Chicken Katsu

Step 1

Siapkan bahan untuk bumbui ayam.

Step 2

Haluskan bawang putih, siapkan wadah masukan ayam, bawang putih, kecap asin, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam aduk hingga tercampur merata. tutup wadah masukan ke dalam kulkas diamkan lebih kurang 30 menit.

Step 3

Siapkan bahan untuk bumbu pencelupnya, campur telur dan susu lalu di kocok.

Step 4

Ayam yang sudah di bumbui, baluri ayam dengan tepung serbaguna, lalu masukan ke kocokan telur lakukan sebanyak 2x kemudian masukan ke tepung roti sambil di tekan agar tepungnya menempel di ayam, diamkan sebentar.

Step 5

Panaskan minyak goreng, goreng ayam di bolak balik sampai bewarna kuning keemasan dengan api sedang, lalu tiriskan, chicken katsu siap di hidangkan.