Resep Rolade Ayam Telur Sosis
Sandra Kharismayanti
5.0
(1 Rating)
Biar lebih mudah dan praktis, ibu selalu bikin stok frozen food menjelang bulan Ramadhan. Selain bergizi, higienis, juga lebih hemat!
Bahan Utama
300 gram daging ayam
4 siung bawang putih
1/4 siung bawang bombay
1 buah wortel
2 putih telur
30 gram tepung sagu atau tapioka
1/2-1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
Secukupnya sosis
Bahan Dadar Telur :
2 kuning telur
1 butir telur
50 gram tepung terigu
20 gram tepung maizena
1/4 sdt garam
100-150 ml air
1 sdm margarin cair
Cara Membuat
Langkah 1
Cincang atau blender kasar bawang dan wortelnya.
Langkah 2
Blender juga ayam, telur, garam, gula, lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap ikan, dan tepung sagunya. Pindahkan ke wadah dan aduk merata. Sisihkan.
Langkah 3
Dalam wadah lain, campur telur, garam, tepung terigu, maizena, air, dan margarin cair. Aduk menggunakan whisk, kemudian saring.
Langkah 4
Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan dadar ke dalam teflon, putar merata. Panggang sampai kulit pinggirnya mengelupas. Angkat.
Langkah 5
Ambil 1 kulit dadar, tuang adonan ayam di atas kulit dadar, ratakan. Beri sosis atau telur puyuh, lalu gulung. Sisihkan.
Langkah 6
Ambil 1 kulit dadar kembali. Tuang adonan telur, ratakan. Lalu, tumpuk gulungan ayam isi sosis tadi dan gulung.
Langkah 7
Bungkus eggroll dengan menggunakan plastik wrap. Rekatkan bagian pinggirannya. Sisihkan.
Langkah 8
Panaskan panci kukusan, kukus eggroll sampai matang, angkat. Setelah eggroll dingin, simpan eggroll di lemari es dalam wadah kedap udara.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
