Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.

Langkah 1

Campurkan semua bahan dengan bumbu ke dalam panci kemudian tambahkan air sampai semua bahan terendam kemudian tutup panci.

Langkah 2

Langkah 3

Matikan kompor setelah air menyusut dan tinggal sedikit.

Langkah 4

Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Langkah 5

Masakan khas Yogyakarta, enak bangetttt, cocok dicocol dengan sambal..

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Lengkuas

Tahu

Tempe

Tempe Tahu Bacem

Goreng tempe terlebih dahulu hingga matang  berwarna keemasan.

Lalu di lanjut dengan menggoreng tahu hingga matang kecokelatan.

Lanjut lagi dengan menggoreng ikan asin teri hingga matang.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak secukup nya.

Langkah 6

Langkah 7

Setelah bumbu matang masukan ketiga bahan utama,yaitu tempe, tahu, ikan asin teri yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk merata.

Langkah 8

Langkah 9

Setelah mendidih lanjut masukan 1 batang irisan daun bawang aduk hingga merata dan matang, koreksi rasa dan sayur siap di hidangkan.

Langkah 10

Masakan yang mudah di buat untuk menu di akhir bulan

Ikan Teri

Santan

Tahu Tempe Teri Kuah Santan

Iris cabe, bawang dan tomat, agar tidak meletus saat di goreng dan mempermudah proses ulek.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih nya.

Letakkan dalam cobek tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Cocok untuk teman makan lele goreng, ayam goreng, dll..

Cabe

Tomat

Sambal Tomat

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe iris.

Masukkan telur, orak arik telurnya kemudian masukkan nasi aduk rata.

Terakhir masukkan pete, beri garam dan kaldu bubuk, cek rasa, nasi goreng siap disantap.

Kebetulan sisa bumbu rendang masih ada, mubazir jika dianggurin, jadilah dibikin nasi goreng untuk sarapan, enak juga.

Bahan Iris

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Pete Bumbu Rendang

Masukkan wortel dan tomat ke dalam blender.

Blender semua bahan hingga tercampur rata. Tuang ke dalam gelas saji, lalu beri es batu dan topping keju. Sajikan.

Enak dan nyegerin, apalagi ada topping kejunya makin nikmat.

Halal

Keju

Wortel

Tomato Carrot Juice

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam mangkuk.

Masukkan air dan aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil.

Goreng ikan asin yang telah dibaluri oleh tepung ke dalam minyak panas hingga garing.

Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai.

Goreng bawang putih, bawang merah, tomat, cabai rawit, serta cabai keriting dengan sedikit minyak asal layu.

Masukkan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai rawit, serta cabai keriting yang telah digoreng ke dalam cobek dan beri garam.

Tata ikan asin ke dalam cobek berisi sambal tomat dan beri lalapan seperti timun atau sesuai selera.

Ikan asinnya digoreng dengan tepung agar crispy di luar, dan nikmat saat dimakan dengan sambal apalagi ditambah dengan nasi hangat.

Bahan sambal

Garam

Ikan

Tepung Beras

Tepung Terigu

Timun

Ikan Asin Sambal Tomat

Goreng tahu hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan.

Rebus tauge sampai layu, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai matang.

Pindahkan bumbu yang sudah digoreng di atas cobek lalu tambahkan garam ulek sampai halus, selanjutnya masukkan gula merah ulek kembali hingga halus.

Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap manis dan air panas aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Siapkan piring saji, tata lontong, tahu yang sudah dipotong-potong, dan tauge lalu siram dengan kuah kecap taburi dengan bawang goreng dan kerupuk siap disajikan.

Bahan Kuah Kecap:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Lontong Tahu Kuah Kecap

Siapkan 2 blok tahu yang di hancurkan kasar, daun turi iris kecil-kecil, dan terigu

Tambahkan sedikit garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk dan sedikit penyedap rasa. Aduk rata

Kemudian tambahkan tahu, daun turi dan sedikit air, aduk rata

Panaskan minyak goreng, masukkan 1 sendok penuh adonan. Goreng sampai kekuningan yaaa

Bakwan tahu dan adanya daun turi samping kos hehe, jd 14 porsi bakwan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Penyedap

Minyak

Bakwan Tahu Turi

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Masukkan daun sawi, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga mendidih kembali dan matang, matikan api.

Favoritnya anak-anak nih.. dimakan dengan sambel, tempe goreng dan kerupuk, enak banget..

Gula

Sawi

Telur Puyuh

Beningan Sawi Wortel Telur Puyuh

Siapkan ikan asap, tahu pong dan terong yang sudah dikupas.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan tahu pong. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Lalu masukkan terong.

Masukkan cabe rawit, irisan cabe hijau dan cambah ale.

Tambahkan santan. Masukkan ikan asap. Masak hingga bumbu meresap dan tanak.

Bumbu halus

Terong

Mangut Ikan Asap Tahu Terong

Masukkan ke dalam wadah, (telur, gula pasir dan sp) .

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental putih dan berjejak.

Tambahkan tepung terigu. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah, asal tercampur saja.

Tambahkan sirup jeruk sunkist, aduk merata.

Tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak goreng. Ketuk ketuk loyang agar udara yang terperangkap bisa keluar.

Masukkan ke dalam kukusan yang telah dididihkan sebelumnya. Lapisi tutup dengan serbet. Kukus selama kurang lebih 25 menit.

Olesi dengan mentega dan beri topping meses warna warni. Sajikan.

Meses

Bolu Jeruk Mentega Meses

Rebus mie instan setengah matang, tiriskan.

Campur tahu, mie, bumbu mie instan, wortel dan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Tuang telur kocok, aduk sampai rata.

Ambil selembar kulit lumpia, isi setengah sisi saja kemudian tangkupkan. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil, sampai kuning keemasan lalu tiriskan. Angkat dan sajikan.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Pangsit Goreng Isi Mie

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam kacang hijau selama 5 jam, lalu cuci bersih.

Masukan tepung terigu, tepung tapioka dan daun jeruk.

Masukan bumbu halus , garam, kaldu bubuk dan ketumbar.

Ambil satu sendok sayur adonanan beri sedikit kacang hijau.

Goreng di minyak panas, masak sampai peyek matang, siap di sajikan.

Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kenikir hingga empuk, tiriskan dan iris iris.

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas, serta teri medan, tumis kembali.

Masukkan kenikir dan tempe beserta air, didihkan dan beri bumbu, garam, gula jawa sisir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Kecilkan api, masukkan santan instan, aduk rata dan didihkan kembali, matikan kompor, angkat dan sajikan.

Kenikir salah satu sayuran yang baunya khas bgt, wangi dan segar kalau menurut aku, suka dimakan untuk campuran sayur di pecel, atau diurap, nah sekarang, aku coba buat dimasak bobor, enak juga lho ternyata, malah makin sedap rasanya dan bau khas kenikir bikin makin nafsu makan bertambah

Bahan bumbu halus

Buah

Salam

Kaldu

Kemiri

Ketumbar

Kencur

Bobor Kenikir Tempe

Potong tahu sesuai selera, lalu goreng hingga matang.

Haluskan bahan-bahan bumbu halus, tumis hingga matang dan tidak langu.

Masukkan tahu, kentang, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Beri sedikit air. Aduk hingga rata.

Masukkan santan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga menyusut dan bumbu meresap. Sajikan!

Enak, gurih, bumbunya medok. Selamat mencoba!

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Kentang Tahu Masak Santan Kuning #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus labu siam hingga empuk lalu potong-potong kecil

Cuci bersih kangkung, rendam dengan air garam selama beberapa menit

Rebus bayam dan kangkung hingga layu, lalu tiriskan

Rebus sebentar tauge dan kol, iris, lalu tiriskan

Bumbu kacang: haluskan kacang tanah, terasi, cabai rawit, garam, kencur, gula merah, dan bawang putih, lalu tambahkan sedikit air (atur tingkat kekentalan sesuai selera). Koreksi rasa.

Masukan sayuran, rebus, lalu aduk hingga bumbu rata

Salad asli Indonesia yang sehat dan enak tiada tara 😀

Terima banyak kak... Saya modif dengan bayem... #RecookYummy

Resep Chicken Pizza

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait