Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Chicken Katsu #JagoMasakMinggu4Periode2

 Atik Efendy

Atik Efendy

5.0

(3 Rating)

Salah satu makanan jepang yang Ku suka walau belum pernah ke Jepang.

Bahan Utama

2 lembar daging dada ayam

Bahan marinate :

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt garam

1/4 sdt oregano ( bisa di skip)

1/4 sdt bawang putih bubuk

Bahan lapis kulit :

2 sdm tepung terigu

1 butir telur kocok lepas

6 sdm tepung panir ( secukupnya)

Bahan pelengkap ;

Secukupnya minyak untuk menggoreng

Secukupnya timun untuk lalap

Secukupnya mayonnaise

Secukupnya saus tomat / cabe

Alat & Perlengkapan

Pemukul Daging

Cara Membuat

Bungkus daging ayam dengan plastik wrap kemudian pukul pukul pelan pakai pemukul daging biar daging ayam pipih.

Langkah 1

Bungkus daging ayam dengan plastik wrap kemudian pukul pukul pelan pakai pemukul daging biar daging ayam pipih.

Setelah daging ayam di pipihkan lumuri dengan bumbu marinate diamkan sebentar .

Langkah 2

Setelah daging ayam di pipihkan lumuri dengan bumbu marinate diamkan sebentar .

Siapkan bahan lapisan kulit.

Langkah 3

Siapkan bahan lapisan kulit.

Ambil 1 lembar daging ayam  gulirkan rata di tepung terigu.

Langkah 4

Ambil 1 lembar daging ayam gulirkan rata di tepung terigu.

Kemudian celupkan rata di telur.

Langkah 5

Kemudian celupkan rata di telur.

Lalu gulirkan rata di tepung panir , masukan dalam wadah tertutup simpan di kulkas 15 menit biar tepung panir merekat sempurna.

Langkah 6

Lalu gulirkan rata di tepung panir , masukan dalam wadah tertutup simpan di kulkas 15 menit biar tepung panir merekat sempurna.

Panaskan secukupnya minyak masukkan daging ayam.

Langkah 7

Panaskan secukupnya minyak masukkan daging ayam.

Dengan api sedang cenderung kecil goreng ayam hingga kedua sisinya crispy berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan lakukan hingga selesai.

Langkah 8

Dengan api sedang cenderung kecil goreng ayam hingga kedua sisinya crispy berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan lakukan hingga selesai.

Chicken katsu siap dihidangkan bersama timun untuk lalapan  dan mayonnaise serta saus tomat buat cocolan.

Langkah 9

Chicken katsu siap dihidangkan bersama timun untuk lalapan dan mayonnaise serta saus tomat buat cocolan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait