Langkah 1

Didihkan air, lalu tambahkan ayam, bumbu halus dan seasoning.

Langkah 2

Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, lalu rebus hingga air menyusut. Tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan.

Langkah 4

Jika ayam telah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Salah satu menu favorit di rumah, untuk ayam gorengnya aku ungkep terlebih dahulu sehingga bumbunya meresap dan rasanya lebih gurih.

Bahan Utama

Bumbu halus

Seasoning

Halal

Ayam

Daun Salam

Serai

Ayam Goreng

Cuci bersih ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit.

Iris serong petai, potong terong bulat sesuai selera.

Langkah 6

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam, kaldu bubuk dan asam cuka koreksi rasa.

Langkah 7

Lalu susun ikan, terong dan petai yg sudah di goreng kedalam piring saji.

Langkah 8

Siram dengan bahan cabe di atasnya dan siap disajikan.

Langkah 9

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Balado Ikan Kembung Terong Hijau

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, ketumbar bubuk.

Masukkan wortel, garam, gula, kaldu bubuk.

Masukkan labu siam. Tunggu sayuran empuk.

Masukkan krimer bubuk, aduk-aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.

Bumbu Uleg :

Labu Siam

Wortel

Bobor Creamy Wortel Labu Siam

Rebus daun pepaya. Kemudian tiris buang airnya. Potong-potong.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang prei dan cabe rawit hingga layu.

Kemudian masukkan daging. Masak hingga daging matang.

Kemudian masukkan daun pepaya. Aduk. Beri garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram sesuai selera. Aduk kembali.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat dan sajikan.

Pepaya

Daging

Buah

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Tiram

Minyak

Tumis Daun Pepaya Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus air dan margarin, setelah mendidih masukkan tepung terigu dan garam. 
Aduk rata. 
Matikan api.

Kukus kentang kemudian kupas dan haluskan selagi panas. 
Masukkan kentang, aduk rata. 
Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan daging ayam cincang. 
Setelah berubah warna, masukkan air, wortel dan daun bawang serta seledri. 
Bumbui garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. 
Masak hingga sayuran empuk.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. 
Koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan lalu beri isian ragout ayam. 
Bentuk bulat lonjong.

Celupkan ke kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir. 
Goreng hingga kuning keemasan. 
Angkat dan sajikan.

Terinspirasi resepnya mbak Lilis Dapurtara, saya membuat kroket yang cara pembuatannya mengingatkanku pada alm ibuku. 
Beliau dulu sering banget bikin kroket dengan isian ragout ayam. 
Rasanya enak banget dan lumer di mulut.

Bahan Isian Ayam Ragout

Bahan Lainnya

Kentang

Margarin

Seledri

Telur

Tepung

Tepung Terigu

Kroket Kentang Isi Ragout Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air dan masukkan sohun. Masak hingga layu.

Langsung bilas dengan air dingin bersih sampai hilang aroma apak nya. Kemudian tiriskan.

Sisir jagung dan iris memanjang wortel. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula dan garam.

Tambahkan jagung dan wortel. Tumis hingga wortel layu kemudian tambahkan telur. Orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air set. Siap disajikan.

Tumis sederhana dengan bahan seadanya stok di dapur. Ada sohun sisa bikin bakso kemarin. Sebenarnya tidak terlalu suka sohun, tapi pas minta tolong suami beli bihun dapatnya sohun. Tetap diolah dan dihidangkan. Bagi saya, selera bisa dinomor duakan selama tidak memubadzirkan bahan makanan.

Bumbu-Bumbu

Bawang Putih

Tumis Sohun

10 Manfaat Wedang Jahe dalam Keseharianmu

12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat

10 Restoran All You Can Eat Surabaya yang Harus Dikunjungi!

5 Makanan Sumber Protein Hewani untuk Nutrisi Optimal

5 Resep Gulai Nangka Lezat, Sensasi Baru Citarasa Tradisional

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Enak dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air, kemudian masukkan kolang-kaling, dan masak sebentar.

Masukkan gula merah yang sudah disisir dan aduk sampai mencair.

Tambahkan garam dan vanili bubuk, masak sampai asal mendidih saja kemudian angkat.

Kolang Kaling

Santan

Es Cendol Kolang-kaling

Cuci bersih dan potong-potong tahu dan daun menjos.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan cabe tomat daun salam dan lengkuas hingga layu.

Menjos adalah bunga dari bawang merah rasanya mirip dengan daun bawang cocok disayur oseng dengan tahu.

Tomat

Oseng Tahu Menjos

Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 3 jam, kemudian tiriskan.

Didihkan air masukkan kacang hijau, Jahe dan Daun Pandan, Rebus Sampai kacang Lembut.

masukan Gula pasir,gula palem dan garam halus.

masukan Sagu mutiara dan rebus selama 5 menit.

Aduk rata didihkan sebentar, matikan api dan angkat. sajikan hangat atau simpan dalam lemari es terlebih dahulu sebelum di sajikan.

Yummy banget enak di Makan hangat ataupun dingin.

Alhamdulillah nikmat banget..
Terimakasih mba buat resep nya. 
Di makan hangat hangat pas sore hari yang udah dingin udaranya..
Yummy banget pokoknya
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Kacang

Kacang Hijau

Bubur kacang ijo Santan Susu #JagoMasakMinggu7Periode3

Langkah pertama cuci bersih daging ayamnya lalu marinasi dengan bumbu ungkep ayam.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan tumis hingga harum.

Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu masukkan ayam, aduk sampai rata.

Kemudian bungkus pepes ayam dan tahu tahu putih yang sudah direbus terlebih dahulu dan dipotong sesuai selera, tambahkan kemangi lalu bungkus.

Kemudian kukus hingga matang selama 30 menit, angkat dan siap disajikan.

Masakan yang sehat yang cocok untuk menu sahur.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Pepes Ayam dan Tahu Putih #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih lalu rendam jengkol dengan air -+ 1jam. Catatan: kuliit jengkol boleh dibuang boleh tidak.

Buang air rendaman dan taburi garam secukupnya diamkan 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng jengkol (setengah matang).

Cuci bahan sambal sebelum dimasak (untuk cabe dan bawang boleh dipotong kasar).

Goreng bahan sambal sebentar sebelum diulek.

Ulek hingga halus kecuali lengkuas, tomat dan daun jeruk.

Tumis bumbu ulek hingga harum. Kemudian masukkan tomat, lengkuas (geprek) dan daun jeruk.

Tambahkan air. Masak hingga matang. Kemudian bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Sambel Goreng Jengkol

Rebus bunga telang hingga berubah warnanya, lalu saring. Sisihkan.

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan creamy, aduk rata.

Tuang susu kedelai, aduk rata. Siap dinikmati.

Bahan Larutan Bunga Telang:

Bahan Creamy:

Alpukat

Susu

Es Alpukat Creamy Bunga Telang

Potong potong ikan asin, rendam air panas sebentar lalu goreng, potong kotak kotak tahu dan tempe, goreng tiriskan.

Masukkan daun salam tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Masukkan ikan asin, tempe dan tahu, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Kalau males masak lauk dan sayur terpisah bisa coba menu ini, ikan asin bisa diganti telur (puyuh/ayam/bebek), tetelan atau ikan asap

Kacang Panjang

Sayur Tahu Tempe Ikan Asin

Rebus air sampai mendidih, masukkan jahe dan bunga telang. Rebus sampai air berubah warna.

Tambahkan gula pasir, rebus sampai gula larut. Angkat.

Tuang wedang ke dalam gelas lalu tambahkan air perasan jeruk nipis.

Minuman hangat baik untuk kesehatan. Warnanya juga cantik dari pewarna alami bunga telang.

Jahe

Jeruk Nipis

Wedang Jahe Telang Jeniper

Dalam wadah masukkan susu dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, vanili bubuk dan garam. Aduk merata.

Kemudian campur tepung, susu, margarin cair dan telur. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon lalu tuang sedikit-sedikit adonan menggunakan sendok makan.

Jika bawahnya sudah coklat lalu balik. Masak hingga kecoklatan kemudian angkat. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Jeruk

Terigu

Soda

Vanili

butir

Pancake Mini

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga layu harum sedikit kecokelatan.

Tuang air kaldu ayam atau air matang. Didihkan.

Tambahkan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Penyajian : bihun yang telah direbus sebelumnya ditambahkan sop kimlo.

Sop kimlo siap dihidangkan selagi hangat.

Biar tidak seret makannya, mari kita bikin makanan yang berkuah, sop kimlo. Kuahnya ringan, paket lengkap karena ada sayuran serta proteinnya dalam satu kali masak. Cocok untuk menu makan anak juga loh. Saya skip kimcamnya karena stock sedang kosong. Bagi yang suka bisa ditambahkan suwiran ayam rebus. Bihun bisa direbus sewaktu memasak sopnya, namun saya pisahkan supaya tidak menyerap kuah dan tidak cepat lodoh. Yuk mari kita masak sop kimlo.

Resep Chicken Gyoza #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait