Advertisement
Chicken Katsu Sambal Dadak #JagoMasakMinggu5
Tine Wahyudi
5.0
(2 Rating)
Chicken katsu enak juga dikreasikan dengan aneka sambal Indonesia
Bahan Utama
150 gr dada ayam
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Bahan Pencelup :
2 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Tepung roti secukupnya
Bahan sambel Dadak :
10 buah cabe rawit
1 buah cabe merah
1 buah tomat
1/2 buah jeruk limau
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Cuci bersih dada ayam. Filet dada ayam menjadi 3 bagian. Lumuri dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap
Langkah 2
Campurkan tepung terigu dan air. Aduk hingga tidak bergerindil. Kekentalan adonan sedang. Celupkan dada ayam ke dalam adonan tepung
Langkah 3
Gulingkan dada ayam ke dalam tepung roti. Tekan - tekan agar tepung roti menempel. Simpan sebentar di dalam kulkas
Langkah 4
Siapkan minyak panas. Goreng chicken katsu hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan
Langkah 5
Ulek kasar cabe merah, cabe rawit dan tomat. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan pula air perasan jeruk limau
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement