Chicken Karage

Step 1

Siapkan daging ayam fillet bagian paha.

Step 2

Lalu potong daging ayam kira-kira sebesar jempol.

Step 3

Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk, dan gula pasir.

Step 4

Aduk rata lalu simpan dalam wadah tertutup, letakkan di kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap

Step 5

Lalu siapkan wadah, masukkan tepung sagu dan terigu dan aduk rata.

Step 6

Lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, lapisi hingga semua permukaan potongan daging ayam dibalut tepung.

Step 7

Lalu goreng di dalam minyak goreng yang sudah panas.

Step 8

Goreng daging ayam hingga matang kecoklatan, lalu sajikan.