Langkah 1

Potong-potong nori. Isi dengan adonan udang. Kemudian gulung.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian goreng sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Langkah 5

Bismillahirrahmanirrahim... Entry ke 3 di #NoriEkstaPoin. Kali ini saya membuat Udang Balut Nori, yaitu adonan udang yang dibungkus nori. Mantep banget...🤤🤤

Bahan Utama

Adonan :

Pelapis :

Pelengkap :

Terima kasih resepnya... Ijin recook ya... #RecookYummy

Daun Bawang

Nori

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Udang Balut Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Siapkan blender, kemudian masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi bakar, dan garam, setelah itu haluskan.

Siapkan panci, panaskan kemudian tumis bumbu halus ke dalamnya lalu tumis hingga harum.

Tuang air, lalu masukkan lengkuas, daun salam, asam muda dan gula merah. Rebus hingga mendidih.

Masukkan krai, kacang panjang, kubis, dan kangkung, kemudian rebus kembali hingga sayuran matang.

Siapkan mangkuk saji, lalu tuang sayur asem ke dalamnya dan sajikan selagi hangat.

Bahan Bumbu

Halal

Sianh Yummy ,recook Resep Sayur Asemnya untuk menu makan siang hari ini.Terimakasih inspirasinya 😍🙏

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kangkung

Kemiri

Kubis

Lengkuas

Terasi

Sayur Asem

Tumis bawang putih dan bawang merah menggunakan minyak.

Hancurkan kentang dan campur dengan bawang merah, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica, dan kaldu jamur.

Bentuk kentang menggunakan tangan menjadi bentuk perkedel.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Perkedel kentang cocok untuk lauk dimakan bersama soto😋

No Alcohol

Kentang

Tepung

Perkedel Kentang

Panaskan secukupnya minyak, goreng tempe hingga matang (tidak perlu terlalu kering).

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang. Lalu uleg bersama gula, garam, kencur, dan daun jeruk.

Letakkan tempe diatas bumbu yang di uleg tadi. Lalu uleg tempe bersamaan dengan bumbu halus (uleg kasar saja).

Tambahkan air dan tepung beras, aduk rata.

Ini penampakan adonan mendol tempe yang siap digoreng.

Panaskan minyak, goreng adonan mendol tempe sesendok demi sesendok hingga habis dan matang. Adonan ini bisa dibentuk dengan tangan langsung, jika ingin bentuk yang lebih cantik, silahkan dibentuk dengan tangan.

Tempe, dari yang segar, sampai semangit, bahkan versi busuknya pun masih bisa diolah menjadi makanan yang lezat. Mau tau gimana caranya? 

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bumbu-Bumbu

Tempe

Mendol Tempe

Campur tepung terigu, gula, kuning telur, susu bubuk, aduk rata,tambahkan air sedikit demi sedikit, sisakan 20 ml.

Uleni sampai semua tercampur rata, tutup lap basah, diamkan minim 2 jam.

Setelah 2 jam, campur ragi instan yang telah di arutkan dengan sisa air tadi. mixer sampai kalis. Istirahatkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat.

Gilas memanjang, beri isian di ujung, ujung satunya di kerat dengan pisau.

Profing ke dua kurang lebih 30 -40 menitan. Panggang dalam oven suhu 160 derajat Celsius selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing).

Setelah matang segera oles dengan margarin.

Ikut-ikutan yang lagi viral...hihihi...Di resep ini saya menggunakan metode autolysis,,jadi gak perlu ulen lama...source :Nana Hanif

Filling 

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Mentega

Pisang

Ragi

Susu

Telur

Woll Roll Bread

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata, lalu tambahkan minyak sayur, aduk kembali.

Uleni adonan hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.

Ambil satu bulatan adonan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Taburi sedikit tepung tapioka supaya tidak lengket.

Cetak adonan menggunakan cutter ring. Lakukan hingga semua adonan habis.

Adonan kulit gyoza ini bisa untuk kulit siomay ataupun dumpling khusus untuk kukus.

Taburan

Garam

Tepung Terigu

Kulit Gyoza

Masukkan strawberry ke dalam blender, proses hingga tingkat kehalusan yang diinginkan, tuang ke panci, tambahkan gula pasir, masak sambil diaduk hingga mengental, matikan kompor, & sisihkan.

Aduk rata chia seed, fiber creme, & air hangat, diamkan hingga suhu ruang, simpan dalam kulkas hingga dingin.

Masukkan strawberry ke gelas saji, buat bercak-bercak di dinding gelas

Tuang larutan fiber creme & siap disajikan.

Selasih

Strawberry

Korean Strawberry Creme #JagoMasak2022

Campur air, agar-agar, susu kental manis aduk dan masak hingga mendidih

Bagi puding ke dalam beberapa wadah kemudian beri 2-3 tetes pewarna makanan. Masing-masing puding warna +- 120ml, sisanya biarkan putih. Puding ditaruh diatas kukusan agar tidak cepat mengeras.

Siapkan cup, secara bergantian tuang puding warna putih, biru, putih, hijau, putih, kuning, putih, merah, putih. Masing-masing warna +- 10 ml (1 SDM). Tunggu puding set (+- 4 menit) sebelum menuang warna puding berikutnya, agar warna tidak tercampur.

Lakukan sampai habis. Menghasilkan 12 cup puding dengan volume +- @ 90-100 ml.

Simpan di lemari es lebih nikmat. Ketika baru selesai, warna per layer nampak jelas. Beberapa saat kemudian puding akan membentuk warna gradasi pelangi yg cantik.

Puding kesukaan anak-anak. Bisa untuk ide jualan.

Agar-Agar

Puding

Puding Pelangi

Mixer speed tinggi gula pasir, telur, dan emulsifier (TBM) sampai putih kental dan mengembang.

Kecilkan speed terendah. Tuang tepung terigu, maizena, dan susu putih/vanilla secara perlahan

Lelehkan margarin kemudian tuang ke dalam adonan, aduk asal yang penting tercampur.

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung terigu agar tidak lengket. Tuang adonan kemudian hentakkan agar adonan terisi padat ke dalam loyang. Kemudian beri taburan sukade.

Oven di suhu 170°C api atas bawah selama 30 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah bolu matang, keluarkan dan dinginkan sebentar, setelah itu bolu siap dinikmati.

Emulsifier

Margarin

Bolu Jadul Sukade #UntukSiBuahHati

Rampelo

Rempela Ati Burung Dara Saos Teriyaki

Pepes Ati Ampela

Sego Sambel Hati Ampela #JagoMasak2022

Balado Kentang Ati Ampela

Ampela Ati Kecap Pedas

Hati Ampela Bumbu Habang

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Semur Ampela Ati Usus

Krengsengan Ati Ampela Ayam

Balado Ati Ampela

Gongso Ati Rempelo

Panaskan wajan dengan api sangat kecil, masukkan gula, biarkan hingga gula leleh dan menjadi karamel.

Kemudian tuang air panas, aduk terus hingga tidak ada karamel yang menggumpal, matikan api dan biarkan dingin.

Tuang ke dalam larutan karamel, aduk rata.

Campur tepung terigu, tepung maizena, vanilli, baking soda dan soda kue, aduk rata.

Tuang larutan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga habis.

Pastikan tidak ada yang menggumpal, bila perlu saring.

Tuang ke dalam cetakan bolu sakura, kukus selama 20 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan dialasi kain bersih.

Langkah 9

Tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 10

Gampang-gampang susah bikin karamelnya, salah sedikit bisa gosong dan pahit, tapi akhirnya bisa juga.

Minyak Sayur

Bolu Karamel Sakura

Potong-potong terong ungu, lalu cuci bersih.

Goreng terong setengah matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak hingga sambal berubah warna.

Lalu masukkan terong yang sudah di goreng tadi, kemudian aduk rata. Masak hingga terong dan sambal tercampur rata. Lalu angkat dan siap disajikan.

Menu sederhana tapi rasanya enak.Yummy.Untuk cabainya sesuai selera.

 Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Lada

Terong

Tomat

Sambal Terong Ungu

Masukkan loyang yang telah diolesi minyak tipis-tipis

Panaskan kukusan, kukus lemet sampai matang kurang lebih 25 menit

Manis dan kenyal, enak untuk teman minum teh

Singkong

Lemet Singkong Tanpa Daun

Masukan santan aduk kembali sampai tercampur rata.

Pipihkan adonan getuk lalu potong dadu dan celupkan ke dalam adonan terigu.

Goreng sampai kuning kecoklatan , angkat tiriskan siap disajikan.

Santan

Getuk Goreng #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan biskuit regal ke dalam food processor, blender hingga menjadi remahan. Tuangkan mentega cair tawar ke dalamnya, pulse hingga tercampur rata. Sisihkan.

Buat biang teh earl grey dengan 200 ml air hangat, kemudian campurkan dengan susu evaporasi. Aduk hingga merata, sisihkan.

Food Processor

Mix Bowl

Gelas Ukur

Panci Kecil

Whisker

Spatula Kue

Plastik Segitiga

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Vla Milk Tea

Bobba Earl Grey Dessert in Box

Potong tahu sutra kemudian balur dengan tepung terigu.

Setelah dibalur langsung digoreng sampai kekuningan, tiriskan.

Campur semua bahan saus teriyaki, aduk sampai menyatu.

Rebus air sampai mendidih kemudian kecilkan api, masukkan campuran saus teriyaki dan wijen sangrai. Aduk sampai larut, masak sampai mengental. Cek rasa. Matikan api.

Tata tahu sutra goreng, siram dengan saus teriyaki. Sajikan hangat.

Saus Teriyaki

Bahan Lain

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Tahu

Wijen

Teriyaki Tahu Sutra

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.

Masukkan santan cair. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk dan kaldu ayam.

Lalu tambahkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah.

Masukkan tahu dan wortel. Koreksi rasa. Masak hingga semua matang dan kuah menyusut. Siap dinikmati.

Resep Chicken Fajita Pasta

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Fajita Pasta

Bahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik