Kecil

Churros Wortel

Pempek Lenjer Kecil

Donat Mini

Bacil ( Baso Aci Kecil ) Pedas

Pie Udang Kecil #JagoMasakMinggu2Periode3

Pepes Ikan Tude Kecil

Panaskan 3 sendok makan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan layu.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan nasi, aduk kembali hingga tercampur merata.

Langkah 4

Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica dan gula pasir lalu aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga semua tercampur merata, lalu pindahkan ke piring saji.

Langkah 6

Cocok untuk sarapan pagi, jika suka tambah saus sambal, tetapi karena saya buat untuk cucu saya jadi saya skip saus sambalnya.

Bahan Utama

Bawang Putih

Nasi

Sosis

Telur

Nasi Goreng Sosis

<p>Tahukah kamu ternyata daging ayam memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan? Daging ayam memang sejak lama dikenal sebagai pilihan sumber protein yang sehat, terutama pada bagian dadanya.&nbsp;</p>
<p>Beberapa penelitian bahkan menyebutkan bahwa mengonsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah. Serta dipercaya mampu menekan resiko seseorang terkena kanker.</p>
<p>Berikut ini <em>Yummy App</em> akan menjelaskan terkait manfaat daging ayam yang bisa kamu dapatkan jika mengkonsumsinya secara rutin dalam porsi yang cukup.</p><h2>1. Menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230428/8bad9f83bc1975cd2dd46234a79c5582.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi penurunan berat badan karena diet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi penurunan berat badan karena diet (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam yang pertama adalah dapat menurunkan berat badan, terutama pada bagian dada ayam.</p>
<p>Dada ayam merupakan bagian yang paling banyak mengandung protein. Sehingga bermanfaat untuk kamu yang sedang menjalani <a title="Kumpulan Resep Diet Sehat Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/menu-diet" target="_blank" rel="noopener">diet</a>, karena bisa menjaga dan memperbaiki metabolisme tubuh. Kandungan protein yang tinggi pada daging ayam dapat membuat kamu merasa kenyang dalam jangka waktu yang cukup lama.&nbsp;</p>
<p>Dengan begitu, kamu tidak memiliki keinginan untuk mengkonsumsi banyak makanan lain yang bisa menjadi pemicu naiknya berat badan. Jangan lupa diiringi dengan olahraga yang rutin.</p><h2>2. Tulang menjadi lebih kuat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230706/fc262c6ccc398c49f32ad6c20ba659da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tulang sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kaki dengan tulang yang sehat (pexels.com/tirachardkumtanom)</a></span></div><p>Tak hanya mengandung protein, daging ayam juga mengandung banyak senyawa baik lainnya seperti kalsium dan kalium. Kedua senyawa tersebut berperan dalam menjaga kesehatan tulang, untuk mengurangi resiko terjadinya osteoporosis atau pengeroposan tulang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jeruk-bali-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jeruk Bali untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Mengontrol perasaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230726/d03d6a41e09facdb1a42a758304cff42.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat daging ayam mengontrol mood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mood senang (pexels.com/yaroslavshuraev)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam lainnya berkaitan dengan peningkatan <em>mood</em> menjadi jauh lebih baik. Hal tersebut bisa terjadi, karena daging ayam dikatakan memiliki kandungan asam amino triptofan yang mampu memproduksi hormon serotonin.</p>
<p>Hormon serotonin sendiri merupakan hormon yang bermanfaat untuk mengontrol perasaan senang dan juga membantu untuk mengurangi rasa stres pada manusia.</p><h2>4. Jantung jadi lebih sehat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230714/94d23ccd07b2b9753ed336de0f22d599.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Penyakit jantung biasanya disebabkan oleh penumpukan kolesterol yang mampu menyumbat aliran darah, sehingga kesehatan jantung perlahan menurun.</p>
<p>Inilah salah satu manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui, yaitu dapat mengurangi resiko kamu terkena penyakit jantung. Ini berkaitan dengan kandungan kalorinya yang lebih rendah dibandingkan dengan daging merah.</p>
<p>Namun hal tersebut juga harus didukung dengan jumlah ayam dan asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh. Lebih baik jika mengkonsumsi daging tanpa kulit, atau yang diolah dengan cara direbus.</p><h2>5. Membentuk otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230407/8e30b92f2800bc5cdd448fca55050c59.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="massa otot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi massa otot (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Manfaat daging ayam selanjutnya yang diperoleh dari kandungan protein di dalamnya adalah membangun massa otot. Selain protein bisa membuat perut lebih cepat kenyang, protein juga dapat diubah menjadi asam amino yang akan membangun jaringan tubuh termasuk otot.&nbsp;</p><h2>Kandungan gizi daging ayam</h2><p>Berikut ini ada uraian mengenai kandungan gizi yang terdapat di dalam 100 gram daging ayam:</p>
<ul>
<li>Air: 55,9 ml</li>
<li>Zat besi: 1,5 mg</li>
<li>Niasin : 10,4 mg</li>
<li>Energi: 298 kalori</li>
<li>Kalsium: 14 mg</li>
<li>Protein: 18,2 gr</li>
<li>Natrium: 109 mg</li>
<li>Fosfor: 200 mg</li>
<li>Lemak: 25 gr</li>
<li>Zinc: 0,6 mg</li>
<li>Kalium: 385,9 mg</li>
</ul>
<p>Kandungan gizi yang dijelaskan di atas merupakan daging ayam dalam kondisi yang masih mentah, segar, dan belum diolah sama sekali. Biasanya, kandungan gizi pada daging ayam dapat berubah ketika diolah menjadi masakan.&nbsp;</p>
<p>Setiap bagian daging ayam mempunyai kandungan kalori yang jelas berbeda-beda. Bahkan, mengkonsumsi daging ayam dengan atau tanpa kulit memiliki perbedaan kandungannya. Untuk lebih jelasnya, baca penjelasan di bawah ini mengenai kandungan gizi pada setiap bagian daging ayam.</p><p><strong>1. Dada ayam</strong></p>
<p>Pada bagian dada ayam terdapat kandungan 25 gram protein, 60 miligram natrium, 2 gram lemak jenuh, dan 7 gram lemak total.</p>
<p><strong>2. Sayap ayam</strong></p>
<p>Sedangkan pada sayap ayam terdapat 23 gram protein, 70 miligram natrium, 4.5 gram lemak jenuh, dan 16 gram lemak total.</p>
<p><strong>3. Paha atas</strong></p>
<p>Kandungan pada paha atas terdapat 21 gram protein, 3.5 gram lemak jenuh, 70 miligram natrium, dan 12 gram lemak total.</p>
<p><strong>4. Paha bawah</strong></p>
<p>Lalu pada paha bawah ayam, terkandung 23 gram protein, 2.5 gram lemak jenuh, 9 gram protein, dan 75 miligram natrium.</p><p>Itulah informasi tentang manfaat daging ayam yang perlu kamu ketahui. Seperti yang sudah dibahas sebelumnya bahwa daging ayam pada bagian dada memiliki protein yang tinggi.</p>
<p>Karena itu cobalah untuk mengkonsumsi daging ayam dalam porsi yang cukup untuk menjaga kesehatan tubuh. Kamu yang sedang diet, bisa juga mengkonsumsi ayam, hanya saja perhatikan jumlah daging ayam yang dimakan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/manfaat-telur-ayam-kampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Telur Ayam Kampung, Ciri, dan Bedanya dengan Ayam Negri</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terkenal sebagai menu diet pembentuk massa otot, manfaat daging ayam untuk kesehatan memang luar biasa. Yuk, cek kandungan gizinya pula.

Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya

Kemudian masukan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai wangi.

Kemudian masukan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam halus, aduk-aduk.

Lalu masukan telur yang sudah di kocok lepas, kemudian aduk-aduk kembali.

Terakhir masukan parutan keju, lalu aduk aduk kembali, tes rasa kemudian sajikan, selamat menikmati.

Langkah 7

Seasoning

Bawang Merah

Garam

Keju

Margarin

Nasi Goreng Keju

Tuang gula, air dan serai. 
Masak hingga mendidih, kemudian dinginkan dengan suhu ruang.

Serut timun yang sudah dikupas, biji tidak digunakan.

Susun es batu dalam gelas, tuang timun dan biji selasih.

Tuang air rebusan gula, serai, aduk rata dan siap disajikan.

Tahukah kamu, air rebusan serai dapat membantu mengeluarkan racun dalam tubuh, sama seperti buah ketimun juga mengandung banyak mineral dan vitamin C yang bisa membantu untuk proses detoksifikasi. 
Dipadukan dan dibuat menjadi es timun serai, selain rasanya segar dan nikmat tentunya.
Baik untuk kesehatan secara keseluruhan, karena juga dapat membantu mencegah infeksi gusi dan penuhi serat harian tubuh.

Es Batu

Lemon

Selasih

Serai

Es Timun Sereh

Mixer gula, telur, tepung terigu, susu bubuk dan sp hingga putih kental berjejak.

Masukkan pasta pandan dan lelehan margarin. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan dari loyang, oles dengan butter cream dan taburi keju parut.

Gulung dan simpan di kulkas selama 20 menit. Potong sesuai selera.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Susu

Tepung Terigu

Bolu Gulung Talas 2 Telur

Masukkan putih telur dan sp, mixer speed rendah sampai berbusa. Kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dimixer, setelah gula sudah masuk semua naikkan speed sampai tertinggi. Adonan dimixer sampai mengembang dan agak kaku. Bila masih ada gelembung udara turunkan speed mixer kembali 2 menit hingga adonan halus.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, masukkan ke adonan sambil diayak agar tidak ada yang bergerindil. Aduk-aduk dengan mixer posisi mati agar tepung tidak beterbangan. Setelah tercampur nyalakan mixer dengan speed 1 aduk hingga rata saja.

Masukkan santan instan (saya fibercreme), margarin yang sudah dilelehkan. Kemudian mixer speed 1 asal rata saja, jangan terlalu lama agar adonan tidak turun. Matikan mixer.

Kemudian aduk adonan dengan spatula satu arah, supaya bahan yang mengendap dibawah bisa tercampur rata.

Buat pasta coklat dari bubuk coklat dan air panas, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan adonan secukupnya kedalam pasta coklat.

Sisa adonan lain campurkan pasta pandan, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang. Saya pakai loyang kotak yang sudah diolesi margarin dan ditabur tepung terigu. Kalau mau pakai loyang bulat juga bisa. Masukkan adonan, dimulai dari yang hijau dulu baru coklat bergantian sampai adonan habis. Pada adonan coklat terakhir, saya menggunakan bantuan garpu untuk membuat motif marmer. Setelah itu hentakan adonan beberapa kali hingga udara yang terperangkap bisa keluar.

Kemudian masukan loyang kedalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu sekitar 175°C. Saya pakai oven tangkring jadi peletakan loyang di rak tengah dengan api sedang, lubang ditutup. Oven selama 35-40 menit.

Punya banyak putih telor yang ga terpakai sehabis baking? jangan dibuang ya. Kita buat kue bolu aja, seperti bolu pandan coklat ini.

Pasta Coklat

Cokelat Bubuk

Santan

Tepung Maizena

Bolu Pandan Coklat

Kemudian bentuk adonan menjadi lonjong pipih.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang.

Panaskan gula merah. Tambahkan sedikit air dan daun pandan.

Masukkan getas yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata dan menjadi karamel.

Jajanan ini jadi ciri khas orang Jawa karena identik banget sama manis. Biasa dijual pagi-pagi barengan sama tukang sayur. Kali ini kitq coba bikin sendiri karena Getas lebih enak ketika disajikan dalam keadaan hangat.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Getas Khas Malang

Campur tape singkong, susu bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.

Olesi tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan, beri isian keju quick melt.

Bentuk model bulat. Lakukan sampai adonan habis.

Campur tepung pisang dan air, aduk sampai rata. Tekstur adonan kental. Masukkan bola-bola tape dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola tape sampai matang dan berubah warna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Enak dan mudah dibuat, cocok disantap saat sore hari bersama keluarga.

Pencelup :

Tape Singkong

Tepung Tapioka

Tape Goreng Keju Meleleh

Langkah yang pertama kocok telur dan gula hingga kental berjejak dan masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, pasta red velvet dan margarin yang sudah dilelehkan dan didinginkan lalu aduk sampai rata.

Bagi adonan hingga 2 loyang. Kemudian kukus dengan api sedang hingga 25 menit hingga matang.

Kemudian setelah matang lalu beri buttercream yang dicampur dengan keju oles lalu ratakan.

Kemudian hias dengan butter cream lalu beri dengan remahan red velvet.

Kemudian beri buah ceri diatasnya dan cake redvelvet siap disajikan.

Bahan toping

Tepung

Red Velvet

Masukkan kelapa parut campur sampai rata.

Tuang 1-2 sdm adonan ke atas daun pisang.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang.

Langkah 9

Cemilan buat temen ngeteh, sedap bangett..

Tambahan

Singkong

Lemet Singkong

Cuci bersih ikan asinnya, kemudian rendam dengan air panas.

Kupas kentang, lalu potong dan cuci bersih.

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih. Lalu blender sampai halus.

Lalu goreng ikan asin sebentar saja, jangan terlalu kering.

Masak cabe sampai matang, lalu masukkan petai, kentang dan ikan asin tadi aduk.

Halal

Cabe

Ikan

Kentang

Balado Ikan Asin Tamban dan Kentang

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan daun seledri.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak sampai semua tercampur rata.

Koreksi rasa. Masukkan irisan daun seledri. Matikan api.

Dalam mangkuk, masukkan telur, irisan daun seledri, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu goreng sampai matang.

Sajikan nasi goreng bersama telur dadar. Enak disantap saat hangat.

Bahan Telur Dadar:

Seledri

Nasi Goreng Seledri

Bersihkan ikan dan buang kotorannya dengan cara dipencet bagian perut ikan.

Baluri ikan dengan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan yang telah dibaluri tepung ke dalam minyak panas.

Goreng ikan hingga warna berubah emas kecoklatan.

Di daerahku di sebut dengan ikan paray, resep ini mengingatkan masa kecil yang sering kali mengambil ikan di aliran sungai dan langsung dimasak bersama teman-teman sebayaku.

Ikan Goreng Paray Tepung

Rebus sagu mutiara beri gula rebus sampai matang. Sisihkan

Rebus kacang hijau sampai matang. Sisihkan

Rebus kuahnya -+10 menit, masukkan semua bahan

Masukkan mutiara dan kacang hijau ke dalam mangkuk saji

Beri kuah dan tambahkan susu kental manis. Sajikan

Kuah

Daun Pandan

Jahe

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Sekoteng Mutiara

Iris cabe hijau, rawit merah, tomat, bawang merah, dan lengkuas.

Tumis bawang merah yang sudah di iris dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum, masukkan irisan cabe hijau, tomat, lengkuas, dan daun salam lalu diaduk hingga bumbu tercampur.

Setelah itu, masukkan jantung ayam yang sudah dibersihkan (boleh dipotong terlebih dahulu jika dirasa terlalu besar).

Masak hingga berwarna lebih gelap kecoklatan dan masukkan garam, kaldu ayam, penyedap rasa, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Jika sudah matang, tuangkan ke dalam piring dan Jantung ayam cabe ijo pun siap disajikan.

Tomat

Jantung Ayam Cabe Ijo

Campurkan semua bahan biang, diamkan selama 10 menit atau sampai berbuih.

Campurkan semua bahan dough, lalu tambahkan bahan biang, aduk hingga kalis.

Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 45 menit sampai dua kali lipat mengembang.

Siapkan loyang. Olesi loyang dengan minyak goreng tipis, lalu gilas dan bentuk adonan di loyang, ratakan dan tusuk dengan garpu.

Olesi dengan saus sambal dan saos tomat. Beri taburan sosis, bakso, bombay, oregano. Banyaknya topping bisa disesuaikan. Terakhir tambahkan keju quick melt.

Panaskan oven terlebih dahulu lalu panggang pizza dengan api atas bawah dlm suhu 170°c selama 25 menit, kenali oven masing-masing ya. Setelah matang keluarkan dari oven lalu potong-potong, dan siap disantap dengan saos sambel.

Camilan yang disukai anak,  simpel dan praktis

Bakso

Bawang Bombay

Oregano

Ragi

Pizza Sosis

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar dan kemiri.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan air, garam, gula, merica dan asam jawa. Masak dengan api kecil hingga mengental. Matikan api.

Masukkan tempe, aduk rata. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara.

Tempe goreng renyah dengan baluran bumbu pedas, asam, manis dan asin.

Ketumbar

Lada

Tempe

Tempe Mustofa

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.

Lalu masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Lalu tambahkan bakso, beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Jika sudah matang, angkat dan siap dinikmati.

Bahan Bumbu Aromatik

Bahan Bumbu Halus

Kunyit

Tahu

Tauge

Gulai Tahu Tauge Pedas

Potong-potong jeruk nipis menjadi 4 bagian.

Masukkan gula, susu kental manis dan tambahkan air sedikit.

Tambahkan sisa air tadi dan blender sekali lagi.

Siapkan teko dan masukkan es batu, lime jus siap disajikan.

Jeruk Nipis

Lime Juice

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan nasi putih, sambal, garam, penyedap rasa, aduk-aduk dan tambahkan kecap manis, aduk lagi.

Masukkan bebek suwir, masak hingga matang dan aroma harum keluar.

Enak banget. Pedasnya sesuaikan selera. Disajikan dengan irisan tomat segar lebih yummy. Bisa untuk 4 orang.

No Alcohol

Nasi Goreng Pedas Bebek Suwir

Kocok telur. Tambahkan irisan daun bawang, garam, dan lada. Sisihkan.

Goreng telur dadar dengan sedikit minyak hingga matang. Angkat dan sisihkan

Cuci bersih tauge, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan garam, gula, lada, kecap manis, dan sedikit air putih.

Resep ini merupakan kreasi masakan anak kos menggunakan bahan yang ada

Resep Chicken Katsu With Salad #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Katsu With Salad #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik