Langkah 1

Rebus mie sampai setengah matang selama 2 menit. Sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicincang sampai matang.

Langkah 4

Tambahkan air, sayur, semua bumbu dalam bungkusan mie, kecap, lada dan garam.

Langkah 5

Masukkan mie dan tambahkan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Resep mie sayur dan telur enak dan nikmat. Cocok untuk makan bersama keluarga.

Bahan Utama

Halal

Sawi

Telur

Mie Goreng Sayur Telur

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, kemudian potong-potong dan cuci sampai bersih.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat hingga setengah matang, kemudian haluskan menggunakan blender.

Panaskan minyak lagi, masukkan blenderan sambal dan terasi bakar, aduk rata, beri garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukkan petai, masak asal sampai petai setengah matang lalu matikan api.

Kalo suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Petai

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Pete

Kupas pisang dari kulitnya lalu potong-potong.

Masukkan coklat bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

Tambahkan susu kental manis, aduk rata kembali.

Panaskan margarin di teflon lalu tuang adonan pisang.

Masukkan lempeng pisang ke dalam piring lalu taburi bubuk coklat dan susu kental manis, siap disajikan.

Pelengkap

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Pisang Coklat

Tuang dalam wadah, tepung, susu bubuk, kuning telur, gula dan ragi. Aduk merata.

Lalu tuang air hangatnya aduk adonan sampai merata.

Masukkan butter dan garam, aduk dengan tangan sampai merata. Karena adonan sedikit, baluri tangan dengan tepung.

Bulatkan adonan, tutup adonan dengan plastik wrap. Dimakan selama 30-45 menit, sampai mengembang 2x lipat.

Tinju adonan dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan istirahat kan selama 10 menit.

Pipihkan adonan, isi dengan isian selai coklat, bulatkan kembali.

Lalu tata bulatan adonan di atas papercup dan diamkan kembali selama 30-45 menit.

Langkah 7

Olesi permukaan atas adonan dengan susu cair. Lalu beri taburan keju parut di atas nya.

Langkah 8

Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit. Panggang bulatan adonan selama 25 menit dengan suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 9

Setelah roti matang, olesi dengan butter atasnya. Supaya tetap lembut dan harum.

Langkah 10

Roti tanpa ulen, tanpa pelembut dan tanpa pengembang.

Bahan Pelengkap :

Cokelat

Tepung

Roti Isi Coklat

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu serta harum.

Masukkan wortel, kemudian tumis sampai ½ matang.

Masukkan jamur kuping dan tauge, lalu aduk rata.

Beri bumbu gulai, garam, dan gula pasir. Lalu aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang, kemudian tumis sebentar sampai daun bawang layu. Lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, ditambah bumbu gulai saat proses memasak membuat rasanya lebih lezat.

Bumbu :

Jamur

Tauge

Tumis Jamur Kuping Taoge

Siapkan bakso, cuci bersih caisim dan daun bawang kemudian iris-iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum kemudian tambahkan air tunggu hingga mendidih.

Masukkan caisim, lada bubuk, garam dan penyedap masak sampai bumbu meresap dan caisim matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang aduk sebentar kemudian tuang ke mangkok dan siap disajikan.

Bakso

Daun Bawang

Bakso Kuah Caisim #KurCepMakananBerkuah

Masukkan kiwi ke dalam blender, air perasan lemon, dan gula pasir. Setelah itu blender.

Siapkan gelas, lalu tuangkan susu kental manis secukupnya.

Tuangkan kiwi yang sudah di blender ke dalam gelas dan tambahkan air soda.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Susu

Es Kiwi Lemon

Iris tipis filet, kemudian campurkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, dan sisa bumbu lainnya.

Aduk rata, dan diamkan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap.

Siapkan tapioka, masukan ayam yang sudah dimarinasi, balurkan tepung hingga merata.

Panaskan minyak, dan goreng ayam hingga matang dan garing. Tiriskan.

Siapkan saus, campurkan semua bahan, kemudian masak hingga mengental. Masukan ayam tepung aduk sebentar dan siap disajikan.

Lebih renyah daripada ayam krispi pada umumnya, berpadu dengan saus manis pedas yang gurih dan enak.

Bahan Saus

Ayam

Ayam Keriting

Menjes digoreng sampai kuning kecoklatan.

Lalu masukkan menjes yang sudah digoreng, aduk aduk sampai rata lalu beri air secukupnya.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk aduk lagi sampai tercampur rata, koreksi rasa.

Menjes makanan khas malang yang satu ini selai. Digoreng enak juga ditumis.
Cobain yuuk!

Bumbu Iris :

Oseng Menjes

Rebus air terlebih dahulu dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan daun salam

Masukkan jagung manis dan kecambah, biarkan mendidih dan jagung matang

Masukkan asam jawa, kacang panjang dan labu siam, biarkan kacang empuk

Masukkan tomat, aduk perlahan. Biarkan mendidih sampai semua sayur empuk

Masukkan kangkung, garam dan gula pasir. Jangan lupa test rasa, setelah semua sayur matang angkat dan sajikan 😉

Enak banget 😍plus sambal tomat dan goreng tempe 😋

Daun Salam

Jagung

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem #KurCepMakananBerkuah

Potong ayam sesuai selera, bisa potong 8-12 tergantung ukuran.

Siapkan wajan lalu masukkan ayam, bumbu halus, daun-daunan rempah dan air. Beri garam dan merica secukupnya. Masak/ungkep sampai bumbu meresap.

Setelah bumbu meresap, angkat ayam. Sisakan air bumbunya.

Masukkan kelapa parut. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke kelapa.

Goreng ayam terlebih dahulu kemudian serundengnya. Jangan digoreng bersamaan, karena nanti serundeng bisa gosong.

Favorit banget ayam serundeng ini, yummy 😋

Daun Jeruk

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong 1 ekor kepiting jadi 2 bagian. Bersihkan dan buang cangkang kepala. Bagian capit yang besar, sedikit dipukul agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan peraskan jeruk nipis.

Kupas kulit wortel dan kentang. Potong dan cuci bersih. Sisihkan .

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiiri, biji pala, dan jahe dengan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, setelah mendidih. Masukan kepiting. Masak hingga air berkurang sedikit.

Tambahkan kentang dan wortel. Berikan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Kemudian, tambahkan tomat, daun bawang, daun seledri, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kaldu jamur, lada bubuk, lada hitam, dan kecap ikan. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mateng, dan tuang sop kepiting di mangkok, taburkan bawang goreng dan sajikan.

Menu makan siang kami, enak banget.  Berat kepiting 1 kg lebih, yuk cobain, bikin nagih 👍🏻

Bumbu Halus:

Taburan:

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Kepiting

Wortel

Sop Kepiting Wortel Kentang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga tauge matang. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Tauge Goreng

Campurkan ayam dengan bumbu, aduk rata dan diamkan semalaman di kulkas agar meresap sempurna.

Adonan basah : ambil 3 sdm adonan kering, tambahkan telur dan air secukupnya, aduk rata. Gulingkan ayam di adonan kering, celupkan di adonan basah, gulingkan dan cubit-cubit di adonan kering. Lakukan sampai adonan habis.
Adonan kering : campurkan terigu, tepung beras, tapioka dan kaldu, aduk rata.

Goreng ayam dalam minyak panas, api sedang hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng ayam sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cocolan saos.

Enak banget dengan bumbu meresap ke dalam.

Bahan Bumbu :

Ayam Lapis Tepung Renyah

Masukkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada, kaldu jamur, dan tepung maizena, lalu aduk rata

Beri air lalu aduk sampai semua tercampur rata

Marinasi selama kurang lebih 30 menit dalam kulkas

Keluarkan dari kulkas lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang atau dihaluskan. Aduk rata

Ketika mulai kecokelatan, masukan sayur-sayuran. Aduk rata sampai sedikit layu. Matikan kompor dan angkat

Recook dari chef Martin Praja. Katanya ini masakan Malaysia. Enak juga lho rasanya. Dimakan pakai nasi hangat dan sambal bawang.. maknyuuuss 👌

Bawang Bombay

Buncis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Minyak Sayur

Tepung Maizena

Ayam Goreng Kunyit

Siapkan semua bahan (untuk sayuran disesuaikan dengan selera).

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Masak sebentar.

Masukkan wortel dan jagung. Masak terlebih dahulu sampai setengah matang.

Masukkan santan instan, garam dan gula. Aduk sebentar.

Bahan bumbu

Bayam

Bobor Bayam

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan wortel, kentang, daun seledri, kornet dan daun bawang. Masak hingga empuk. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan pala bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Kukus kentang hingga matang. Kemudian haluskan dengan ulekan.

Masukan kentang, kuning telur, isian rogout, margarin. dan tepung terigu. Aduk hingga adonan dapat dibentuk.

Ambil 1 sendok makan adonan. Kepal dan bulatkan. Celupkan ke dalam putih telur. Balurkan tepung roti. Simpan dalam kulkas sebentar agar menempel.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan. Goreng potato biterballen hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Seledri

Tepung Roti

Potato Biterballen #JagoMasakMinggu5Periode2

Didihkan air, masukkan jahe dan daun pandan lalu masukkan kacang hijau. Lalu masak 5 menit, matikan kompor, tutup selama 30 menit.

Hidupkan kompor lalu masak kembali selama 7 menit dengan ditambah garam, gula merah dan gula pasir. Bisa juga kalian larutkan dulu gulanya, baru disaring.

Masukkan larutan krimer bubuk dan larutan pengental. Setelah itu aduk hingga mengental. Matikan kompor, tutup panci selama 5-10 menit.

Siapkan susu cair, jika dirasa kurang manis, tambahkan kental manis.

Sajikan bubur kacang hijau bersama susu cair sesuai selera.

Enak banget walau tanpa santan. Recook resep mbak Rindi Megasar dengan modifikasi.

Larutan Krimer

Bahan Pengental

Bahan tambahan

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Tepung Tapioka

Bubur Kacang Hijau Creamy

Potong-potong pisang, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Pada wadah, campurkan telur, garam, gula, dan vanili.

Kocok hingga gula larut lalu tambahkan santan dan aduk rata kembali.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.

Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Carang Gesing #JagoMasakMinggu2

Cuci bersih jamur tiram dan sobek-sobek berbentuk menjari.

Kocok telur bersama dengan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Campurkan bahan tepung dengan garam dan sisa kaldu bubuk. Aduk merata.

Panskan minyak dalam wajan. Baluri jamur dengan bahan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng jamur sampai coklat keemasan. Balik jamur saat bagian bawah mulai kecoklatan.

Recook dari kak Ayu Aura.
Mantab nih.
Tapi disini saya tambahin telur biar lebih enak.

Jamur Tiram Kriuk

Haluskan kacang tanah goreng, bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tambahkan sekitar 30 ml air kemudian blender hingga halus. Panaskan minyak tumis minyak hingga terpisah dengan bumbu kacang, beri garam, gula, kaldu, dan air. Aduk hingga rata.

Resep Chicken Karaage

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Karaage

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait