Campur tepung bumbu, tepung tapioka dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Masukan bakso iris ke dalam adonan tepung hingga rata.

Langkah 2

Sebelum digoreng, saring terlebih dahulu agar tidak banyak tepung yang ikut.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng secukupnya hingga panas.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas. 
Masak hingga matang. 
Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Pengalaman pertama makan bakso goreng ternyata enak.

Bahan Utama

Bakso

Tepung

Tepung Tapioka

Basreng Ekonomis

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan jahe, cabai giling, bubuk kari, cengkeh kayu manis.

Masukkan daging kambing. Masak hingga tekstur daging berubah.

Masukkan yoghurt, susu, tomat, air dan garam aduk merata. Masak hingga matang dan daging empuk.

Halal

Kari kambing ini harum, gurih dan creamy dengan yoghurt. Cocok di temani roti jalan dan acar untuk hidangan Idul Adha di rumah.Trimakasih ya chef inspirasi resepnya.

Hai Chef, setor recook ya...  Sesekali pengen juga menu lebaran idul fitrinya berbeda dari biasanya. Nah, kebetulan pula ada rekomendasi menu ini di Yummy App. Dan suami yang suka makan daging kambing langsung setuju. Menariknya, Kari Kambing ini tidak menggunakan santan tapi menggunakan yogurt dan susu. Jadi masakan ini lebih sehat tentunya. Langsung deh recook. Cuma untuk susu saya ganti dengan krimer bubuk. Hasilnya, enak banget 👍 thank you resepnya Chef 🙏

assalamualaikum, hallo chef yummy ijin recook resepnya ya. rasanya enak,cocok banget buat sajian hidangan saat hari raya nanti. terima kasih untuk inspirasi resepnya 😊🙏🏻

selamat malam chef setor recook kari kambing nya, karena yang ada di kulkas daging sapi jadi aku skip daging kambing nya, mantull bingizz cocok banget buat menu lebaran di sajikan bersama ketupat or nasi terimakasih banyak inspirasi resep nya 

Daging Kambing

Kari Kambing

Tumis bawang putih sampai agak kekuningan.

Lalu, tuangkan kecap manis dan minyak wijen.

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan nasi putih atau nasi goreng sesuai selera.

Langkah 8

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Telur

Telur Pontianak

Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan A,B,C agar mudah saat mengolahnya. Pertama, cincang kasar dcc, kemudian campurkan dengan bahan-bahan B lainnya. Setelah itu tim hingga leleh.

Sambil menunggu bahan B leleh, campurkan bahan-bahan C, kemudian ayak.

Siapkan wadah untuk mulai proses mix. Campurkan bahan-bahan A kecuali tsp, kemudian mix. Putaran mixer harus searah. Setelah itu, masukkan sp dan mix lagi.

Masukkan hasil dari step 1. Kemudian mix lagi

Matikan mixer, tambahkan hasil dari step 2 secara bertahap, aduk menggunakan spatula.

Siapkan loyang yang sudah dioles mentega. Tuangkan adonan ke loyang. Berikan topping sesuai selera. Disini saya menggunakan kacang almond dan mede yang sudah disangrai terlebih dahulu. Panggang kira-kira 1 jam dengan api kecil jika menggunakan oven kompor

Enak bangett, pinggirnya crunchy, dalamnya tetap lembut.

Cokelat

Mentega

Fudge Brownies (Tanpa Butter) #JagoMasakMinggu2Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan wadah, masukkan semua sayuran, bumbu halus dan air lalu aduk sampai tercampur rata.

Masukkan margarin, aduk kembali sampai tercampur rata. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit merah lalu panaskan minyak, goreng bawang merah lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Masukkan saus tomat, perasaan jeruk limau dan larutan tepung maizena. Angkat dan siap disajikan bersama bakwan.

Bakwan dengan rasa gurih dan manis dipadukan dengan sambal cocolan yang pedas manis. Yummy.

Bahan Saus

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Jagung

Tepung Maizena

Bakwan Jagung Saus Manis

Masukkan air, santan insatan gula dan garam ke dalam panci lalu aduk. Rebus hingga mendidih.

Masukkan maizena, aduk-aduk dan masak sampai mendidih kembali.

Masukkan tape ketan hitam dan kental manis. Aduk sebentar sampai rata. Matikan api lalu tunggu dingin.

Setelah dingin, masukkan adonan es lilin ke dalam plastik es lilin lalu ikat ujungnya menggunakan karet gelang. Simpan di dalam  freezer selama 8-12 jam atau sampai beku.

Setelah beku, keluarkan es lilin dari freezer lalu siap disajikan.

Semasa SD dulu, es lilin menjadi primadona dan paling favorit karena rasanya manis dan lembut, mudah didapatkan dan harganya murah. Es Lilin Tape Ketan Hitam rasanya manis, sedikit asam, dan bertekstur lembut. Recook resep dari Chef Thea Priestiashanti. Kali ini saya buat setengah resep. #JagoMasakFebruari

Bahan Tambahan:

Beras Ketan

Santan

Tape Singkong

Es Lilin Tape Ketan Hitam

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat jelly mangga, masukkan semua bahan ke panci. Jerang diatas api, masak sesuai petunjuk kemasan. Setelah mendidih tuang ke wadah dan biarkan beku.

Buat sagu mutiara, rebus air sampai mendidih. Masukkan biji mutiara dan masak sambil sesekali diaduk sampai biji mutiara bening. Tiriskan lalu siram dengan air es. Sisihkan.

Kupas dan potong dadu mangga sesuai selera. Sisanya blend tanpa air sampai halus.

Dalam mangkuk besar masukkan kental manis, mangga yang dihaluskan dan susu. Aduk sampai larut. Masukkan irisan mangga, jelly dan sagu mutiara.

Tuang ke box dessert atau wadah berpenutup. Simpan dikulkas sampai dingin. Siap dinikmati.

Sagu Mutiara

Jelly Mangga

Agar-Agar

Mangga

Susu

Mango Sago

goreng pindang tongkol sampai matang kecoklatan

tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

masukan air masak sampai mendidih kemudian masukan pindang tongkol goreng

setelah kuah menyusut masukan garam, kaldu bubuk dan garam aduk rata

masak sampai kuah menyusut dan berminyak. koreksi rasa dan sajikan

Bumbu halus

Ikan

Kemiri

Kunyit

Rica Rica Pindang Tongkol

Rebus pasta fusilli hingga matang dengan air mendidih lalu angkat dan rendam dalam air dingin, kemudian tiriskan.

Campurkan daging giling, tepung terigu, telur, garam, lada hitam, jintan dan kaldu bubuk dalam satu wadah lalu aduk hingga rata. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dan lakukan hingga adonan meatball habis.

Goreng meatball dengan minyak panas hingga matang dan sedikit coklat. Setelah itu angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga layu dan harum. Tambahkan lada, garam, gula, rosemary, oregan, tomato paste dan kaldu lalu masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan meatball kedalamnya lalu aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan fusilli kemudian aduk dan angkat setelah tercampur rata.

Bahan

Bahan Meat Ball

Daging Sapi

Fusilli Beef Meat Ball

Panaskan margarin, panggang pisang hingga kecokelatan

Siapkan roti tawar, tata pisang di atasnya

Keju

Margarin

Meses

Pisang

Roti

Pisang Bakar Spesial Dengan Roti

Masukkan wortel, tomat, kental manis, gula dan air dalam blender.

Es Batu

Tomat

Wortel

Jus Wormat Wortel Tomat

Rajang halus kubis, kemudian serut memanjang wortel.

Tambahkan tepung, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Tuang air secukupnya, aduk sampai tercampur dengan rata.

Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, pipihkan dalam wajan dan goreng sampai matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Goreng semua bahan sambal kemiri, masukkan ke dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan penyedap rasa.

Ulek sampai halus, lalu beri air dan aduk rata.

Sajikan bala-bala hangat dengan sambal kemiri.

Enak untuk cemilan dicocol sambel kemiri yummy banget.

Sambal Kemiri

Seledri

Bala-Bala Sambal Kemiri

Rebus air, gula merah dan asem Jawa sampai gula dan asem larut.

Masukkan kunyit dan garam aduk rata masak selama 2 menit sampai tidak berbau kunyit mentah.

Tuang ke gelas yang sudah diberi es batu.

Jamu favorit bisa diminum hangat atau pun dingin.

Asam Jawa

Es Kunyit Asam #JagoMasakMinggu1Periode2

Beri bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun pre. Aduk.

Masak dengan api kecil, dengan terus diaduk.

Masak hingga berwarna bening dan mulai mengental.

Ambil kulit lumpia, ambil sedikit adonan. Lalu beri lem (tepung + air, larutkan). Lipat rapi.

Sajikan dengan saos tomat atau saos kesukaan.

Camilan murah meriah recook yt ahza kitchen.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lada

Cibay Lumer

Siapkan fillet dada ayam. Lalu iris tipis-tipis.

Masukkan ayam ke dalam wadah. Tambahkan lada bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata perlahan dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Masukkan tepung bumbu serbaguna dan air ke dalam mangkok. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ayam,aduk rata. Diamkan sesaat agar meresap.

Setelah itu gulingkan ayam ke dalam tepung panir hingga rata.

Lakukan hingga ayam habis. Lalu masukkan ke dalam freezer selama 10 menit agar tepung panir melekat sempurna.

Jika ingin di simpan menjadi froozen food,simpan ayam ke dalam box dan alasi tiap lembar ayam dengan plastik agar tidak saling menempel. Tutup rapat box dan simpan di freezer.

Setelah itu goreng chicken katsu dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Tata chicken katsu di dalam piring. Sajikan hangat dengan pelengkap saus sambal dan mayonais.

Resep Chicken Katsu Praktis

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Katsu Praktis

Bahan Utama

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M