Campurkan terigu, susu bubuk, ragi instan, tape singkong serta vanili. Lalu aduk rata.

Langkah 1

Setelah itu tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Langkah 2

Masukkan margarin yang sudah di lelehkan. Aduk hingga rata.

Langkah 3

Lalu keplok-keplok adonan selama 3 menit.

Langkah 4

Tutup dengan serbet bersih, lalu diamkan selama 45-60 menit hinggga adona. Mengembang.

Langkah 5

Setelah di diamkan, aduk perlahan adonan agar busa nya hilang dan udara dalam adonan keluar.

Langkah 6

Setelah itu panggang diatas cetakan kue khamir / snack maker. Panggang dengan api sedang cenderung kecil. ( tutup wajan)

Langkah 7

Jika bagian bawah sudah matang, balikkan, masak kembali hingga matang di kedua sisinya.

Langkah 8

Langkah 9

Camilan khas timur tengah rapi banyak dijual di Indonesia. Rasanya manis dan lembut, serta tidak seret di tenggorokan. Cocok untuk dijadikan camilan nonton TV atau sebagai teman minum kopi/teh.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ragi

Santan

Tepung

Kue Khamir

Tumis bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan lengkuas geprek, daun salam, bawang merah iris tipis dan cabe huleg. Aduk rata

Tambah 100 ml air, masukkan ayam suwir dan tempe goreng. Aduk merata

Tambah 100 ml air lagi, masukkan garam, dan kaldu bubuk. Jangan lupa test rasa, sajikan 🥰

Ada sisa ayam suwir dan tempe goreng di kulkas....kita rubah jadi menu sarapan istimewa hihiiyy

Ayam

Cabe

Tempe

Tumisan Ayam dan Tempe

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai layu. Masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan air. Masak sampai sayuran matang dan air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Yummy...yuk dicoba sobat yummy, pas banget untuk menu akhir bulan..

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang

Uleg bumbu halus menggunakan cobek atau blender.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan tahu, telur puyuh rebus dan ikan pe.

Aduk rata tuang santan tambahkan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang biarkan hingga 15 menit atau sampai air sedikit susut. Tes rasa dan sajikan.

"Gurih lezat dan kaya akan rempah Indonesia".

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Ikan

Kunyit

Serai

Ikan Panggang Kuah Santan #JagoMasakMinggu10Periode2

Buang kotoran ikan dan kepala ikan lalu beri perasan jeruk nipis.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe lalu potong dadu tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan air, masukkan ikan dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa dan siap disajikan.

Daun Jeruk

Jahe

Pindang Ikan Keranjang

Tambahkan garam, ulek lagi hingga tercampur rata.

Ulek hingga kentang berubah warna, koreksi rasa.

Ingat dulu waktu aku kecil, ibu suka bikin ini. Dulunya tidak suka, sekarang suka banget.

Garam

Kentang

Sambalado Kantang

Campur air pandan, gula dengan santan, masak sampai gula larut.

Tuang dalam cetakan kue talam yang sudah dioles dengan minyak goreng. Kukus 15-20 menit.

Sambil menunggu adonan hijau matang, buat vla, masak santan cukup sampai hangat.

Kemudian tuangkan pada adonan hijau yang sudah set. Kukus kembali 15 menit.

Cemilan tradisional yang memiliki citarasa manis dan gurih

Bahan Vla

Daun Pandan

Gula

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Didihkan ayam yang sebelumnya sudah di blansir.

Masukkan wortel. Masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang putih cincang halus dan jahe geprek.

Masukkan buncis. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar. Matikan api kompor.

Recook resepnya chef Andrenia Giawati dengan beberapa penyesuaian. Rasanya gurih dari kaldu ayam dan hangat dari jahe.

Buncis

Wortel

Sayur Buncis Wortel

Tambahkan kelapa parut, gula aren, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang.

Potong-potong kue dan baluri dengan bahan topping, tata dipiring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan juga murah meriah, cocok untuk menu tanggal tua.

Bahan Topping

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Ongol-ongol Singkong Gula Aren

Potong-potong sayuran sesuai keinginan masing-masing.

Masukan air, masukan kacang panjang, jagung, labu siam sampai setengah matang.

Tambahkan tempe, daun melinjo, terong ungu. Masak sampai matang.

Tambahkan santan, penyedap rasa, gula. Aduk supaya santan tidak pecah.

Rasanya enak, gurih dan bikin nagih. 
Disajikan dengan ikan asin dan kerupuk akan lebih nikmat rasanya.

Bumbu halus

Jagung

Labu Siam

Sayur Lodeh

Ulek kasar semua bahan, dan tambahkan terasi.

Panaskan minyak kemudian masukkan semua bahan sambal.

Tambahkan gula merah, dan lada, kemudian masak hingga masak dan keluar minyak. Koreksi rasa.

Resep dari keluarga, enak dan bikin nagih.

Terasi

Sambal Goreng Terasi

Siapkan cabai rawit, cabai keriting dan bawang merah dicobek.

Tambahkan terasi, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek lagi sampai hancur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sambal dengan citarasa pedas asam yang membuat makan semakin berselera.

Belimbing

Sambal Belimbing Wuluh Mentah

Masukkan semua bahan agar kedalam panci, masak sampai mendidih. Kemudian biarkan set, setelah itu potong sesuai selera.

Masukkan semua bahan membuat sirup mint kedalam panci, aduk rata.

Masak sambil diaduk sampai gula larut dan mendidih.

Siapkan gelas saji, tuang secukupnya sirup mint dan es batu.

Tambahkan potongan ager dan susu full cream.

Tambahkan chia seeds. Sajikan dan aduk rata sebelum dinikmati.

Semakin banyak daun mint semakin segar sensasinya.

Bahan Sirup Mint

Bahan pelengkap

Agar-Agar

Daun Mint

Susu

Es Ager Susu Sirup Mint

Jalar

Klepon Ubi Jalar

Tumis Taoge Daun Ubi Jalar

Getuk Ubi Jalar

Ubi Goreng Tepung

Cakar Ayam Toping Cokelat Keju

Mustofa Ubi Jalar

Bubur Kacang Hijau Ubi Jalar

MPASI Pure Ubi Jalar #YummyMPASIChallenge

Candil Ubi Jalar

Pure Ubi Jalar Keju MPASI 6 Bulan #MPASIEkstraPoin

Balado Keripik Ubi Jalar

Tumis Daun Ubi Jalar

Goreng tahu setengah matang, angkat tiriskan.

Bawang putih dan cabai di goreng dahulu kemudian ulek halus tambah garam.

Kemudian sajikan di piring saji tuang dengan kecap manis.

Sajikan bumbu kecap dengan irisan kupat, tahu goreng, irisan kol.

Sajikan dengan tempe goreng, telur ceplok dan taburan bawang goreng.

Lagi banyak ketupat kita bikin kupat tahu.

Kecap Manis

Ketupat

Kubis

Tahu

Telur

Kupat Tahu Solo

Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan jeruk nipis

Masukkan ayam ke panci  presto, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe gerprek serta 300 ml air. Presto selama 30 menit

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata

Masukkan bebek, lalu masukkan air. Beri kecap, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata

Akhirnya masak bebek juga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!


Bumbu Halus

Lengkuas

Bebek Rica-Rica Jawa

Rebus air, gula pasir dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan bunga telang, masak sebentar asal mengembang. Matikan kompor. Biarkan sampai dingin dan air rebusan berubah warna menjadi biru tua. Kemudian saring dari ampas rebusan. Sisihkan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya. Tuang air kelapa muda dan kerokan daging kelapa secukupnya.

Beri serutan blewah dan seiris jeruk nipis.

Segar dan cantik warnanya. Sirup dari rebusan air gula dengan bunga telang. Sebenarnya 1 lembar daun pandan cukup untuk membuat sirup, tapi karena pohon pandan di rumah baru bersemi jadi saya ambil 1 batang tanaman pandan wangi.

Jeruk Nipis

Es Degan Blewah Sirup Telang

Siapkan kentang dan ati goreng, sisihkan.

Masukkan kecap manis dan saus tiram, aduk.

Masukkan ati ayam dan kentang goreng, aduk rata.

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu hidangan hemat dan enak ala anak kos, rasanya pedas manis.

Bumbu Halus:

Oseng Kentang Pedas ala Anak Kos

Tuang jelly melon lalu tambahkan air, aduk-aduk sampai mendidih.

Lalu masukkan ke dalam wadah dan dinginkan di dalam kulkas.

Setelah mengeras, lalu potong-potong dadu.

Tuang mayonnaise, susu kental manis dan yogurt ke dalam wadah lalu aduk sampai larut.

Tuang campuran mayonnaise, susu kental manis dan yogurt ke dalam jelly, salad siap disajikan.

Anggur

Bubuk Jelly

Keju

Yogurt

Salad Melon Jelly Anggur

Blender daging sapi dan telur hingga halus.

Campurkan blenderan daging dengan tepung panir, tapioka, garam, lada, dan pala bubuk. Aduk rata.

Bentuk daging bulat-bulat lalu masukkan kedalam air mendidih. Rebus hingga mengapung. Tiriskan.

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, cengkeh, bunga lawang, dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan kecap manis, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata.

Resep Chicken Mini bites Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Mini bites Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024