Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan 2 sdm minyak goreng ke dalam blender lalu haluskan semua.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Langkah 3

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Besarkan api lalu masukkan kangkung, masak sambil terus diaduk hingga matang.

Langkah 6

Seblak berisi kangkung dan telur, lebih padat gizi.

Bahan Utama

Bumbu halus

Terima kasih resepnya...aq sesuaikan dengan selera aq tentunya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Kencur

Telur

Seblak Kangkung

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 2 sdm minyak goreng sampai wangi.

Masukkan batang pokcay, aduk rata dan masak sampai ½ layu.

Masukkan air lalu tambahkan garam, gula, lada, saus tiram, kecap asin dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan telur. Pecahkan kuningnya pelan saja jgn di aduk. Gunakan sendok kecil. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun pokcoy dan bawang bombay. Masak sebentar saja sampai daun pokcoy layu.

Resep sederhana tetapi rasa gak sederhana.

Alat & Perlengkapan

butir

Garam

Gula

Lada

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Jamur

Buah

Tumis Pokcay Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas bagian hijau kulit semangka, lalu cuci bersih.

Masak air, tambahkan garam, terasi, gula jawa, gula pasir, dan asam jawa. Aduk rata. Tunggu gula larut dan mendidih. Matikan api lalu saring.

Masukkan serutan kulit semangka dan timun, aduk rata.

Tunggu dingin lalu bungkus dalam plastik es lilin. Dinginkan di freezer.

Asam Jawa

Semangka

Terasi

Timun

Es Lilin Rujak Kulit Semangka #MakanMasakBijak

Siapkan dulu ragi instan, gula dan air hangat. Aduk rata. Pastikan muncul buih, itu tanda ragi instannya masih aktif.

Campurkan santan, air, gula merah dan garam. Didihkan sambil diaduk terus.

Saring (karena biasanya gula merah ada kotorannya).

Tambahkan larutan ragi instan. Aduk rata.

Langkah 7

Tutup dengan plastik wrap selama 30 menit sampai mengembang.

Langkah 8

Setelah mengembang, tambahkan parutan kelapa dan kayu manis. Aduk rata.

Langkah 9

Olesi loyang 10x10 cm dengan margarin. Lalu bagian bawah lapisi dengan baking paper agar kue tidak lengket. Masukkan adonan, ketok-ketok ke bawah untuk memastikan semua adonan memenuhi cetakan. Tambahkan kacang kenari cincang yang sudah di sangrai. Panggang suhu 160 derajat selama 30 menit. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 10

Di Manado ada tapi beda tipe. Kalau yang Maluku kurang manis dan terigu.

Almond

Gula Merah

Ragi

Tepung

Kue Bubengka Khas Ambon Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong daging ayam kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah besar hingga wangi dan layu.

Masukkan daging ayam aduk dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Beri saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.

Lalu beri air secukupnya, masak hingga ayam matang dan air agak menyusut. Terakhir masukkan daun bawang aduk rata (tes rasa). Dan tata dipiring saji, lalu beri taburan biji wijen sangrai diatasnya dan siap disajikan.

Ayam Saus Teriyaki

Bumbu Halus :

Menjeng Bumbu Kunyit

Fantasi

Tahu Fantasi #JagoMasakApril

Tahu Fantasy #JagoMasakMaret

Ubi Fantasi

Tahu Fantasi

Tahu Fantasi Bihun Beras

Pulau Jeli Fantasy #DiRecookYummy

Mutiara Fantasi

Tahu KW Fantasi (Food Diet)

Tahu Fantasi #UntukSiBuahHati

Umbi Fantasia

Iris bawang - bawang, cabe gendot dan tomat.

Masukan kikil yang sudah di potong potong.

Masukkan tempe. Aduk kembali.. siap di hidangkan!

Penambahan cabe gendot membuat rasa tumisan nya semakin enak..

Bumbu Iris

Tumis Kikil Tempe

Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, minyak goreng dan air, aduk rata, lalu masak dengan menggunakan wajan anti lengket, lakukan hingga semua adonan kulit risol habis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bihun, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu angkat.

Ambil 1 lembar kulit risol, lalu tata bihun sekitar 1 sdt, lalu tata bihun memanjang.

Lalu lipat bagian sisinya, kemudian gulung, gulungan risol kecil dan memanjang.

Lakukan hingga semua kulit risol dibentuk.

Lalu goreng risol hingga matang, angkat lalu sajikan untuk tambahan topping soto mie.

Lebih suka bikin soto mie sendiri, karena risolnya bikin sendiri yang banyak.

Isian :

Bihun

Tepung Terigu

Risol Soto Mie

Selendang Mayang: campur semua bahan kering menjadi satu, aduk rata. Campurkan Indomilk Kental Manis Plain ke dalam air aduk rata, tambahkan kedalam adonan kering. Bagi menjadi tiga bagian tambah tiap satu bagian dengan pewarna merah, hijau dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco.

Masak satu bagian dengan api kecil, masak hingga mengental dan letakkan ke dalam cetakkan. Ulangi proses pemasakan ke dua bagian lainnya dan letakkan di cetakkan bersamaan dengan bagian lainnya. Sisihkan.

Sirup gula jawa: Masukkan semua bahan kedalam sauce pan, masak hingga mengental, sisihkan.

Santan: Masukkan semua bahan kedalam saucepan, aduk sampai mendidih, lalu sisihkan..

Keluarkan selendang mayang dari cetakan, lalu potong-potong selendang mayang menjadi persegi. Sajikan dengan sirup gula jawa, santan dan es batu. Indomilk Kental Manis Plain dapat juga ditambahkan sesuai seler

Es selendang mayang ini enak sekali dan cocok untuk dijadikan menu buka puasa.

Bahan Selendang Mayang:

Bahan Sirup Gula Jawa:

Bahan Santan:

Beras

Santan

Es Selendang Mayang

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Kulit sapi yang terasa kenyal saat dimakan menjadi salah satu menu olahan sapi favorit. Beberapa menu olahan kulit sapi adalah kerupuk rambak, kerupuk jangek atau kerupuk kulit, sop kikil, oseng kikil, sambal goreng kikil, hingga sate dan gulai.</p>
<p>Menu-menu hidangan yang terbuat dari kulit sapi ini memang sangat menggugah selera, tidak heran bagian kulit sapi ini juga punya banyak penggemar. Namun, mengolah kulit sapi memang bukan perkara gampag. Pasalnya, kulit sapi ditumbuhi bulu-bulu yang tentunya tidak bisa dimakan.</p>
<p>Nah, untuk menghempas bulu-bulu di permukaan kulit ini, diperlukan beberapa cara membersihkan kulit sapi agar bisa diolah menjadi beragam menu untuk dinikmati. Yuk, simak cara membersihkan kulit sapi di bawah ini.</p><h2>1. Menggunakan larutan kapur sirih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/db0bf8ea4163e25be3d4a40c7843749f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kapur sirih" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/salt-wooden-spoon-marble-background_15858908.htm#query=baking%20soda&position=30&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi kapur sirih (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Cara membersihkan kulit sapi pertama adalah dengan merendam kulit sapi dengan larutan kapur. Berikut langkah-langkahnya:</p>
<ol>
<li>Potong-potong kulit sapi terlebih dahulu menjadi beberapa bagian dan ukuran kecil atau sedang</li>
<li>Cuci kulit sapi dengan air bersih mengalir</li>
<li>Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan kapur sirih hingga larut dengan air</li>
<li>Letakkan kulit sapi yang akan dibersihkan di permukaan datar, kemudian siram dengan air kapur</li>
<li>Kerok permukaan kulit yang berbulu dengan pisau tumpul hingga bulu-bulunya hilang</li>
<li>Bilas kulit sapi yang sudah bersih dari bulu menggunakan air bersih untuk menghilangkan sisa kapur yang menempel</li>
<li>Rebus kulit sapi selama beberapa saat sebelum diolah menjadi beragam menu hidangan.</li>
</ol><h2>2. Dibakar dan direbus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/a61461e973375c24f460a59e61c6debc.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi membersihkan kulit sapi" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/dVuC" target="_blank">ilustrasi membersihkan kulit sapi (app.yummy.co.id/UmmuAlfard)</a></span></div><p>Selain menggunakan larutan kapur sirih, kamu juga bisa mengikuti cara membersihkan kulit sapi yang kedua ini. Berikut langkah-langkahnya:</p>
<ol>
<li>Letakkan kulit sapi yang telah dibersihkan di atas api, kamu bisa menggunakan api kompor saja</li>
<li>Gunakan alat pemanggang agar kulit sapi tidak mudah menggulung saat dibakar</li>
<li>Setelah bulu-bulunya mulai hilang karena terbakar, kamu tinggal mengeroknya untuk membersihkan kulit dari sisa bulu yang terbakar</li>
<li>Rendam kulit dengan air panas selama 15-20 menit</li>
<li>Jika sudah bersih, kulit sapi siap diolah.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa cara membersihkan kulit sapi yang dapat kamu lakukan di rumah. Setelah bulu-bulu yang masih menempel pada permukaan kulit dirontokkan dan kulit sapi dibersihkan, selanjutnya kamu bisa masuk ke proses pengolahan dengan beragam resep atau menu andalan kulit sapi.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-cumi-asin-dan-4-cara-mengolahnya-jadi-makanan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membersihkan Cumi Asin dan 4 Cara Mengolahnya Jadi Makanan Lezat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Pelajari cara membersihkan kulit sapi sebelum mengolahnya menjadi masakan yang enak. Yuk, cari tahu caranya di artikel ini!

Cara Membersihkan Kulit Sapi Sebelum Dimasak, Antiribet

Cara Membersihkan Kulit Sapi dengan Mudah Sebelum Dimasak

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci semua sayur dan rebus sayur setengah matang.

Setelah itu siapkan gelas berisi air dan campurkan tepung maizena 1 sendok.

Lalu siapkan wajan panaskan cabai, bumbu racik dan air maizena.

Masukkan sayur yang tadi di rebus, masukkan gula garam penyedap secukupnya. Setelah itu aduk rata dan cek rasa bila sudah kental bisa langsung disajikan.

Resep capjay sederhana yang pasti murah meriah dan sehat.

Jagung

Wortel

Sawi

Brokoli

Cabai

Maizena

Penyedap

Capjay Spesial

Potong ikan pari jadi beberapa bagian, lalu rendam sebentar pakai air hangat, supaya tidak terlalu asin saat dimasak.

Buang air rendaman lalu peras perlahan supaya tidak terlalu berair.

Goreng sebentar 1/2 matang saja lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu sambel, sebaiknya tidak terlalu halus biar ada sensasinya pas dimakan, masak sampai bumbu matang dan tambahkan daun salam dan cabe rawit utuh.

Kemudian tambahkan sedikit air, aduk sebentar lalu masukan pete sambil terus diaduk lagi.

Setelah bahan sambel matang, masukan ikan asin parinya aduk hingga tercampur lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.

Dapat kiriman ikan asin pari dari jabar, paling enak dimasak sambel apalagi pakai pete mantul banget, karena saya suka banget pedas jadi saya tambahkan cabe rawit utuh.

Bumbu Sambel

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Petai

Tomat

SPP (sambel pari pete)

Siapkan ulekan, haluskan cabai rawit, garam, gula merah, terasi dan asam jawa, koreksi rasa.

Resep Chicken Patty

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Patty

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025