Chicken Katsu

Step 1

Iris tipis memanjang dada ayam, lalu bumbui dengan bawang putih bubuk, lada bubuk, garam dan kaldu jamur, marinasi sekitar 30 menit.

Step 2

Campur semua bahan kering, lalu baluri ayam dengan bahan kering.

Step 3

Kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Step 4

Gulingkan di tepung panir sampai merata dan ayam tertutupi oleh tepung panir.

Step 5

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.