Bersihkan ikan cucut, buang kepalanya, potong tiga, lalu marinasi dengan garam dan cuka

Langkah 1

Langkah 2

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu iris dan daun salam

Langkah 3

Tambahkan ikan cucut, masak sebentar. Setelah mulai matang, bisa segera diangkat

Langkah 4

Tambahkan seasoning dan cabai rawit pada kuah, masak hingga mendidih

Langkah 5

Goreng ikan cucut hingga garis. Cemplungkan ikan cucut goreng sesaat sebelum disajikan bersama bahan pelengkap

Langkah 6

Pindang ikan cucut goreng ini sangat enak segar. Makin enak karena ikan cucutnya digoreng.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Seasoning

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Tomat

Pindang Ikan Cucut Goreng

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan tahu dan buncis, beri sedikit air. Beri garam, gula, lada, penyedap dan saus tiram. Masak sampai kuah menyusut.

Langkah 10

Masakan ini auto ngabisin nasi, rasanya enak gurih dan pedas.

Halal

Buncis

Tahu

Udang

Tumis Udang Tahu Buncis

Siapkan ikan yang sudah di potong ya bun.

Masukkan bumbu tadi beserta ikan di panci.

Resep keluarga suku bugis, seger dan gurih banget..

Kuah Kuning Ikan

Marinasi cumi dengan mencampurkan telur, tapioka, kaldu bubuk, garam, dan merica.

Baluri cumi dengan tepung tapioka kering, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng cumi hingga matang, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu XO. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit, masak sebentar. Sajikan.

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing.

Bahan Bumbu XO

Cabe Bubuk

Cumi

Telur

Tepung Tapioka

Cumi Bumbu XO

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan instan. Aduk sampai larut dan rata.

Bumbui garam dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Menu praktis dan cocok untuk anak karena rasanya gurih segar.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Santan

Serai

Bobor Caisim

Petikkin daun strawberry kemudian rendam dengan air garam selama 5 menit kemudian bilas.

Potong-potong kecil strawberry lalu sisihkan.

Puding strawberry : masukkan agar,susu cair, gula pasir, dan vanilli essence aduk rata lalu masak dengan api kecil.

Masukkan strawberry aduk rata masak hingga mendidih sambil diaduk cepat karena cepat mengental.

Setelah matang tunggu hingga uapnya hilang lalu masukkan kedalam cup tunggu hingga set.

Puding choco:masukkan susu, agar, gula, dan vanilli essence aduk rata lalu masak dengan api kecil.

Masukkan coklat batang aduk cepat karena agar cepat mengental.

Tuang kedalam cup yang sudah berisi puding strawberry sebelumnya tunggu hingga set jangan lupa beri topping strawberry atau sesuai selera.

Kebetulan anak-anak lagi pada bapil daripada jajan diluar yang gak jelas mending dibikinin cemilan aja kebetulan ada stok strawberry dikulkas langsung cuss eksekusi...

Puding Choco

Puding Strawberry

Agar-Agar

Cokelat

Garam

Gula

Strawberry

Susu

Puding Choco Strawberry

Masak ayam di wajan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengeluarkan minyak, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak juga dimakan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Ayam

Kecap Manis

Tumis Kulit Ayam Kecap

Lauak

Gulai Nangka dan Kikil Bumbu Minang

Ikan Dorang Bakar

Mie Lodoh Terong Mix Sosin Hijau

Iwak Wader Cabe Ijo

Tumis Campur-Campur

Tahu Eggroll

Orak Arik Wortel

Sayur Bening Campur

Sego Tempong Khas Banyuwangi #JelajahBarat

Kembung Goreng Kunyit Tepung

Ikan Nila Goreng Serai

Tumis Taoge Telur Ala Teppanyaki

Rendam cumi asin dengan air biasa selama 1 jam, bilas dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Goreng cumi dengan api sedang sampai berkulit/agak kering, sesuai selera

Rebus cabai dan bawang sampai setengah matang

Panaskan minyak sisa goreng cumi, tumis cabai uleg sampai tidak berbau langu

Tambahkan daun salam, daun jeruk, gula dan kaldu bubuk. Tambahkan garam di akhir proses

Masukkan cumi goreng dan petai. Masak sampai bumbu meresap

Setelah agak berminyak, koreksi rasa. Tambahkan garam di akhir untuk menghindari rasa yang terlalu asin

Sambal yang bisa dibuat banyak, sekalian untuk stock atau untuk dijual

Cabai

Rawit

Salam

Jeruk

Kaldu

Minyak

Sambal Hijau Cumi Asin #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih daging ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Siapakan wajan, masukkan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut.

Siapkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, madu dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan bakaran, oles ayam yang sudah diungksp dengan bahan oles, oles ayam beberapa kali, bakar hingga matang, angkat lalu sajikan.

Kesukaan anak-anak, rasanya gurih dan agak manis.

Bumbu Oles :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Madu

Ayam bakar madu

Tuang air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Tahu Bandung Tumis Kecap Manis

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Kemudian tambahkan daun bayam hijaunya sambil sesekali diaduk.

Tambahkan saos tiram kira-kira 1/2 sdm, tambahkan juga garam.

Bayam

Ikan Teri

Tumis Bayam & Teri Nasi Saos Tiram

Potong-potong menyerong kecipir yang telah dicuci bersih, potong kotak tomat, iris bawang merah, iris bawang putih, dan kocok telur dengan sedikit bagian garam.

Orek telur hingga mulai matang, lalu pinggirkan.

Tambahkan minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang merah. Tumis hingga aroma nya keluar, tambahkan tomat dan orak arik telur. Tumis telur, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga tomat ½ layu.

Masukkan kecipir lalu tumis hingga kecipir dan tomat layu.

Masukan campuran kecap, saus tiram, dan kecap asin. Lalu masukkan gula dan garam, aduk rata matikan kompor dan tambahkan kaldu bubuk. Aduk rata kembali, siap sajikan.

Makan dengan sayur bisa menambah selera makan, resep kali ini berbahan dasar kecipir dan telur, sekali masak dapat protein dan serat nya. Kecipir di gadang memiliki serat yang cukup banyak dan merupakan jenis serat yang lebih lama dicerna di lambung sehingga bisa menurunkan napsu makan jadi cocok untuk menu diet.

Bumbu

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Oseng Kecipir Telur

Tumis bumbu halus, masukkan sere, daun jeruk, daun salam, daun temuru, kapulaga, dengan minyak panas hingga harum.

Masukkan santan dan kelapa gongseng, masak hingga santan mengental.

Masakan andalan dengan cita rasa yang penuh dengan aroma rempah.

Kentang

Ayam Masak Putih Aceh

Siapkan semua bahan-bahan dan bumbu. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, kemudian biarkan hingga layu.

Lalu masukkan potongan ayam (saya rebus dengan di buang air ayamnya, lalu goreng sebentar supaya tidak keluar darah).

Kemudian masukkan juga tahu yang sudah di goreng.

Lalu beri sedikit air, setelah mulai mendidih, beri gula, garam, dan kaldu bubuk.

Kemudian menjelang matang beri santan instan.

Kemudian masak dengan api kecil supaya bumbu meresap.

Menu khas lebaran, temannya ketupat, menu andalan untuk anak2.

Bumbu Cemplung :

Opor Ayam

Masak bahan isian dalam 1 wadah, masukan air, potongan apel, kismis, kayu manis, brown sugar, gula pasir, masak sebentar saja mendidih sebentar langsung angkat, sisikan biarkan dingin.

Dalam wadah lain buat kulit pie, masukkan semua bahan kulit lalu adon sampai tercampur rata, gilas dan pipihkan sesuai loyang masing-masing.

Tata kulit pada loyang adonan kemudian tusuk dengan garpu. PENTING!, adonan jangan dihabiskan, sisakan seperempat bagian untuk menutupi lapisan atas pie nanti.

Kuah bahan isian sisa apel tadi masak lagi dengan larutan 1 sdm maizena sampai mengental lalu siram ke atas loyang pie.

Ambil bagian adonan yang sudah disiapkan bentuk keranjang seperti ini, lalu olesi dengan campuran kuning telur dan madu.

Panggang adonan dengan api atas bawah pada suhu 150 selama 30 menit.

Apel

Gula Merah

Kayu Manis

Tepung

Tepung Maizena

Apple Pie #JagoMasakMinggu8

Rapatkan membentuk kuncup bunga, lakukan berulang hingga adonan habis

Tata dalam dandang, kemudian kukus kurang lebih 20 menit. Angkat dan pangsit siap digunakan untuk berbagai menu seperti siomay, sup, bakso dll

Bikin stok pangsit yuukk ... 
Kalau sudah ada stok, mau dibuat menu apapun pastinya lebih cepat dan tinggal cemplung. Siomay,.bakso, mie ayam atau bahkan sup oriental pastinya sangat cocok

Bumbu Pelengkap

Pangsit Ayam Tahu

Dalam wadah campurkan bawang dan irisan cabe rawit.

Sambal Kecap

Tuang ke dalam wajan, masak hingga airnya kering.

Lalu tambahkan minyak, masak hingga harum dan matang.

Tambahkan merica, garam dan gula, aduk rata, matikan kompor dan biarkan dingin.

Setelah dingin masukkan ke dalam toples kaca lalu tutup dan siap digunakan kapan saja.

Untuk segala macam tumisan menjadi harum dan lezat.

Bumbu Dasar Putih Ebi

Siapkan lele yang sudah dibersihkan lalu kerat sisinya

Masukkan air, rendam lele kurang lebih 15 menit

Panaskan minyak dan goreng lelenya hingga matang

Paling enak makan lele dengan sayur asam apalagi ada sambelnya hmm,...

Ikan Lele

Lele Goreng Bumbu Ketumbar

Panaskan sedikit minyak. Ceplok telur dan taburi garam.

Angkat dan tuang cabai dan bawang merah ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Menu simpel. Nasi lauk telur ceplok dan sambal ijo. Yummy

Resep Chicken Pizza

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Pizza

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar