Chicken Karaage

Resep Chicken Karaage

Enni Faizah

Enni Faizah

5.0

(2 Rating)

Salah satu menu restoran Jepang yang jadi favoritku adalah chicken karaage. Agar bisa lebih hemat dan bisa makan sepuasnya, aku lebih suka memasak senLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr fillet dada ayam

2 sdm kecap asin

1 sdt minyak wijen

1 sdt kaldu ayam bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 butir telur ayam ukuran kecil

Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus

3 siung bawang putih

3 cm jahe

Tepung Pelapis

50 gr tepung tapioka

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam halus

Advertisement

Cara Membuat

Fillet ayam dipotong-potong ukuran sesuap

Langkah 1

Fillet ayam dipotong-potong ukuran sesuap

Bahan bumbu halus diulek halus

Langkah 2

Bahan bumbu halus diulek halus

Campur fillet ayam bersama bumbu halus, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 3

Campur fillet ayam bersama bumbu halus, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.

Kocok telur lalu campur dengan fillet ayam lalu aduk rata.

Langkah 4

Kocok telur lalu campur dengan fillet ayam lalu aduk rata.

Bahan pelapis dimasukkan ke dalam mangkuk lalu aduk hingga rata.

Langkah 5

Bahan pelapis dimasukkan ke dalam mangkuk lalu aduk hingga rata.

Masukkan fillet ayam ke dalam bahan pelapis sambil agak ditekan ringan.

Langkah 6

Masukkan fillet ayam ke dalam bahan pelapis sambil agak ditekan ringan.

Panaskan minyak goreng, lalu apinya agak dikecilkan. Masukkan fillet ayam ke dalam minyak panas goreng hingga fillet ayam asal matang lalu tiriskan dan dinginkan. Setelah itu goreng lagi hingga warnanya kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, lalu apinya agak dikecilkan. Masukkan fillet ayam ke dalam minyak panas goreng hingga fillet ayam asal matang lalu tiriskan dan dinginkan. Setelah itu goreng lagi hingga warnanya kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Lina Dwi S

Lina Dwi S

Chicken Karaage

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo mbak salam kenal ya Setor recook untuk #RecookYummy ya Hmmm...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Chicken Karaage

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement