Chicken Finger

Resep Chicken Finger

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(15 Rating)

Lauk kesukaan anak-anak dan bisa dibikin banyak untuk stok freezer.

Bahan Utama

300 gr dada ayam fillet

3 siung bawang putih

1 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur

1/2 sdt gula pasir

50 gr wortel, parut

1/2 bh bawang bombai, cincang halus

2 batang daun bawang, iris halus

1 bh telur ukuran besar

60 gr tepung tapioka

Secukupnya tepung terigu

Secukupnya tepung panir/panko

Adonan Batter (aduk rata jadi satu)

3 sdm munjung terigu serba guna

1 butir telur

Sejumput garam

Secukupnya air sampai adonan kental

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan fillet ayam dan bumbu-bumbu sampai halus.

Langkah 1

Haluskan fillet ayam dan bumbu-bumbu sampai halus.

Tuang ke mangkuk, tambahkan telur, tapioka, bombai, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. Tes goreng.

Langkah 2

Tuang ke mangkuk, tambahkan telur, tapioka, bombai, wortel, dan daun bawang. Aduk rata. Tes goreng.

Bila rasa sudah pas, tuang adonan nugget ke loyang yang dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 40 menit atau sampai matang.

Langkah 3

Bila rasa sudah pas, tuang adonan nugget ke loyang yang dioles minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 40 menit atau sampai matang.

Setelah dingin, potong-pitong berbentuk persegi panjang.

Langkah 4

Setelah dingin, potong-pitong berbentuk persegi panjang.

Gulingkan ke dalam tepung terigu.

Langkah 5

Gulingkan ke dalam tepung terigu.

Kemudian celupkan ke dalam adonan batter.

Langkah 6

Kemudian celupkan ke dalam adonan batter.

Gulingkan ke tepung panir dan simpan di kulkas selama 30menit.

Langkah 7

Gulingkan ke tepung panir dan simpan di kulkas selama 30menit.

Goreng sampai matang dan keemasan.

Langkah 8

Goreng sampai matang dan keemasan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement