Chicken Karage #RabuEkstraPoin

Resep Chicken Karage #RabuEkstraPoin

Maulinna Kusumo Wardhani

Maulinna Kusumo Wardhani

5.0

(1 Rating)

Salah satu resep andalan untuk bekal sekolah.

Bahan Utama

200 gr dada ayam fillet

1/4 buah jeruk lemon atau 1 buah jeruk nipis

1 sdt garam

Bahan perendam:

2 sdm kecap asin

1/2 sdt lada bubuk

2 siung bawang putih haluskan

1 sdm susu atau 1 ruas jahe cincang halus

Bahan pelapis:

100 gr tepung bumbu serbaguna

75 gr tepung maizena

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, potong tipis ayam, baluri dengan lemon, dan garam. Diamkan 10-15 menit.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, potong tipis ayam, baluri dengan lemon, dan garam. Diamkan 10-15 menit.

Campur semua bahan rendaman, masukkan ayam, rendam selama 2 jam dan bisa disimpan dalam kulkas untuk diolah menjadi bekal esok hari.

Langkah 2

Campur semua bahan rendaman, masukkan ayam, rendam selama 2 jam dan bisa disimpan dalam kulkas untuk diolah menjadi bekal esok hari.

Campur tepung dan bagi 2: tepung kering dan tepung celup, gulingkan ayam pada tepung kering sambil ditekan-tekan.

Langkah 3

Campur tepung dan bagi 2: tepung kering dan tepung celup, gulingkan ayam pada tepung kering sambil ditekan-tekan.

Gulingkan dalam tepung celup/tepung basah.

Langkah 4

Gulingkan dalam tepung celup/tepung basah.

Gulingkan kembali dalam tepung kering sambil ditekan-tekan.

Langkah 5

Gulingkan kembali dalam tepung kering sambil ditekan-tekan.

Goreng ayam yang telah diselimuti tepung dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Balik satu kali agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan, ayam karage siap disajikan.

Langkah 6

Goreng ayam yang telah diselimuti tepung dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Balik satu kali agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan, ayam karage siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement