Resep Chicken Galantine

Langkah 1

Di dalam mangkuk rendam roti tawar dengan susu lalu hancurkan dengan spatula. Kemudian tambahkan daging giling, daging luncheon, garam, lada, pala bubuk, kaldu ayam bubuk, kecap inggris, kecap asin lalu aduk hingga rata.

Langkah 2

Kemudian di dalam Chopper campur daging dengan tumisan bawang bombai dan bawang putih, kacang polong, wortel dan telur hingga merata.

Langkah 3

Pindahkan ke atas aluminum foil, ratakan dan beri sosis di tengah, lalu gulung dan tusuk-tusuk aluminum dengan tusuk gigi. Kukus selama 30 menit.

Langkah 4

Di pan lelehkan mentega lalu tumis bawang bombay hingga layu. Kemudian tambahkan tepung terigu dan aduk. Tambahkan air, kecap asin, kecap inggris, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, kecap manis, mustard dan masak hingga mengental.

Langkah 5

Di mangkuk campurkan mentega, kecap asin, kecap manis, dan madu. Kemudian masak bersama daging galantine hanya sampai galntine berwarna coklat. Kemudian sajikan galantine bersama dengan wortel, buncis dan kentang goreng.