Chicken Fire

Step 1

Bersihkan ayam, pisahkan pulangnya. Kemudian potong dada ayam sesuai selera.

Step 2

Campurkan ayam dengan bumbu marinasi. Biarkan hingga bumbu meresap, sekitar 30 menit.

Step 3

Kocok lepas telur, kemudian masukkan potongan dada ayam ke dalam telur. Kemudian balurkan ke tepung kering dan goreng di minyak panas hingga matang.

Step 4

Buat saus pedas. Tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Kemudian masukkan semua saus, aduk rata. Masukkan air dan sisa bumbu lainnya. Aduk hingga kuah mengental.

Step 5

Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata.

Step 6

Buat saus keju, panaskan wajan. Lelehkan mentega, masukkan susu cair. Tunggu hingga panas, masukkan parutan keju dan keju bubuk. Masak hingga mengental.