Didihkan air, setelah mendidih masukkan daun singkong. Masak 5 menit. Daun singkong tidak terlalu lembek, tidak terlalu keras juga. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan ke cetakan, dan kukus 15 menit. dinginkan.

Langkah 4

Setelah benar-benar dingin, potong tipis seperti memotong dendeng daging.

Langkah 5

Langkah 6

Cuci bersih cabe dan bawang merah letakan diatas cobek beri garam.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng cabe dalam minyak panas beri kaldu bubuk secukupnya masak hingga matang, koreksi rasa.

Langkah 9

Susun dendeng daun singkong di atas piring saji lalu beri siraman cabe. Siap disajikan.

Langkah 10

Menu simple dan irit. Berasa makan daging beneran. Enak banget.

Bahan Utama

Cabe

Telur

Tepung

Dendeng Daun Singkong Balado

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan bumbu marinasi.

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak yang sudah panas, tambahkan kaldu bumbu masak sampai bau langu hilang.

Setelah cabe dingin, masukkan ikan aduk rata.

Bumbu Marinas Ikan 

Halal

Bawang Merah

Ikan

Balado Ikan Layang

Kocok telur dengan ditambah sedikit garam sampai cair.

Rendam tomat dalam air panas selama 1 menit kupas kulit dan buang bagian keras yang ada di tengah tomat.

Iris daun bawang bagian hijau dan cincang halus jahe (jahe juga bisa diuleg)

Masukkan tomat tumis sambil ditekan-tekan supaya tomat hancur lalu masukkan air.

Masukkan larutan maizena secara bertahap.

Masukkan telur secara bertahap dan perlahan.

Setelah matang masukkan irisan daun bawang.

Sup Tomat Telur ala Taiwan ini adalah menu hemat yang cocok dinikmati di saat musim penghujan.

Daun Bawang

Jahe

Tomat

Sup Tomat Telur ala Taiwan

Aduk rata air mineral dan cuka makan, masukkan terong dan rendam selama 20 menit. Direndam dengan cuka makan agar terong tidak berubah warna ketika digoreng ataupun diolah menjadi aneka masakan.

Tiriskan terong dan balur dengan garam lalu goreng terong dengan api sedang hingga matang.

Rebus cabe merah keriting, tomat, bawang merah, bawang putih hingga empuk lalu ulek kasar.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bahan halus hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa dan garam, aduk rata dan masak sambal hingga matang.

Masukkan terong, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Terong ungu balado enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Terong

Terong Balado

Siapkan bahan kemudian cuci bersih udang beri perasaan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya sisihkan.

Panaskan wajan beri mentega kemudian tumis bawang merah hingga matang , masuk kan udang tumis.

Masuk kan bumbu halus, bawang putih, cabe rawit tumis hingga harum.

Masuk kan, garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat, kecap asin, minyak wijen,sawi aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lagi mager perut lapar, bikin aja nasi goreng

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang

Buang kepala lele lalu, cuci bersih  sampai kesat, kemudian kerat kerat.

Rendam lele 30 menit sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng lele sampai kering.

Bumbu simpel, cara masak simpel.....tapi enakkkk.

Bumbu Marinasi

Ikan Lele

Lele Goreng

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan minyak goreng sampai matang dan harum.

Masukkan telur puyuh dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya kental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Selain rasanya yang enak, cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain sobat yummy.

Bawang Putih

Telur Puyuh

Balado Telur Puyuh

Masukan bumbu tambahan gula, garam, kecap manis dan daun salam.

Tahu

Tumis Tahu

Panaskan minyak, orak-arik telur lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabai keriting dan tumis sebentar.

Masukkan irisan bakso tumis hingga setengah matang.

Masukkan telur yang sudah diorak - arik, saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, kecap inggris dan air, lalu tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan tumisan telur bakso diatas nasi hangat, lalu siap disajikan.

Bakso

Bakso Telur Orak Arik

Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan garam beserta penyedap di dalam baskom

Masukkan air mendidih ke dalam baskom sedikit demi sedikit (hati-hati panas)

Bentuk adonan cilok menjadi bulatan-bulatan kecil

Rebus adonan cilok pada air mendidih sampai mengapung lalu angkat

Goreng kacang tanah sampai berwarna kecokelatan

Haluskan kacang tanah beserta bumbu kuah kacang yang lain

Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan juga garam dan penyedap serta kecap manis atau gula merah sesuai selera

Campurkan cilok dan kuah kacang. Tunggu beberapa saat. Cilok kuah kacang siap dihidangkan.

 Bahan Pelengkap

Bahan Kuah Kacang

Kacang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Kuah Kacang Simple

Buang sumbu tape, lalu masukkan dalam blender.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Gula

Susu

Tape Singkong

Jus Tape Singkong

Goreng tempe terlebih dahulu hingga matang  berwarna keemasan.

Lalu di lanjut dengan menggoreng tahu hingga matang kecokelatan.

Lanjut lagi dengan menggoreng ikan asin teri hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukup nya.

Setelah bumbu matang masukan ketiga bahan utama,yaitu tempe, tahu, ikan asin teri yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk merata.

Setelah mendidih lanjut masukan 1 batang irisan daun bawang aduk hingga merata dan matang, koreksi rasa dan sayur siap di hidangkan.

Masakan yang mudah di buat untuk menu di akhir bulan

Ikan Teri

Santan

Tempe

Tahu Tempe Teri Kuah Santan

Didihkan air lalu rebus kulit melinjo selama +-10 menit. Tiriskan.

Tumis bawang bersama salam, lengkuas hingga beraroma.

Masukkan kulit melinjo & tomat, tuang sedikit air dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Sajikan.

Tumisan yang sangat lezat cocok untuk lauk nasi hangat.

Tumis Kulit Melinjo Teri

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam lalu tumis hingga wangi.

Setelah wangi, tambahkan air secukupnya dan masukkan irisan tahu pong kemudian aduk sampai rata.

Lalu tambahkan sawi hijau yang sudah dicuci bersih dan masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu aduk sampai rata.

Masukkan santan kental, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan cabai rawit, aduk sampai rata dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan Cemplung

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Sawi

Lodeh Sawi Hijau dan Tahu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kecap manis, saus tiram dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang, masak sampai sayuran empuk, tes rasa, dan siap disajikan.

Menu anak kost paling simple, silahkan dicoba anak kost resepnya.

Buncis

Wortel

Tumis Kecap Tahu Buncis

Rebus air, beras, daun salam hingga teksturnya lembek (jika dirasa kurang lembek silakan tambah airnya). Tambahkan kaldu dan garam lalu aduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe hingga bumbu tanak.

Masukkan daging ayam dan tahu. Masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu dan gula pasir. Aduk dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan. Tata bubur lalu tambahkan ayam, tahu, kuah dan taburi dengan bawang merah goreng lalu sajikan.

Si kecil lagi demam dan batuk dibuatkan bubur nasi dengan kuah kuning tanpa santan.

Bahan Ayam & Tahu Kuah Kuning

Bahan Bumbu Halus :

Seasoning : 

Beras

Daun Salam

Bubur Nasi Kuah Ayam Tahu Kuning

Tumis bumbu halus sampai harum masukan. Daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu benar-benar  matang lalu masukan bumbu-bumbu.

Masukan kecap daun bawang dan bawang bombay aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Simple enak bgt buat makan sama nasi anget.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Tumis Daging Kecap Pedas Manis

Kupas telur dan potong tempe sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang.

Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masukkan tempe, telur dan cabe rawit merah. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Taburi dengan irisan daun bawang kemudian aduk-aduk sampai daun bawang layu lalu matikan api.

Lada

Telur Tempe Cabe Hijau

Panaskan minyak, lalu ceplok telur dan masak sampai berkulit

Kemudian tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan cabai merah iris, tumis sampai wangi

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk aduk sebentar lalu tes rasa,. Campurkan telur tadi  lalu pindahkan ke piring saji dan selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Cabe Merah Besar

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Sayur

Saus Sambal

Mata Sapi Telur Masak Kecap

Rebus kacang panjang sampai matang tapi bukan overcook, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis semua bahan bumbu sampai layu dan harum.

Masukkkan udang, masak sampai udang berubah warna menjadi merah.

Masukkan kacang panjang rebus. Bumbui merica, kaldu jamur, gula pasir, dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Enak dan mudah dibuat, untuk mempercepat waktu memasak, kacang panjang saya rebus dulu sambil menyiapkan bumbu tumisan.

Bumbu :

Kacang Panjang

Tumis Udang Kacang Panjang

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Kerang

Oseng Kejeng Kecap

Masukkan wortel, daun bawang, penyedap rasa, lada bubuk dan kecap manis. Aduk merata, masak sampai wortel sedikit layu.

Resep Chicken Nanban

Bahan Utama

Saus Egg Mayo

Saus Ponzu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Nanban

Bahan Utama

Saus Egg Mayo

Saus Ponzu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut