajian: siapkan piring saji, potong-potong pisang katsu tata di piring kemudian tambahkan cokelat leleh di atasnya kemudian taburi dengan keju parut.

Langkah 7

Topping:

Assalamualaikum chef, setor camilan paginya nih.. enak banget 🤤, terimakasih inspirasinya.

Keju

Pisang

Tepung

Pisang Katsu Cokelat Keju

Mujaer

Sambal Terong Mujair Asap

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Mujaer Kunyit Airfryer Sambal Kukus

Mujair Masak Tomat Hijau

Sambal Bajak Mujair Asap

Mujair Goreng Bumbu Marinasi

Mujair Goreng Sambal Kecap

Pengetan Mujaer

Mujaer Nyat-Nyat

Ikan Mujaer Goreng Sambal Terasi

Mujair Bakar Bumbu Tumis

Mujair Goreng Tepung

Tim mentega hingga cair, masuk kan santan, susu kental manis aduk rata sisihkan.

Siapkan bahan, dalam wadah masuk kan telur, gula, sp mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak.

Masukkan pasta, vanili pandan mixer kembali.

Kecilkan speed mixer tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Masukkan mentega cair aduk menggunakan teknik aduk balik hingga tidak ada mentega yang mengendap di dasar adonan.

Siapkan loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti masuk kan adonan ratakan kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, cek kematangan dengan tusuk lidi or tusuk sate jika tidak ada yang menempel berarti bolu sudah matang angkat dinginkan terlebih dahulu hias atas kue dengan butter cream dan taburi keju parut, sajikan.

Membuat bolu kukus pandan, yang enak dan lembut bisa di coba sendiri di rumah.

Halal

Santan

Telur

Bolu Pandan Kukus

Campur jelly bubuk rasa kelapa muda, gula pasir, dan air. Aduk rata.

Masak sampai mendidih, lalu masukkan santan instan. Aduk rata.

Tuang ke wadah, kemudian biarkan sampai mengeras.

Siapkan kulit melon dan daging buahnya yang sudah diserut (± dari ¼ buah melon). Keruk jelly kelapa.

Tuang melon, kelapa KW dan biji selasih dalam kulit melon. Beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan.

Campur air, sirup melon, dan agar-agar bubuk, lalu rebus sampai mendidih.

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke kulit melon. Aduk supaya isiannya menyebar. Diamkan sampai mengeras. Simpan dulu di kulkas sebelum disajikan.

Edisi memanfaatkan kulit melon untuk dijadikan puding. Karena terinspirasi dari es kuwut, jadinya harus ada kelapa mudanya. Tapi bikin KW ajalah dari bubuk jelly, rasanya nggak kalah enak kok. Untuk puding hijaunya saya pakai sirup melon supaya lebih praktis.
Ketika diiris-iris, hasilnya cakep banget. Rasanya juga segar. Cocok dinikmati di cuaca yang panas ini.
#TulisResepTheNextOA

Bahan Kelapa Muda KW

Bubuk Jelly

Gula

Jeruk Nipis

Melon

Selasih

Puding Es Kuwut

Rebus ikan yang sudah dibersihkan pake lengkuas, daun salam, sereh, bawang putih dan ketumbar.

Blender cabe merah, bawang merah dan tomat, dan perasan jeruk nipis.

Tumis bahan yang sudah diblender sampai matang, masukkan pete dan bahan seasoning.

Masukkan ikan dan kentang, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Halus 

Bahan Seasoning

Ikan

Kentang

Balado Ikan Tongkol Kentang

Bersihkan pindang, buang tulang dan kepalanya, cuci bersih. Goreng pindang setengah kering, sisihkan.

Masukkan air, garam, gula, merica, terasi dan vitsin. Masak hingga mendidih. Masukkan pindang.

Masak dengan api sedang hingga bumbu mengental dan meresap. Test rasa.

Pindang tongkol dengan baluran bumbu merah yang pedas dan manis, enak disajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Pindang Pedas Manis

Potong-potong kembang bawang dan cuci bersih.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah dan jahe.

Tumis bawang merah dan jahe hingga harum.

Masukkan hampas, kembang bawang, tambahkan sedikit air.

Masukkan cabe merah, tomat dan gula, masak sampai matang dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan tuang ke piring saji.

Masakan khas sunda ini enak sekali, karena hampas kecapnya sudah ada rasa asin dari bawaannya jadi masaknya ga pakai garam lagi ya mommy.

Daun Bawang

Hampas Kecap Kembang Bawang

Potong-potong terong kemudian panggang sebentar.

Tumis bumbu halus hingga layu dan matang.

Lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air.

Masukkan juga terong dan cabe rawit hijau. Aduk rata.

Setelah mendidih kembali masukkan santan, garam, dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Menyesuaikan anak dan suami, tidak makan cabe.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Terong

Mangut Ikan Asap Tidak Pedas

Campur bubuk minuman rasa cokelat, krimer kental manis dan air hangat, aduk rata dan sisihkan.

Kocok daging buah alpukat dan gula pasir menggunakan sendok sampai hancur.

Beri topping bubuk minuman rasa cokelat diatasnya, siap disajikan.

Rasanya enak sekali dan juga menyegarkan, cobain yuk!

 Bahan Pelengkap

Alpukat

Cokelat

Cokelat Bubuk

Alpukat Kocok Cokelat

Haluskan daun pandan dengan blender lalu saring.

Siapkan wadah, masukkan air pandan, tepung beras dan sedikit garam, aduk rata.

Siapkan panci, masukkan adonan ke dalam panci lalu masak dengan api kecil sambil diaduk hingga matang, angkat.

Membuat sirup gula merah: siapkan pan, masukkan gula dan daun pandan, tambahkan air secukupnya, masak hingga gula luntur, angkat.

Siapkan mangkuk, masukan bubur lalu tambahkan sirup gula merah, sajikan.

Hari ini badan terasa kurang enak mau nga ngain males, makan juga males, 🙂aku buka aplikasi yummy ada aku lihat ada even hijau, kebetulan aku lagi males cari bahan  ,dan aku buat masakan yang ada bahanya di rumah aku buat bubur sumsum, yang pandan tinggal metik tepung udah ada gula juga ada, Juga bubur ini enak lembut manis cocok banget buat badan yang lagi kurang enak tuh di bawah ada resepnya😁

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Hijau Pandan #HijauEkstraPoin

Cuci bersih ikan lalu beri bumbu racik, marinasi minimal 10 menit. (Ini saya langsung goreng ya).

Goreng ikan di minyak panas hingga kering, tiriskan.

Cuci bersih tomat dan cabe. Iris tomat kecil kecil. Haluskan.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, terasi bubuk. Haluskan.

Beri parutan pencit mangga, aduk. Lalu beri air jeruk, aduk.

Sajikan sambal mangga dengan ikan goreng dan nasi.

Bahan pelengkap

Mangga

Tomat

Sambal Mentah Pencit Mangga

Siapkan bahan : mie seduh, daging ayam, telur, daun kol, daun sawi hijau, daun bawang, bumbu halus.

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan ayam, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, garam dan air, aduk-aduk sampai ayam matang.

Masukkan telur, aduk-aduk sampai telur matang.

Terakhir tambahkan daun bawang, aduk-aduk sebentar.

Langkah 8

Angkat dan sajikan, dinikmati bersama kerupuk dan cabe rawit.

Langkah 9

Mie Ayam Pedas adalah olahan mie yang rasanya pedas gila.

Ayam

Sawi

Mie Ayam Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Uleg halus bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Balur ke tubuh ikan nila yang sudah dikerat-kerat sampai rata. Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan tapi jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.

Uleg halus bawang putih, jahe dan ketumbar.

Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis. Aduk sampai rata.

Oles ikan dengan bumbu olesan sampai rata di kedua sisinya.

Panaskan grillpan, oles sedikit minyak. Panggang ikan sampai kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu favorit anakku adalah ikan bakar. Daripada beli mending kita bikin sendiri di rumah karena mudah masaknya dan enak rasanya.

Bumbu Oles :

Ikan Nila Bakar Kecap

Kupas gambas dan potong-potong, potong-potong juga sawi.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih lalu tumis sampai harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan gambas.

Menjelang matang, masukkan sawi dan aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Garam

Lada

Sop Gambas Sawi

Masukkan daun jeruk dan tumis hingga aromanya harum.

Tuang 75 ml air lalu aduk. Masukkan garam dan kaldu.

Masukkan tahu lalu masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Cocok untuk yang tidak suka daging ayam bisa diganti tahu atau bisa menjadi inspirasi menu tanggal tua.

Bumbu Halus :

Seasoning ;

Tahu

Rica Tahu Kemangi

Rebus air, lengkuas, daun salam dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, kacang kulit, buah melinjo, rebus kembali hingga mendidih dan matang.

Masukkan juga kacang panjang dan daun melinjo, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Sayur asem dengan isian sayuran dan kuah kuning yang segar, cepat, mudah dibuat dan segar dinikmati untuk makan siang.

Resep Chicken Drumettes with Thai Sauce #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Drumettes with Thai Sauce #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet