Chicken Karaage

Resep Chicken Karaage

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(2 Rating)

Chicken karaage adalah ayam goreng khas Jepang yang dibuat dari potongan daging ayam tanpa tulang yang dipotong kecil dan dibaluri tepung. PenggorengaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gr ayam fillet bagian paha

1 siung bawang putih, parut

1 cm jahe, parut

1 sdm kecap asin

1 sdt minyak wijen

1/2 sdt lada bubuk

1/4 sdt garam

Bahan Pelapis

1 butir telur

5 sdm maizena

1 sdt kaldu bubuk

Secukupnya garam

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu marinasi lalu campurkan ke ayam fillet yang sudah dipotong-potong. Diamkan selama minimal 2 jam.

Langkah 1

Haluskan bumbu marinasi lalu campurkan ke ayam fillet yang sudah dipotong-potong. Diamkan selama minimal 2 jam.

Pecahkan telur, campur dengan ayam yang sudah dimarinasi.

Langkah 2

Pecahkan telur, campur dengan ayam yang sudah dimarinasi.

Campur rata bahan tepung pelapis lalu masukkan potongan ayam, balur sampai rata.

Langkah 3

Campur rata bahan tepung pelapis lalu masukkan potongan ayam, balur sampai rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam sampai agak kuning pucat.

Langkah 4

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam sampai agak kuning pucat.

Tiriskan ayam, biarkan sampai agak dingin sembari kita goreng yang lain.

Langkah 5

Tiriskan ayam, biarkan sampai agak dingin sembari kita goreng yang lain.

Goreng lagi ayam yang sudah agam dingin tadi.

Langkah 6

Goreng lagi ayam yang sudah agam dingin tadi.

Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cocolan saus sambal/tomat dan mayonaise.

Langkah 7

Setelah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan cocolan saus sambal/tomat dan mayonaise.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Munawarah

Munawarah

Chicken Karaage

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Chicken karaagenya enak, kriuk2 dan bumbu pas menurutku ๐Ÿ‘Œ Makas...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Chicken Karaage

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement