Kupas kulit wortel dan kentang, potong dadu wortel, iris sering wortel dan kol iris besar. Cuci bersih dan sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Rebus air hingga mendidih, masukkan telur puyuh. Masak hingga matang, angkat dan kupas kulitnya.

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu kecoklatan.

Langkah 4

Tuang 700 ml air, masak hingga air mendidih. Tambahkan kentang, wortel dan bakso. Masak kembali hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Langkah 5

Masukkan telur puyuh rebus, kol, garam, lada, dan kaldu jamur. Aduk merata hingga bumbu tercampur.

Langkah 6

Tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri. Aduk kembali, masak sebentar saja. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Kubis

Seledri

Telur Puyuh

Tomat

Wortel

Bening Sayur Telur Puyuh

Masukkan tempe dipenyet-penyet ya agar pedasnya meresap, jangan lupa siapkan nasi panas.

Sambal yang di buat mendadak dan tanpa di tumis ini asli sedep bangetttt..

Bahan Sambal :

Cabe

Tempe

Sambal Tempe Goang

Haluskan cabe, bawang putih, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan telur ceplok ke dalam cobek, sajikan.

Paling cocok ini telur ceplok sama sambal bawang merah, mantul.

Sambal

Alat & Perlengkapan

Gula

Telur

Telur Ceplok Sambal Bawang Merah

Geprek lalu cincang bawang putih, iris daun bawang dan sosis.

Panaskan satu sendok minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum, masukan sosis, lanjut sampai sosis matang .

Beri kecap manis, garam, gula dan lada bubuk. Aduk dan masak seperti membuat nasi goreng pada umumnya. Jangan lupa koreksi rasa.

Sekalinya masak nasgor minimalis tapi disuka anak-anak!

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Bawang Putih

Campur sambal terasi dengan parutan mangga muda lalu tumis.

Sisihkan sambal, masukkan telur lalu orak arik.

Beri saos tiram, gula, chicken powder, air. Terakhir beri garam, tes rasanya. Matikan kompor.

Tauge

Terasi

Tumis Tauge Telur Sambal Terasi

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan daun kari hingga harum.

Beri garam, kecap manis dan bumbu rendang. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan potongan pokcoy lalu masak hingga matang.

Ayam

Kecap Manis

Sawi

Nasi Goreng Manis Bumbu Rendang

Campur bubuk agar-agar, gula pasir dan air. Aduk rata.

Masak hingga mendidih lalu matikan kompor.

Setelah adonan sudah hangat - hangat kuku masukkan es batu lalu aduk dengan whisk.

Siapkan gelas tuang adonan lumut beri es batu, tambahkan susu cair dan kental manis. Aduk dan sajikan.

Es Lumut Coklat yang buatnya simpel dan pas untuk acara di siang hari ini.  Terinspirasi dari 5 Top Drink Recipe di Yummy Wrap. Es ini seger banget.

Agar-Agar

Susu

Es Lumut Cokelat

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk coklat, dan garam. Aduk rata, sisihkan.

Mixer mentega tawar dengan gula pasir dan brown sugar hingga creamy. Tambahkan telur dan vanilla ekstrak, mixer kembali hingga tercampur rata.

Mix Bowl

Spatula Kue

Stand Mixer

Loyang

Hand Glove

Oven

Bahan Adonan Basah :

Bahan Kering :

Bahan Pelengkap :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Cokelat Bubuk

Gula Merah

Tepung

Tepung Maizena

Choconut Soft Cookies

Siapkan baskom berisi tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tuang perlahan air sampai adonan dengan kekentalan sedang.

Tuang minyak, aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Panaskan teflon, saya pakai ukuran sedang 24-25 cm. Olesi adonan dengan kuas ke dasar teflon, ulangi beberapa kali sampai permukaan terlihat cukup tebal. Jangan sampai ada yang bolong atau terlalu tipis.

Tunggu sampai kulit mulai berwarna putih dan pinggiran mulai terlepas. Kulit bisa diangkat.

Setelah matang, taburi atasnya dengan tepung tapioka, kemudian tumpuk lagi, bisa diberi pembatas juga jika khawatir nempel. Kulit bisa langsung dipakai untuk martabak atau piscok.

Asalkan menggunakan gelas yang sama atau bisa pake cup measurement. Yang penting kekentalan pas, In syaa Allah jadi.

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Takaran Gelas

Siapkan tahu cuci bersih, siapkan kulit pangsit.

Siapkan bawang merah dan bawang putih yang akan dihaluskan, siapkan daun bawang yang akan di iris.

Ulek bawang merah dan bawang putih kemudian tumbuk halus tahu, campur bersama bumbu halus.

Campurkan tahu, daun bawang, tepung maizena, merica, garam dan penyedap aduk rata.

Bentuk kulit pangsit membentuk kerucut isi dengan tahu dan lem bagian pinggirnya dengan campuran terigu.

Panaskan minyak, goreng pangsit sampai kecoklatan dan matang, setelah matang sajikan dengan saos sambal.

Bahan Perekat

Kulit Pangsit

Tahu

Pangsit Tahu Goreng

Panaskan teflon, ceplok telur, masak hingga tingkat kematangan sesuai selera, matikan kompor, dan sisihkan.

Panaskan minyak bawang, cincang kasar bawang bombay, tumis hingga layu, iris cabe rawit, masukkan ke teflon, dan aduk sebentar.

Tuang saus tiram, kaldu jamur, garam, lada, dan air, aduk rata, dan masukkan telur.

Masak hingga saus meresap ke dalam telur dan matikan kompor.

Tata telur dan nasi di piring saji, tuang saus tiram, dan siap disajikan.

Saus Tiram

Nasi Telur Siram Saus Tiram

Blender halus cabe hijau, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan nasi, bumbu nasi goreng, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Aduk sampai rata lalu tambahkan daun seledri.

Pakai garam halus ya say. aku pakai garam kasar jd asin wkwk. atau takaran garamnya bisa dikurangi buat yang gasuka asin. terus sayurnya itu aku kasih sisa daun singkong nasi padang wkwk tp overall resep ini worth to try sih

Nasi Goreng Cabe Hijau

Potong kecil kecil cumi yang sudah di rebus kemudian rendam di dalam air.

Cuci bersih cabe rawit hijau dan merah, cabe merah keriting, jahe, bawang putih, bawang merah, kemudian blender semuanya sampai halus.

Masukkan minyak dan bumbu halus yang sudah d blender, masak sebentar.

Masukkan cumi, daun salam dan jeruk, batang serai, garam dan penyedap rasa. Masak sekitar 2 menitan.

Cumi

Sambal Cumi Asin

Siapkan semua bahan, iris halus bawang daun, bawang putih, bawang bombay, dan sosis potong kotak.

Masukkan telur ke dalam nasi, aduk sampai tercampur rata.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang dan sosis sampai layu.

Masukkan minyak wijen, kecap asin dan kaldu jamur, aduk rata kembali, jangan lupa test rasa dulu.

Mentega

Nasi Goreng Korea

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Jagung

Timun

Nasi Goreng Jagung Telur

Bumbu Marinasi

Bahan Bumbu Bakar

Garam

Ketumbar

Kunyit

Tahu Bakar Kecap

Rebus mie di air mendidih selama 2 menit. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu.

Masukkan mie, garam, lada dan kaldu jamur.

Langkah 8

Sawinya spesial moms, kenapa? karena ini pertama kalinya aku panen sawi sendiri. Sawi yang ditanam dengan cara hidroponik. Sehat dong, mie dibikin nggak pedes ya karena buat anak.

Mie Goreng Sawi Hijau

Bersihkan ikan, kemudian kerat-kerat di bagian perutnya.

Ratakan bumbu marinasi, kemudian diamkan hingga bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang.

Tumbuk kasar tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air, gula, dan garam.

Masukkan ikan, ratakan bumbu. Masak sebentar. Siap disajikan.

Ikannya dapat menggunakan jenis kembung atau salem.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Ikan Masak Merah Padang

Gulai padang sudahlah populer di masyarakat. Banyak orang menyukainya.

Daun Kemangi

Santan

Gulai Padang Ikan Tongkol Kemangi

Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan serai.

Didihkan air kemudian masukkan ayam yang sudah direbus. Masukkan juga lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih lalu tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan soto dengan ambil secukupnya nasi hangat, tambahkan irisan kubis, secukupnya bihun dan tauge, kemudian tambahkan suwiran ayam. Setelah isian soto lengkap, tuang kuah soto kemudian taburi dengan bawang merah goreng, bawang putih goreng, potongan daun bawang, dan irisan seledri. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis, dan kecap manis.

Soto bening yang segar cocok untuk sarapan ataupun makan siang.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Bahan pelengkap

Bihun

Jahe

Jeruk Nipis

Lada

Pala

Soto Ayam Bangkong Khas Semarang

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, air asam jawa dan gula merah.

Tumis sampai bumbu benar-benar tanak dan matang, lalu tuang minyak goreng dan aduk rata.

Masukkan ikan. Goreng dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu andalan orang Banjar pastinya bumbu habang, yuk cobain!

Ikan Lajang Masak Habang

Parut bawang putih, campur bersama air dan garam, belah tahu secara diagonal menjadi dua, marinasi rendam tahu selama 20 menit.

Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan.

Tumis bumbu ulek bersama petis udang, garam, gula, dan tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, masak dengan api kecil hingga mengental.

Belah tidak putus bagian tengah tahu goreng, isi dengan sambal petis, sajikan.

Dari saya kecil mama selalu pake petis udang Surabaya, semua masakan beliau rasanya masih terpatri di benak dan kenangan.
Tahu Petis ini adalah resep recook Yummy Community, jenis hidangan olahan tahu yang khas dari Surabaya, bumbunya pas, enak banget.

Bahan Sambal Petis

Tahu Petis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong tahu, beri garam lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus lalu masukkan kecambah dan wortel. Beri kecap asin, garam, merica dan kaldu bubuk.

Potong sebelah sisi tahu lalu masukkan isian kecambah dan wortel. Celupkan tahu isi ke dalam pelapis lalu goreng hingga matang. Tiriskan.

Masak bumbu petis dan tambahkan petis, aduk rata. Tambahkan sedikit air sampai kental.

Gorengan yang enak dicocol dengan sambal petis.

Resep Chicken Rice Ball (Jumeokbap)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Rice Ball (Jumeokbap)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait