Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tomat, bawang merah, bawang putih, cabe, garam, kaldu jamur ke dalam chopper, chopper kasar.

Langkah 4

Langkah 5

Campurkan daun kunyit ke dalam bumbu halus dan beri irisan bawang, aduk rata, jangan lupa tambahkan air perasan jeruk nipis.

Langkah 6

Campurkan bumbu halus tadi ke ikan dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Siapkan loyang, susun daun kunyit dan daun kemangi kedalam loyang dan masukkan semua ikan ke dalam loyang.

Langkah 8

Kukus ikan selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

Langkah 9

Setelah matang ikan siap dihidangkan🤗.

Langkah 10

Selain dipepes cara paling mudah mengolah ikan mujair adalah dengan dikukus, menu ini sangat cocok buat bunda yang lagi program diet karena pengolahan nya simple sekali dan tanpa minyak. Yuk markicob🤗

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Kukus balado

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan, cuci bersih, dan rendam teri medan dengan air panas dsn cuci bersih.

Goreng cabe bawang supaya memudahkan nguleknya

Ulek cabe bawang yang sudah digoreng dan beri garam supaya lebih mudah nguleknya

Setelah lembut, ulek gula merah dan aduk rata

Lalu masukkan cabe bawang yang sudah di ulek dan beri kaldu bubuk

Aduk2 dan tes rasa, masak hingga keluar minyak banyak, dinginkan siap untuk jd stok tiap mau makan😋

Mengacu pada resep sambal klasik / sambal bawangku tinggal tambahkan teri😋 ini resep andalanku dijamin laku 🥰

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan Teri

Sambal Teri

Lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan 1 butir telur. Aduk sampai rata.

Setelah tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk lagi sampai adonan bisa di bentuk. Jika terlalu encer bisa di tambahkan tepung tapioka.

Jika sudah bentuk seperti ini. Lalu panaskan air sampai mendidih.

Setelah mendidih bisa langsung dimasukkan sampai matang. Lalu tiriskan.

Kocok 1 butir telur di dalam mangkok atau gelas, bisa dikasih sedikit tepung, lalu celupkan sempolan yang sudah matang tadi kedalam telur lalu goreng sampai kuning keemasan. Sajikan menggunakan cocolan saos.

Hanya dengan tepung dan tahu bisa jadi cemilan gak kalah enak sama sempolan daging.

Daun Bawang

Sempolan Tahu

Tumis bawang bombay, jahe dan bawang putih hingga harum dan layu.

Tambahkan tempe potong, lalu masak hingga kering.

Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap. Aduk rata.

Tambahkan paprika merah dan paprika kuning. Masak hingga layu dan meresap.

#JagoMasak2022
#RecookYummy
Izin recook chef,,
Ada stock tempe di kulkas,saya buat menu tumis tempe kecap, saya skip pabrika nya. Terima Resep nya🙏🙏🙏

Terimakasih resepnya,mudah sekali cara memasak nya,untuk paprika nya sengaja aku skip karena kurang suka.tapi rasanya tetap enak banget,apa lagi dimakan dengan nasi hangat.
#JagoMasakFebruari

Bawang 

Bawang Bombay

Jahe

Minyak

Kecap

Saus Sambal

Paprika kuning

Paprika merah

Kucai

Tumis Tempe Kecap

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang & harum.

Tambahkan air, kecap manis, air asam jawa, garam & kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan telur ceplok, lalu aduk rata. Siap disajikan.

Telur di masak sambal bali emang nagiiiih banget.. 😍✨

Bahan Bumbu Halus :

Telur Ceplok Bumbu Bali

Kocok telur, gula pasir, sp, vanilla bubuk, dan garam sampai mengembang kental berjejak.

Seperti ini adonan utama, kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Satu adonan diberi pasta pandan, dan campur semua bahan untuk bolu pandan.

Kemudian satu lagi untuk adonan ketan hitam, campur semua bahan.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, selang seling, hentakan 3 kali.

Pandan dan ketan dicampur jadi satu, waah pastinya enak dong !!

Bahan Bolu Pandan:

Bahan Bolu Ketan Hitam:

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Tepung

Bolu Pandan Ketan Kukus

Bersihkan ikan patin, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Sisihkan.

Ulek semua bahan bumbu hingga halus. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Layukan daun di atas api kompor agar daun lemas, lentur dan tidak mudah sobek.

Tata daun, letakkan 2 lembar (daun yang lebar dibawah, yang lebih kecil diatas). Baluri ikan patin dengan bumbu ulek, irisan tomat, dan daun kemangi. Bungkus ikan patin menjadi bentuk pepes, beri semat lidi di kedua ujungnya.

Setelah dikukus, panggang pepes di grill pan atau wajan hingga kedua sisi daun pembungkusnya kering dan gosong. Pepes siap disajikan.

Daging ikan patin yang tebal kalau dipepes dengan enak bangeet!

Bumbu Ulek

Pepes Patin Kemangi

Siapkan bahan kemudian cuci bersih buah pir, buang biji nangka sisihkan.

Siapkan blender masuk kan nangka, buah pir.

Masukkan susu kental manis, es batu, simpel sirup.

Nangka

Jus Nangka Pir

Rebus ayam selama 15 menit. Pisahkan ayam dengan air kaldunya, air kaldunya jangan dibuang.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, lalu goreng bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Masukkan irisan cabe, tumis sampai cabe layu.

Tuang saus barbeque, kecap manis, bumbui dengan garam, lada hitam bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam tadi. Masak sampai saus mengental dan cek rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Iris

Bawang Putih

Ayam Saus Barbeque

Beri perasan jeruk nipis. Tuang ke gelas.

Seratnya jangan disaring ya moms, agar vitaminnya tidak berkurang.

Jeruk Nipis

Wortel

Jus Wortel Tomat Nipis

Siapkan semua bahan. Iris sawi, kubis, sosis, bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.

Rebus mie jangan terlalu lembek, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan sawi,kecap manis dan kecap asin, tumis sampai layu.

Masukkan ayam suwir, aduk sebentar saja. Selesai.

Kecap Manis

Sawi

Sosis

Sarimi Goreng Istimewa

Dalam wajan masukkan cabe merah giling, daun bawang, irisan bawang merah, daun kunyit, dan daun jeruk.

Tambahkan air kemudian masukkan kentang, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun asam batang yang sudah dicuci bersih.

Kunyit

Abuih Lado Bada Asam Batang

Goreng kerupuk merah hingga mengembang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga tanak.

Tambahkan air secukupnya dan air asam jawa.

Potong-potong ketupat kemudian tata diatas piring saji.

Setelah itu tata juga taoge yang sudah di kukus dan tahu goreng yang sudah di potong-potong.

Beri kecap manis dan kerupuk merah serta taburi dengan bawang goreng, lalu sajikan.

Penyajiannya mirip ketoprak karena isiannya ketupat, tahu dan taoge. tapi bedanya ini pakai kerupuk merah. Seperti yang biasa dipakai di ketupat sayur padang.  Dan bumbu nya pun juga sedikit berbeda daripada ketoprak. Ini lezat. Cocok untuk sarapan keluarga dirumah. Saya buat porsi personal ya.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Kacang Tanah

Tauge

Kupat Tahu Gempol

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan tomat. Lalu masukkan beef slice, tumis sampai matang.

Buat ruang di tengah, masukkan telur, lalu orak-arik.

Masukkan kwetiau, dan semua seasoning. Beri sedikit air.

Aduk, masak sampai taoge matang tapi tidak sampai lembek, dan masih renyah. Beri minyak wijen. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Sajian ala resto yang simpel dan cepat membuatnya.

Seasoning:

Mie Instan

Kwetiau Beef Slice

Udang Goreng Tepung Crispy

Ikan Goreng Lado Mudo

Pancake Mini Meses

Nori Rice Egg Roll

Easy Fusilli Rose

Kentaky pentol

Teh Susu Kacang Ijo

Kulit Pangsit Pisang Mini Simple

Mie Goreng Aceh

Sambal terasi lamongan

Spaghetti Udang Bolognese

Nasi Goreng Ayam

Siapkan panci. Masukkan ampela bebek, daun jeruk, jahe, garam dan secukupnya air. Aduk rata. Rebus ampela bebek selama 30 menit. Setelah 30 menit,angkat ampela bebek dan cuci kembali. Tiriskan.

Potong-potong ampela bebek dan tahu, sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan wadah. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dalam wadah.

Masukkan potongan ampela bebek dan tahu. Aduk perlahan hingga tercampur merata. Diamkan selama 15 menit.

Membungkus : Ambil secukupnya daun pisang,masukkan secukupnya ampela bebek dan tahu yang sudah berbumbu. Tambahkan cabai rawit merah dan irisan tomat hijau di atasnya. Lipat daun sesuai selera. Lakukan hingga habis.

Tata dalam kukusan yang sudah panas. Kukus pepes selama 40 menit. Setelah matang, angkat.

Panaskan teflon, kemudian tata pepes dalam teflon. Panggang pepes selama 5 menit. Kemudian angkat. Pepes ampela bebek dan tahu siap di sajikan.

Masih edisi kuras kulkas.
Salah satu menu favorit keluarga di rumah.
Gurih, pedas, wangi daun pisang, enak.

Karena ampela bebek lebih keras daripada ampela ayam jadi membutuhkan waktu lebih banyak untuk memasaknya.

Bumbu (Haluskan) :

Ati Ampela

Pepes Ampela Bebek & Tahu

Potong dadu tempe lalu goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahkan tomat lalu aduk rata.

Masukkan tempe kemudian tuang air secukupnya.

Anak-anak pasti suka olahan tempe ini karena tidak pedas.

Resep Chicken Kung Pao Roll

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Kung Pao Roll

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024