Resep Chicken Katsu

Langkah 1

Potong memanjang daging ayam fillet kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Marinasi dengan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada bubuk dan saos tiram aduk hingga tercampur rata diamkan minimal 1/2 jam di kulkas.

Langkah 3

Campur tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit, adonan tidak cair dan juga tidak kental. Kemudian celupkan pada larutan tepung.

Langkah 4

Gulingkan pada tepung panir sambil ditekan agar tepung panir menempel sempurna kemudian simpan di kulkas 15 menit sebelum digoreng.

Langkah 5

Panaskan minyak dan goreng dengan api sedang cenderung kecil, balik sekali saja angkat dan tiriskan.