Chicken Popcorn Black Pepper Sauce

Step 1

Balur ayam dengan garlic powder, kecap asin, lada dan kaldu bubuk. Diamkan 1 jam atau semalaman.

Step 2

Campur bahan pelapis, aduk rata. Masukkan potongan ayam, remas-remas.

Step 3

Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kekuningan. Tiriskan.

Step 4

Campur semua bahan kecap dan saus, tambahkan lada hitam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan sebentar.

Step 5

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi.

Step 6

Masukkan campuran saus kecap, masak sampai meletup. Tambahkan air dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai mendidih.

Step 7

Masukkan bawang bombay dan tomat, masak 10 detik. Cek rasa.

Step 8

Kecilkan api, masukkan ayam popcorn lalu aduk sampai tercampur semuanya.