Chicken Katsu

Step 1

Potong tipis-tipis dada ayam secara lebar, dan bilapwrlu dipukul-pukul agar lebih tipis. Keringkan dengan tisu dapur.

Step 2

Beri garam halu, lada bubuk dan kaldu ayam secara merata, diamkan selama 1 jam.

Step 3

Ambil 1 bagian ayam, gulingkan ke tepung terigu sampai rata.

Step 4

Celupkan kedalam telur kocok.

Step 5

Lumuri dengan tepung roti yang diberi bumbu.

Step 6

Masukan dalam box tertutup dan masukan ke kulkas minimal 1jam.

Step 7

Goreng dengan api kecil-sedang hingga keemasan.

Step 8

Tiriskan sampai benar-benar tiris. Sajikan dengan nasi hangat, saus kesukaan atau mayonaise.