Chicken Nanban ala Tori-yo

Step 1

Marinasi ayam dengan jahe parut, bawang putih parut, kecap asin jepang, garam, telur, merica. Diamkan selama 30 menit. Kemudian campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking soda ke dalam ayam yang sudah dimarinasi.

Step 2

Goreng ayam hingga matang.

Step 3

Campurkan kecap asin jepang, cuka, madu. Masak hingga mengental.

Step 4

Campurkan telur, mayonnaise, cuka beras, kental manis, kaldu bubuk, lada, dan daun bawang.

Step 5

Sajikan chicken nanban dengan nasi hangat dan potongan rumput laut.