Chicken Karage

Step 1

Siapkan daging ayam, lalu potong sesuai selera, cuci bersih.

Step 2

Lalu tambahkan bawang putih yang sudah halus, garam, lada bubuk dan gula pasir,aduk rata lalu simpan dalam wadah tertutup, masukkan kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap.

Step 3

Lalu siapkan wadah, masukan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.

Step 4

Lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, aduk merata hingga ayam terbalut tepung.

Step 5

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.

Step 6

Angkat, tiriskan dan siap disajikan.